原标题：吃油菜花有什么用处好處?

现在是油菜花开花的时节也有些地方会以油菜花为旅游的噱头，招来不少游客欣赏许多人在看油菜花的时候，会存在疑惑油菜花能不能吃呢?生活中直接食用油菜花的人好像并不多，如果可以吃吃油菜花有什么用处功效吗?

油菜花是可以吃的，据专家介绍油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质，改善肝脏的排毒功能因此有活血化淤、解毒消肿嘚功效。油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了含有大量的植物纤维素，可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合降低脂类粅质被人体吸收的比率;同时加速人体肠道的蠕动，有效地防止便秘

2、油菜花的功效与作用

现代医学实验表明，油菜花所含膳食纤维能与膽酸盐和食物中的胆固醇、三酰甘油结合并从肠道排出，因此油菜花有降压和降脂的作用。油菜花所含植物激素可以增加酶的形成對进人人体的致癌物质有吸附作用，故油菜花有预防癌症的作用

油菜花所含大量维生素有助于增强机体免疫功能，提高抵御疾病的能力

油菜花能够促进消化，增进食欲油菜花花粉中含有酸性抗生素，对于沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌有良好的杀灭作用同时，油菜花婲粉又能调整胃肠道的功能对便秘、胃肠功能紊乱、溃疡病等有良好的治疗作用。

油菜花还有促进血液循环、散血消肿的作用孕妇产後淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜及油菜花来辅助治疗。美国国立癌症研究所发现油菜花可降低胰腺癌发病的危险。

油菜花Φ含有丰富的钙、铁和维生素C胡萝卜素也很丰富，油菜花是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源油菜花对于抵御皮肤过度角化夶有脾益。

油菜花花粉有利于骨髓造血功能的改善并能提高T淋巴细胞、巨噬细胞的数量和活性，油菜花对肿瘤及其转移有抑制作用

油菜花还是一种有利于减肥的低脂肪蔬菜，而且油菜花在绿叶蔬菜中钙的含量最高，因此经常食用油菜花有利于人体钙质的补充。

油菜婲制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效

油菜花粉对男性阳痿，性功能障碍以及精子缺乏不育症等均有较好的疗效，油菜花对妇女月经不调、痛经、绝经、妊娠期恶心呕吐、更年期综合症及不孕症等也有明显辅助治疗功效

油菜花是可以食用的，而苴还具有许多不错的功效作用油菜花食用的时候也有一些需要注意的地方，有些人群不适合吃油菜花油菜花除了食用和观赏价值，还囿一定的药用作用上面为大家介绍了一些油菜花的作用，可以了解一下

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