面粉加入酵母粉用温水合成比较软的面团盖上保鲜膜醒发。
馅料食材:韭菜、泡发好黑木耳、鸡蛋、泡软的红薯粉条韭菜包子馅的做法(半顆油条)
泡发好的木耳粉条韭菜包子馅的做法和韭菜、半颗油条分别切末
加入五香粉、鸡精、食盐、食用油、香油。
醒发好面团在案板仩再次揉匀
把馅料拌匀(馅料包的时候在拌匀,防止出汤)
分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮
取一份面皮放入适量馅料。
码入蒸锅再次醒15分钟。
醒十五分钟后开中火,水沸后蒸10分钟关火焖三五分钟即可揭盖。
韭菜,饺子皮,盐,食用油,极味鲜酱油,伍香粉,虾皮,鸡蛋
韭菜,鸡蛋,面粉,虾皮,黑芝麻牛油果,开水
鸡蛋,植物油,韭菜,粉条韭菜包子馅的做法,木耳,生抽,五香粉
韭菜,鸡蛋,虾皮,姜,盐,糖,香油,花生油
鸡蛋,菠菜,韭菜,木耳,中筋面粉,温水,植物油,芝麻香油,五香粉,蚝油,味极鲜或者生抽,盐
韭菜,鸡蛋,虾皮,植物油,盐
面粉,水,油菜,生抽,葱,花生油,虾皮,鸡蛋,鹽,姜,蒜,耗油
韭菜,鸡蛋,粉条韭菜包子馅的做法,面粉,盐,老抽,十三香
韭菜,鸡蛋,虾皮,饺皮,花生油,盐,水
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1.准备面粉和酵母酵母用温水化開,先将面粉加入酵母用温水和好揉面,面揉好后放入面盆,饧45分钟至1小时
3.韭菜洗干净沥干水分切成小段。
4.黑木耳泡发洗干净切碎
5.粉条韭菜包子馅的做法一小把用温水泡软切碎。
7.以上几样搅拌到一起放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。
8.发恏的面揉一会排出空气。
9.面团揉成长条再切成大小差不多的小团。
11.拿一块擀好的皮放入适量的馅
12.只手按着馅,一只手往内捏褶最後合口处用力捏住就好了。
13.包好的菜包醒十分钟左右蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。