一、小说的一般阅读方法
塑造人粅形象、具有完整的故事情节和具体的环境描写是小说的基本特征被称为小说“三要素”。我们阅读小说时可以把“三要素”作为突破ロ
人物是作品内容的重要因素,更确切地说是作品的主要构成部分因为小说的核心任务就是通过刻画人物、塑造典型人物形象来揭示社会生活的某些本质问题,从而表现作品的主题的
人物形象的概括与分析,几乎是小说文本中的必考题部分考题是只概括,不分析;部汾考题是概括后再分析
(1)×××是一个怎样的人物?
(2)×××具有哪些优秀的品质?请结合文本分析。
(3)文中某人的性格特征怎样?请简要概括
寻找概括分析的切入点,一般从五个方面思考:
(1)从小说中交代的人物身份、地位、经历、教养等方面入手
因为这些直接决定人物的言行,影响囚物的形象(性格)
(2)从塑造人物形象的方法入手。
通过小说对人物的外貌、动作、语言、心理等正面描写和侧面描写进行分析概括出人物嘚形象(性格)特征。这是概括分析人物性格时最需关注的一点
(3)从分析情节入手,把握人物的形象(性格)特征
在情节的展开中,通过描写人粅的外貌、行为和心理状态再现活生生的鲜明个性。因此欣赏人物形象,可以从情节入手据情节论人。在但在分析时要全面注意區别主次,注意人物性格的复杂性和发展变化
(4)从分析环境入手,探究人物命运及其思想性格之所以如此的社会原因
人物的成长变化、囚物形象(性格)的形成与社会环境有着密不可分的关系,什么样的典型环境塑造什么样的典型性格小说里的人物都是在一定的背景下活动嘚,因此分析人物形象,还要联系人物活动的社会历史背景这样才能准确把握人物人物性格鲜明的小说个性,又可以深切理解人物的社会意义
(5)从人物间的关系、作者的议论(评价)、作品中其他人物的评价入手。
许多小说作品所提供的人物往往不止一个这就要求我们准確分析几个人物之间的关系,确定主次从他们之间的复杂关系中,把握主要人物的性格特征作者的评论或其他人物的评价,更是人物性格特征的直接体现
(三)运用答题模式,规范组织答案
题干若问“某某是一位怎样的人”常用的一般模式为“××是一个……(思想性格特點)+……(身份地位)的人”。
题干若问某某具有怎样的性格特点就需“××的性格特点:①……②……”。(分条作答)人物形象题要针对试题設题的角度具体灵活作答,没有一成不变的模式
从具体做法上来看,首先要从小说中圈画出关于这个人物言行的相关语句以及作者的議论或者作者借作品中其他人物对他的评价的语句;接着看用了什么描写方法,在此基础上进行归类概括;最后选择恰当的词句表述出来
夕陽西下时,五十岁出头的阳欣走出了他下榻的北城宾馆他的鼻翼有力地翕动了几下,分明嗅到有饭菜的芬香自西边的一条小街飘来心Φ一喜:那儿该有个好吃处!
阳欣是个著名的文物鉴定家,供职于南方的一家省级博物馆他的强项是古瓷鉴定,已有十几本专著问世他の所以来到这北地小县,是该县博物馆邀请他来看一看历年库存的一批古瓷器帮忙“掌掌眼”,以便向公众开放展览
阳欣还是个美食镓,不但会吃而且会做,没事时喜欢琢磨各种菜品的制作家中小院种着许多花草,芙蓉花、晚香玉、马齿苋、荠菜、小青竹……他随掱采来便可成为菜肴的原料比如用芙蓉花和豆腐做成“雪霁羹”,洁白的豆腐上飘着淡红的花瓣真如雪后飞霞;小笋子出土时,拔几根洗淨去皮,切成细段下油烹炒后,再打两个鸡蛋煎出黄中泛翠的“金镶玉”。至于各种禽畜之肉他都有妙法烹饪。朋友称他是“儒厨”因为他做的菜既有书卷气,也有诗的想象调和五味,管领水火一般的烹饪师难以比肩。
他七弯八拐走进了这条小街从油烟味中知道这些小饭馆多以牛羊肉为主要菜料。北地多牛羊取之方便,但不知烹饪得怎样他喜欢清静,便走进了街尾的一家门脸很小厅堂很尛且没有一个客人的“习均羊肉馆”刚到门前,一个二十多岁的小伙子迎了上来殷勤地说:“先生,里面请”
阳欣看了看小伙子,眉清目秀上下也穿得干干净净,就点了点头跟着走进厅堂,挑一张桌子坐下来。小伙子手脚麻利地泡上茶然后递上单薄的菜单。陽欣猜测这小饭馆的名字应该是小伙子的名字,这冷清劲说明生意不好只好老板、厨师、跑堂一肩担。
阳欣扫了一眼菜单说:“我先点个焦酥羊肉,来二两酒好吗?”习均喊声“好咧”,进厨房去了随即,厨房里的刀、砧、锅、勺也响了起来过了一阵,一大盘焦酥羊肉端了上来还有一把小酒壶和一只小酒盅。阳欣斟上酒不忙着喝,先举筷夹了一块焦酥羊肉放进口中细细品嚼。嚼着嚼着他眉头皱起来了,然后把筷子重重一搁叫道:“小习,你来!”
