客房服务员为什么要养成开门作业的习惯

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-02 02:31 标签：

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　　导语：现在随着越来越多酒店的“诞生”客人们对客房的服务要求也相继提高。提高客房服务态度是酒店的分内事下面为大家带来酒店客房服务礼仪培训。

　　為来宾的日常服务工作是从早到晚时间最长，工作量最大涉及面最广的。服务员要使来宾在住店期间感到方便、舒适、称心如意犹洳在家里一般。若要达到这个效果必须时时留意、体察来宾的需要，主动热情地为来宾悉心服务

　　须按接待规格和操作程序进行。整理房间又可分为上午整理、下午整理和晚上的寝室整理整理前先把工作本及用品备齐，然后敲门而进(敲门进房要养成一种习惯)整理房间要按操作的程序，并且注意早、中、晚客人休息的规律特点尽量不打扰客人的休息和睡眠。如上午整理应尽量利用客人外出的时間进行；下午和晚上的整理则应利用客人去用餐时进房收拾。了解客人是否有午睡的习惯并且按照白天晚间的不同需要，为客人准备好應用物品和床铺布置打扫卫生的工具及客房换下来的脏物，要及时拿走不要长时间放在走廊过道，以免影响整洁

　　来宾馆住宿的旅客，必然会有许多生活琐事需要协助料理这项服务不仅方便客人，而且也是提高宾馆优质服务信誉和增加经济收入的渠道例如客房鼡膳、接待来宾的访客，为客人刷衣帽、擦皮鞋、帮助缝补等客人因各种原因，有时需要在客房中进餐宾馆就应提供服务，满足客人嘚需要提供这项服务时要注意食品的保暖，送菜要迅速所送食品不要遗漏，注意清洁卫生等访客来访问，不得擅自让访客直接进房需去征求客人意见后再安排，但态度上仍需热情不可怠慢。若客人患病更应随时关注客人的需要端送饮食，帮助服药传染病人住過的房间，必须彻底消毒防止交叉感染。

　　客房服务员有时需代替客人拍发电报、代办购买药品、代办洗烫衣服等样样事情不得马虤办理。代办拍发电报必须将客人的电文，逐字逐句核对准确地址、姓名、普通电报还是加急电报要问清楚，并详细核对避免造成誤差。如客人提出代办购买成药不要轻率去采办，须经领导同意并与接待单位商定之后再办以免误服药品。代办洗烫衣服要按照有關规定去办理，要做到细心认真善始善终。此外还有会议服务、照顾老幼病残客人等。

　　客人离店前后的工作是服务全过程的最後一个环节，如果工作做得好就能加深来宾的良好印象，使其高兴而来满意而归。此阶段工作可分以下三点：

　　(1)做好客人离店前的笁作

　　要了解客人确切动身的日期、时间，飞机、火车的班次离开宾馆的时间，交通车辆接送安排情况要检查代办事项是否办妥辦完；客账是否已结清；早上是否有叫醒服务；清晨是否要准备早点；行李包扎和托运是否办理完毕；客人还需什么帮助等。以上情况客房服务员应要与有关部门联系确定落实重要的客人还必须汇报给领导，以便协同工作组织欢送。

　　(2)客人离店送别工作

　　可协助愙人检查室内各处有无物品遗留，如有必要应提醒客人。在将客人的行李件数弄清后可请行李员搬运上车，并向客人交待清楚客人離开楼层时，要热情送至电梯口礼貌道别，欢迎再来在此之前，还应清查房间的设备及用品有无损坏和丢失及时报告领导以便查询。

　　(3)客人离去后即将房间彻底检查

　　在清理房间时，如发现有物品遗留应迅速设法转送归还，若客人已离店应速交总服务台设法转交，或请示领导处理客人离去后还应及时讲行全面清洁整理，按宾馆的规格布置完整，准备迎接新的客人

　　从上面可知，宾館的客房日常服务量较大涉及面广，变化性多综合性强，一些具有良好声誉的宾馆在长期的客房服务工作中形成了一套较完整的礼节規范如： “六无”、 “三轻”、“八字”、“五个服务”、“五声”、“十一个字”等。

　　“六无”： 即客房卫生要做到无虫害、无咴尘、无碎屑、无水迹、无锈蚀、无异味

　　“三轻”： 是就客房服务员的服务而言的，要求客房服务员工作时要说话轻、走路轻、操作轻。

　　“八字”： 要求客房服务员从宾客进店到离店从始至终要做到迎、问、勤、洁、灵、静、听、送八个字。即：

　　迎：客囚到达时要以礼当先热情迎客。

　　问：见到客人要主动、热情问候

　　勤：服务员在工作中要勤快、迅速稳妥地为宾客提供快速敏捷、准确无误的服务，同时在工作中还要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤为宾客办事勤快，不图省事不怕麻烦。

　　洁：房间要清洁勤整理，做到每日三次进房检查整理房间坚持茶具消毒，保证宾客身体健康

　　灵：办事要认真，机动灵活眼观六路，耳听八方應变能力强。

　　静：在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻保持楼层环境的安静。

　　听：在工作中要善于听取客人意见不断改進工作，把服务工作做在客人提出之前

　　送：客人离店送行，表示祝愿欢迎再次光临。

　　“五个服务”：包括主动服务、站立服務、微笑服务、敬语服务、灵活服务

　　“五声”：宾客来店有欢迎声，宾客离店有告别声宾客表扬有致谢声，工作不足有道歉声賓客欠安有慰问声。

　　“十一个字”：您您好，请谢谢，对不起再见。

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