还记得小时候在老家的时候每姩春节,妈妈都会炸一大缸的年糕可好吃啦。
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白糖倒入水中煮至沸腾即可
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把烧开的水一边倒,一边搅拌这样能把握好水量,不至于媔粉成糊状
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揉面的时候力度要轻手上抹点油,这样不粘手
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包了3种馅的豆沙馅,白糖面粉馅白糖面粉花生馅?,做的时候记得手里抹点油
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包好的糖糕,搓圆恩压成小圆饼就好了,盘子里记得抹点油这样不沾
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炸至漂浮,两面金黄即可
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控制好火候不然容易焦掉
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