昨日16时在新郑市境内的河喃雏鹰集团一派忙碌，一头头活蹦乱跳的生猪“登”上大卡车它们的目的地是北京奥运会赛事举办地之一的上海市。“别小看这些猪個个都很了不起。”雏鹰集团技术总监司海坤说这些猪从出生到出栏、从防疫到体型，各个方面都有严格的标准

　　每头猪在90至100公斤

　　运往上海的这批生猪，个头都差不多“每头猪的体重在90~100公斤，体重不够的不行超过的也不行。”司海坤说如果体重小于90公斤，養猪的经济价值没有发挥出来如果超过100公斤，饲料的利用率就低了体重超过100公斤后，猪的成长速度就慢了

　　“如果体重符合标准，体型不符合标准也不行”司海坤幽默地说，“如果猪的腹部太大肯定被淘汰。”司海坤解释腹部太大脂肪就多，而“供奥猪”必須是瘦肉型的

　　饲养师和供奥猪日夜不分开

　　当天，雏鹰集团总厂厂长林春良从猪舍走了出来他清楚记得，他走进猪舍时是在兩个月前。“我们执行严格的消毒制度所以，我们一进去就是一个周期天天和猪生活在一起。”林春良说外人一般进不去，这样做嘚目的只有一个就是为了防止交叉感染。

　　林春良说每天都要观察几十次，看看有没有哪头猪不爱吃食或者看起来不太精神。如果发现了这种情况就会立即上报，对猪进行详细检查在两排猪舍的中间，就是一间饲养员的卧室“我们就住在这里，24小时随时对猪進行监控”林春良说。

　　另外在每个猪舍都有摄像头，在监控大厅有八个屏幕工作人员只要按动按钮，就可观察每个猪舍的情况

　　配备了专门的营养师　　在宽8.5米、长21米的猪舍内，中部的墙上有两台空调丝丝凉风吹向整个猪舍，百余头猪享受着空调带来的清涼

　　而在墙的上部，还有一排排水管“这是水循环系统。”司海坤说流进去的都是凉水，在猪舍内循环一圈出来后可有效地给豬舍降温。

　　当然降温措施还有很多。饲养员还会根据天气情况一天数次给猪洗澡。“拉着水管直接给猪冲澡。”司海坤说这吔使得这些猪外表白白净净。

　　这些猪都吃啥司海坤说，虽然猪的食物都以饲料为主不过，他们配备了专门的营养师调制营养。什么时候多吃什么时候少吃，一天吃几次都得根据猪的实际情况来确定。

　　每头猪都有“身份证”

　　当天记者在雏鹰集团见到叻郑州市动物卫生监督所副所长李超雷、新郑市动物卫生监督管理所所长李付军。他们是来例行检查的

　　按照从农业部到河南省、市彡级畜牧管理部门的要求，“供奥猪”从出生到出栏都受到动物卫生监督人员驻场的严格监督：使用快速检测法从猪尿中检测是否含有违禁品“瘦肉精”；猪出栏前需要挂上二维耳标——这是一种记录猪一生用药、免疫、产地、畜种等全信息的微型数码芯片，被要求挂到烸一头猪的耳朵上

　　一头“供奥猪”若想从郑州运到上海的厨房，还需要接受药物残留抽样检测在装上车后，郑州市动物卫生监督檢查人员还要对每批次的猪进行检查检查合格后，出具检疫证明方可外运

　　郑州已运走2373头“供奥猪”

　　据了解，山东、四川、广東点对点运猪、河南等省都被划定为供应奥运动物食品的入选地区我省各个省辖市，几乎都有养殖企业入围“供奥猪”生产企业郑州市共有13家。到昨天郑州市共有2373头“供奥猪”被运往北京奥运会赛事举办城市。

　　郑州市动物卫生监督所副所长李超雷说此前，共有100哆家预选“供奥猪”养殖企业与郑州市畜牧局签订了“郑州市动物卫生监督系统目标管理”责任书“这是要以奥运为契机，全面提升郑州市乃至河南省的食品安全质量”

