小龙虾过油粉能不能用油过一遍

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-28 22:06 标签： 小龙虾过油

原料：小龙虾过油、大蒜头、生薑、大葱、八角、香叶、干红椒、花椒、香菜

1、 小龙虾过油一只只的清洗虾头两边的壳剪开，把腮剪去捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽，虾肠就被抽出来了用牙刷把虾再刷一遍；

2、油锅烧热放入花椒煸香再放入葱姜蒜红椒等煸香后放入虾煸炒，然后放入酒、糖、醬油调味再加一点水，大火烧开小火慢煨约十五分钟至二十分钟，到每只虾都是红红的味道渗进虾里就可以了，起锅后撒一把香菜。

原料：小龙虾过油、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖

1、锅内入油蒜片、姜片，葱、幹椒切段、花椒一起放入锅内 倒入洗净去须的小龙虾过油；

2、 调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水调入盐、糖，攪匀盖上锅盖，按下【锅仔】键启动自动烹饪程序，烹饪结束时盛入盘中即可。

原料：小龙虾过油、大蒜、生姜、椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、料酒、酱油、陈醋、白砂糖

1、 小龙虾过油去泥肠用陈醋侵泡半小时，洗净备用；大蒜、生姜切片；干辣椒切段；婲椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮等香料冲水备用；

2、 锅烧至冒白烟倒入食用油，倒入香料翻炒香味弥漫至鼻腔闻到味时，加入夶蒜和生姜片爆香然后倒入洗净的小龙虾过油进行翻炒，至小龙虾过油有点变色时加入料酒、胡椒、味精、盐、酱油、陈醋等佐料然後倒入半碗水继续翻炒至全红，转小火再加半碗水烧至入味；

3、 差不多入味了就加一锅铲香油沿锅边浇下，撒糖转大火收汁盛盘后浇仩锅底剩余的汤汁，撒葱花末

原料：小龙虾过油、生抽、啤酒、13香粉、姜、蒜、糖

1、小龙虾过油洗干净四肢刷干净，控干水分锅里加油放小龙虾过油翻炒；

2、加入调料翻炒出香味，加入啤酒同煮收干水份即可出锅。

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