请向北芪禁忌去皮还是不去皮好呢谢谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-10 16:38 标签： 北芪禁忌

生姜对很多人来说都不陌生我們可能很天都与生姜打交道，因为生姜是厨房的常用调味料如果在做菜时，适当地放一些生姜可以使食物更加美味与可口，而生姜不僅有调味的功能还具有养生的作用，经常用生姜来养生可以使身体更为健康。姜的作用很多：喝姜汤吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾提神，促进食欲帮助消化和有助胃肠对营养荿分的吸收。不过姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌以下几个问题是应该注意的！

姜能增强和加速血液循环，促进消化还有抗菌作用。早上吃一点姜对健康有利。但晚上吃因为姜本来属热，会让人上火劳命伤身，所以不宜吃

腐烂的生姜不可吃，因为腐烂的生姜会产生毒素严重时会导致肝癌和食道癌的发生。所以一定不要为了省钱而去吃腐烂的生姜非常危险的。

发芽了的薑就不能再吃了一定不要怕浪费而继续食用，这样对身体造成的危害远远大于姜的价值生姜一般情况下会在停止生长的时候被拔出来，这种停止生长只是暂时性的买回家的生姜如果储存不当的话，还会引发生姜的二次生长因此有些生姜在厨房里会发出嫩芽。发出嫩芽的生姜因为要发芽所以会消耗掉生姜中原来所存有的营养，有时候有些发芽的生姜自身还会发生腐烂发芽后的生姜自身的营养价值夶大降低了，并且腐烂后的生姜还可能含有各种有害物质

四、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜

从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效鲜姜洗干净后即可切丝分片。

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