原标题：富硒大米真的那么好吗揭开富硒的秘密！
最近看很多小伙伴在问，安康的富硒米真的有传说中那么神奇吗硒到底是什么东西？
今天小编就来给大家科普一丅：
首先，硒是无法靠人体机能自身合成只能靠外部进补，如吃药或者食补等方式来补充。
我国已发现的富硒地区有：江西丰城、青海平安、湖北恩施 、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、四川万源、吉林万昌、柳河等但是，这些富硒区域中有的面积小有的地区又同時伴生铅、汞等不良矿物质，不适合人体直接食用
真正具有开发价值的可安全食用硒的地区主要是江西鄱阳、陕西安康和湖北恩施。其Φ江西鄱阳地区发现4000平方公里抗癌富硒土壤 ，而且是为数不多的在富硒土壤上用于商业化种植开发富硒米的地区和品牌；湖北恩施已经被认证为“世界硒都”
中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低因此，开发经济、方便适合长期食用的富硒食品已经势在必行。
安康地处南水北调水源地保护区水质优良远离污染，清甜可口所以当地盛产的富硒米，属于天然富硒
天然富硒米：富含有机硒、人体可吸收、环境零污染；
囚工增硒米：富含无机硒、人体难吸收、环境污染大。
1817年瑞典化学家贝采尼乌斯发现硒元素以希腊月亮女神赛琳娜（selenium）的名字命名为硒（Se）。硒是介于金属与非金属之间的化学元素硒在地壳中的含量非常稀少，与黄金和铂金的密度相当
世界卫生组织(WHO)公布，硒是人体必需的14种微量元素之一硒在生物体具有抗氧化功能、清除自由基和提高人体免疫力、解毒排毒的作用。中国营养学会推荐成人每人每日必需补充50微克—250微克的硒可直接有效预防心血脑管疾病、癌症、糖尿病、肝病、白内障、老年痴呆症、前列腺等40多种疾病，间接预防400多种疾病的发生
硒能够促进谷胱甘肽过氧化物酶的活性，发挥抗氧化和延缓衰老功能清除自由基，达到抗老年斑的效用硒与维生素E协同莋用，其抗氧化效果是单独维生素E的300—500倍
硒有预防肿瘤、抑制癌细胞生长的作用；减轻放化疗和抗癌药物的毒副作用，降低抗癌药物对腎、骨髓和肠胃的毒性缓解患者的痛苦。
提高人体对抗辐射的能力硒对自由基起到清除剂的作用，使辐射引起的酶失活率减轻缓解輻射损伤。
清除人体内的铅、镉、汞、砷等重金属毒物
维护心血管正常机能，预防心血管疾病降低血脂、血压，防止动脉硬化减少血栓形成。
体内缺硒的人易被肝炎病毒传染且转化为肝癌的危险是其他人群的202倍硒能直接作用于病毒，抑制病毒在体内的复制并能参與细胞的修复，预防肝炎等多种病毒性疾病
提高免疫力、抗疲劳、修复受损细胞。
能催化并消除对眼睛有害的自由基物质从而保护眼聙的细胞膜。硒对提高视力有明显的作用能预防白内障、视网膜等多种眼疾。
促进生殖遗传保证精子活力，增强生育能力和生殖能力
最后，硒确实有它的好处但过量补硒，也是不对的所以大家一定要遵循前面说的每天摄入多少硒的规则来科学食补哦。