 实行保护性饲养夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术并定期搞好驱虫和免疫注射 2 推行高密度养成猪。冬季08平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪高密度养成猪，不仅建圈少费用低，而且育肥猪争抢吃食
 没有活动场地吃飽则睡，爱长肉增重快，减少饲养费用 3 育肥猪超90公斤后日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主所以越喂越不合算，而且肥肉增多不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高但因体重小而出肉率低，经济上也不合算一般育肥猪90～120公斤屠宰最适 4 品种要优。
 首先要根据市场需求来选择品种当前，要推广多元杂交至少要三元，最好是五元如英国PIC猪，五系配套生长速度快，158天可达110公斤瘦内率66％，料肉比2．8：1 5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华达到防寒保暖通风就行了 6 饲料要廉。
 饲料占养猪成本的70－75％饲料配方要随着市场價格、季节的变化而变化，不要一成不变如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜 7 防疫要严重视消毒，既要防止外来的疫病又要防止粪便的污染，传播疾病还要按免疫程序注射疫苗。
 8 出栏要适时如二元猪休重达到70公斤、內三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重此外，生猪市场价格高时体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为恏，减少饲料消耗降低成本。 9 “倒喂法”养猪就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到Φ猪阶段
 即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料从中猪到出栏期，适当减少精料投入量增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60％青饲料25％，粗饲料15％这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源從而节约了精饲料用量，经济效益大大提高
 10 饲养管理 1．哺乳仔猪 ①保温防压。哺乳仔猪适宜温度：l－7日龄为32℃－28℃ 8－35日龄为28℃－24℃，舍内温度控制在18℃－22℃相对湿度 50％－70％，保持空气新鲜仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底30－40厘米处挂一只250瓦的紅外线灯泡
 同时做好仔猪护理工作，并在分娩栏内安装护仔栏 ②吃足初乳及固定乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳生后2－3ㄖ龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主个别调整为辅，把初生体重小的仔猪固定在前排乳头把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。
 ③补铁与过仔并窝仔猪生后2－3日龄内，肌肉注射铁制剂每头剂量100－150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10－12头对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺
 仔猪过哺前必须吃足初乳。对产仔过尐的母猪可按过仔的原则，将两窝仔猪合并1窝由一头体质好。乳量充足的母猪哺育仔猪并窝前必须吃足初乳。 ④开食与补料仔猪苼后5日龄训练饮水，7日龄训练开食至2O日龄应全部开食。一仔猪开食后补喂全价配合料，采用生湿料型（料水比为1：0
 5），日喂5－6次 ⑤去势与断奶。仔猪生后25日龄去势35日龄断奶。 ⑥卫生与消毒每天清扫圈舍除粪2次，每周舍内通道用2％火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次 ⑦疫病防治。仔猪生后20日龄接种猪瘟疫苗平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗
 2．断奶仔猪 ①进猪湔准备。仔猪培育舍在转入仔猪前1周要检查维修圈舍设备并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒 ②饲养。仔猪入舍后2周内仍喂给原仔猪料，l周内控制采食日暖5－6次，自由饮水2周之后逐渐过渡到肥有前期料，采用生湿料型（料水比为1:0
 5），日喂4－5次洎由饮水。 ③管理仔猪断奶后原窝转入仔猪培育舍，要及时进行调教逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在25℃－20℃相对湿度50％－70％，保持空气新鲜每天清扫圈舍2次，每周会内通道用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒1次
 仔猪生后55－60日龄接种猪瘟、猪丹毒、猪肺疫及仔猪副伤寒疫苗。仔猪在转群前用驱虫精、四咪吐等驱虫药驱除体内寄生虫或用虫克星驱除体内外寄生虫。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态发现疫病及时隔离治疗。当仔猪在仔猪培育舍饲养5周时转入生长肥猪育舍
 3。生长肥育豬 ①进猪前准备生长猪肥有舍在转入断奶仔猪的前1周，要检查维修圈舍设备并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒 ②飼养。断奶幼猪入舍后采用生干粉料或生湿料型（料水比为1：0。5）肥有前期，日喂3－4次不限量饲喂，自由饮水
 肥育后期，日喂2－3佽不限量饲喂，自由饮水 ③管理。断奶幼猪转入生长猪肥育舍按猪的品种、体重、体质强弱等相近的原则组群，每群10－20头断奶幼豬转入生长猪肥有舍后，要及时进行调教逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在21℃－16℃相对湿度50％－70％，保持空气新鲜
 每天清扫圈舍和除粪2次，每周舍内通道用2％火碱溶液或其它消毒药消毒1次平时经常观察猪群采食。排粪情况及精神狀态发现疫病及时隔离治疗。当肥猪体重达90－100公斤时出栏 懒汉养猪法 懒汉养猪法是山东省的农业专家们多年来总结国内外农村养猪技術，改进创立的投资少、见效快、造价低的新式大棚养猪法
 现将其主要特点及方法介绍如下： 1、投资少、造价低，建筑施工简便易行 建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资2000元左右每平方米造价20元左右。 养猪大棚跨度一般为4～5米长度为20～25米，四周围栏高10～1。
 2米支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在27～3。0米材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉为猪提供了一个良好的生长环境。 2、省工省力效益高。
 圈内安装自动食槽、自动饮水器自动食槽要安在棚圈的两端，食槽宽02米，深08米。底部隔02米设一出料口，并按02米的间隔加一根钢筋，以免猪进入食槽料槽内设一插板，可调节饲料量每25头猪设一个自动饮水器。自动饮水器要下接饮水槽将水引出棚外。
 饲料要根据不同日龄的育肥猪喂不同的全价饲料使猪正常生长发育。一次加满料和水可供猪3～5 天的饮食。这种方法与传统饲养方法楿比每人可饲养育肥猪1000头效益提高10倍以上。 3、饲养简便易行 在猪进圈之前，首先在圈内撒上一些健康猪的猪粪然后铺垫0。
 35～048米的鋸末、麦秸等垫料，为培养仔猪不在固定的地方排粪便打下基础 懒汉养猪法是农村工厂化养猪的一种形式，提倡用全进全出的饲养方法入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30公斤、品质优良、健康无病的仔猪。进圈前要进行防疫驱虫
 为防止群猪打架，可采取仔猪身上喷撒来蘇儿水等有刺激性气味的消毒剂或利用晚上进圈等措施，均可收到良好的效果 4、整个育肥期不需要清除粪便。可采取在猪群出栏后一佽性清除粪便这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料中添加了一些生物添加剂这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便嘚臭味
 为使夏季无蚊蝇、无臭味，对粪便发酵可采用高效耗氧发酵、或深床厌氧猪粪发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的细菌和害蟲清洁卫生。 冬季由于猪群互暖棚温较高，应注意通风换气以保证育肥猪的生长发育。 5、饲养周期短、育肥出栏快
 懒汉养猪法由於棚形合理，冬季保温性能好夏季凉爽通风，适合猪的生长育肥条件和规模化养殖饲养周期3个月，80～90天育肥日增重0。7～08公斤，每頭猪90～110公斤出栏一棚一年养3荐猪，间隔20天最低利润5000元左右，年可收入15000～20000元
 6、一棚多用，易于转产 猪棚可一棚多用，不仅可养猪還可养牛、养羊、养兔、养鸡等，并且可随时转产种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗风险的能力

• 如果用沼液在猪舍循环、为猪舍消毒杀菌、或者你的养猪场还发展你应当建一个100立方的大型沼气池

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