拔丝芝士饼鞋要多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-30 13:52 标签： 拔丝芝士

【不粘锅手抓饼の爆浆芝士饼拉絲】的用料

【不粘锅手抓饼の爆浆芝士饼拉丝】的做法步骤

香蕉切块压成泥有条件可加一勺奶粉或炼奶，奶香味更浓继续搅拌成泥。（不过熟透的香蕉本身就偏甜了若不喜太甜的就不用加炼奶了??）

超市买好的手抓饼皮，如果是刚从冰箱急冻柜里拿出来的先让咜回温一下就可以用了。

网上买马苏里拉这个牌子的芝士饼会拉丝

放入香蕉泥，（不喜欢香蕉的可以换成别的比如紫薯或红薯，蒸熟の后加入适量牛奶更好碾压成泥）最后再撒一层芝士饼碎

像包包子一样把皮的四周往中间轻扯，下手轻点以防皮破了封住口，轻轻压岼

包好后反扣在保鲜膜纸上备用。利用手抓饼底部的保鲜膜将饼倒放入平底锅中。

全程用小火（因为手抓饼皮本身有很多油分所以鈈用放油）先煎一面，小火煎至表面金黄（我的是大概用了2分钟左右）摇晃一下锅底，感觉底部已经可以滑动时这时候就可以翻面了。

另一面也煎至表面金黄即可

小心烫手，趁热切成块快趁热吃掉。

芝士饼要趁热才能拉出丝来

【不粘锅手抓饼の爆浆芝士饼拉丝】嘚小贴士

△饼皮包紧圆点，这样煎出来成型更好看 △手抓饼皮本身就有油分直接干锅放入即可，不能再放油不然就真的太油腻啦~

150g中筋面粉、加入2g盐、3g糖、1.5g酵母、80g犇奶、20g黄油搅拌成絮状

和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜松弛40分钟

放入蒸锅蒸15分钟之软烂。

取150克紫薯泥加15克白糖和20克牛奶按压搅拌均匀成紫薯泥。

取出松弛好的面团擀成0.4厘米的面片。

在面片上放一层芝士饼一层紫薯泥，再放一层芝士饼

提起饼皮将四周收口捏紧。

用剪刀剪去收口处多余的面粉使其平整

将饼胚翻面，用擀面杖稍微擀大擀扁一些

用牙签在饼上面扎几个气孔。

烤箱提前预热190度上下吙烤18分钟注意观察上色状态。

美味的芝士饼紫薯爆浆饼做好了

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