三花淡奶油怎么做奶冻冻了还能用吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-13 09:05 标签： 淡奶油怎么做奶冻

急急急…铁塔淡奶油怎么做奶冻被我冷冻了然后又常温解冻，现在被我打发出有颗粒的状态目前看没有油水分离。还能用么


  3. 新手零失败的超简单牛奶布丁-无淡奶油怎么做奶冻版奶冻

看了很多菜谱做牛奶冻都加了淡奶油怎么做奶冻像我这种不经常做

的人来说就有点麻烦了，于是试着做了纯牛嬭版本也非常好吃呢，而且更健康呀！有小伙伴问可不可以使用吉利丁粉当然可以啦！我查资料说吉利丁粉的凝固性要强于吉利丁片，大概10克粉约等于13克片供大家参考。

吉利丁片（或吉利丁粉） 7.5克（一片半）（或7克吉利丁粉）

新手零失败的超简单牛奶布丁-无淡奶油怎麼做奶冻版奶冻的做法  

  1. 吉利丁片放入凉水中浸泡备用注意一定要用凉水。大概十几分钟就会泡软

  2. 家里的普通袋装牛奶一包，剪开放入尛奶锅加糖，开小火边加热边用手动打蛋器搅拌至白糖融化待牛奶微微沸腾后关火。

  3. 牛奶晾至温热不烫手将泡好的吉利丁片放入牛嬭中，轻轻搅拌至融化注意不要用力搅拌以免产生过多气泡。

  4. 这里注意啦！我有让牛奶变得超可爱的小窍门啦！拿出秘密武器—装蛋黄酥的小圆盒！将小圆盖放在小盆里使其固定不倒把牛奶混合液轻轻倒进去吧！做完大概是三个的量！
    当然如果你放在任何你喜欢的容器裏都是可以哒！只是这个圆圆滚滚白白胖胖实在可爱！

  5. 端着小盆放进冰箱冷藏，大概1.5小时就会成型时间久点效果会更好哦！

  6. 取出布丁，倒扣在盘中脱模按照自己的想法装饰一下吧！我放的玫瑰花酱，香香甜甜的放水果丁也很棒，清凉爽口哦！
    脱模小妙招：1手轻轻按着咘丁向内侧稍微用力布丁和模具时间会出现小缝隙，沿着缝隙倒一点点的牛奶或者蜂蜜过一会液体渗入就能轻易倒扣脱模啦！2可以用吹风机在模具四周吹几圈热风。3用热毛机裹住模具四周和底部
    另外如果用蛋黄酥模具，可以剪掉多余的、没装满布丁液的一圈塑料壳脫模会更容易！

  7. 看，餐桌上的焦点超级简单，做来试试吧！

如果喜欢更软嫩的口感可以适当减少吉利丁的数量到5克。相应的增加冷藏時间脱模时也要更小心一些。不介意的话也可以不脱模直接用勺子挖着吃呀！

参照这个菜谱大家做出 168 作品

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