1、鲜桑葚60克加水适量，煮沸后再小火煎煮10分钟就可以了味道酸甜可口。每晚睡前1小时喝一杯桑葚水有安神的效果特别适合血虚的失眠者。
如果是贫血患者还可以加30克龙眼肉同煮，冷却后加入适量蜂蜜但是注意在煮制桑葚水时，以砂锅为宜不要用铁锅。
2、治疗肠燥便秘桑葚50克，禸苁蓉15克黑芝麻15克，炒贝壳10克水煎服，每日1剂
3、桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂可滋養肝肾，养血明目适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。
4、桑葚、蜂蜜各适量將桑葚水煎取汁，文火熬膏加入蜂蜜拌匀饮服，每次10－15克每日2－3次。
可滋阴补血适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，奻子月经不调、闭经等
5、桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关節作痛、口渴、发白等
6、桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用桑葚性寒生津，冰糖性平滋津治肠道津液不足所致的大便干燥。
7、新鲜熟透的黑桑葚适量捣烂滤汁，在瓦锅内煮至稍浓时加入适量白糖、蜂蜜煮成膏状，冷后装瓶备用每日2~3次，每次1~2汤匙温开沝送服，可治疗须发早白
8、桑葚15克，红花3克鸡血藤12克，加黄酒及水适量煎服每日1剂，适用于妇女闭经
9、桑葚15克，首乌12克旱莲草9克，水煎服每日1剂，或将桑葚浸酒饮之可治疗肝肾阴虚所致的须发早白，眩晕
10、新鲜熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黄精各50克天花粉淀粉100克，将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡文火煎至500毫升，入桑葚汁再入天花粉，慢火收膏
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《本草蒙筌》中记载：椹收曝干蜜和丸 服。开关利窍安魂镇神。久服不饥聪 耳明目。黑椹绞汁系桑精英。入锅熬稀 膏加蜜攪稠浊。退火毒贮磁瓶。夜卧 将临沸汤调下。解金石燥热止渴染须 发皓白成乌。《本草述》中记载：乌椹益 阴气便益阴血血乃水所化，故益阴血 还以行水，风与血同脏阴血益则风自息 。桑椹适合人群：一般人群均可食用 1．尤其适合肝肾阴血不足者少年发 白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者； 2．体虚便溏者不宜食用儿童不宜 大量食用。 桑椹食疗作用：桑椹味 甘酸、性寒入肺、肝、肾、大腸经 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、 止渴解毒、养颜等功效 适用于阴血 不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴 、肠燥便秘等症。 桑椹做法指导： 洗净鲜用亦可晒干或略蒸后晒干用。 1．桑椹汁：新鲜桑椹200克洗净 ，捣烂如泥用纱布绞汁，以温开水送服 即可 2．桑椹酒：新鲜桑椹150克 低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净捣烂 后绞汁，将果汁倒入烧酒搅匀服用 3．桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜30 0克桑椹搅汁，煎熬成稀膏加蜂蜜一 同熬至稠厚，待冷服用
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