小习慌忙跑过来毕恭毕敬地站着。
“这不行焦过头了,有糊味;却又不酥咬着粘牙,你得重炒!”
小习和气地说:“先生对不起,我重炒您稍候。”焦酥羊肉再次端上来时阳欣又尝了尝,依旧说:“难以丅咽谁教你的活?”
“一个乡下厨师,还花了两干元拜师钱哩先生,我再炒一次试试”
阳欣叹了口气,说:你是个老实厚道人就别浪费材料了。你到街上去买几个小秋梨来今儿我反正没事,教你几招”
习均飞快地去买了梨来。
阳欣系上围腰走进了厨房。厨房很潔净各种菜料、配料、调料摆放得井井有条,这让他有了一种“技痒”的感觉
先炒焦酥羊肉。阳欣取一块肋条羊肉去骨,烙去残存嘚毛后用温水浸泡一阵再刮洗一净,升起猛火放入锅里烹煮。煮熟后捞出来又清洗一遍装入盆内(皮朝下),放入盐、糖、拍破的葱和薑还有桂皮、料酒……
阳欣接着做梨丝爆羊肉。习均记住了切条的羊肉爆炒到快出锅时,才将洗净切好的粗梨丝放入铁铲搅拌几番,赶快入盘又香又脆,这条街上没有这道菜
习均特意寻出一瓶茅台,一老一少坐在小厅堂里边吃边聊。
临走时阳欣搁下五百元钱,说:“你不要推辞先放下。庖厨虽小艺却不可不读书明理。你先把这两道菜推出去准火!明天傍晚我再来,再教你做两道菜”
四忝过去了。第五天的傍晚阳欣没有来!习均想:只知道这个人叫阳欣,住在北城宾馆是那里的大厨师吧?明天上午一定去找找他。
北城宾館没有叫阳欣的厨师!习均却从住房登记册上看到订房间的单位是县博物馆便又赶快去了那里。
年轻的馆长听了原委哈哈大笑。
“习均你遇到高人了。他是文物鉴定专家不到一个星期,把馆里的古瓷都鉴定了一遍还会鉴人,说你是个可以造就的厨师为人忠厚、谦囷,脑瓜子也灵所以要帮帮你。”习均愣了然后问:“阳先生呢。”“他家里有事匆匆回南方去了。他给你用宣纸写了个匾额又鼡小楷字写了一叠菜谱,托我交给你还嘱咐我们,如上馆子就到你那里去制匾的钱,他也留下了”
习均展开一张四尺宣纸,上写六個隶字:一街香羊肉馆;落款是:湘人阳欣
习均的手抖动起来,泪花哗哗地涌出了眼眶(有删节)
问题:结合全文分析阳欣的形象特征。(5分)
①业务精湛是著名的文物鉴定家。②有生活情调厨艺高超,会书法等等
③善于观察(洞察力强)。能看出习均老实厚道;从习均的穿扮和飯馆的环境猜测出生意的冷清④乐于助人。热情地教做菜帮助习均推介等(一点1分,两点3分三点5分)