蛋白肠衣怎么熟制后嚼不乱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-07 10:34 标签：

灌制香肠最早出现于欧洲 ,是欧美囚民喜爱食用的一种肉制品 ,后来传到世界各国为适合当地人民的口味 ,各国都形成了具有本国风味的制品 ,品种繁多 ,仅美国灌肠品种就有 2 0 0种鉯上。目前世界上比较著名的莫斯科灌肠、德国灌肠、西班牙灌肠和波兰灌肠等

灌肠制品是将肉类切成肉丁或肉糜状态 ,加入调味料、香辛料、粘着剂等混合后灌入动物或人造肠衣内 ,经过烘烤、煮制、熏烟等加工的肉类制品。产品的特点可以根据消费者的爱好 ,精选原料加入各种调味料制成各种不同风味的特种灌肠 ;也可以广泛应用各种原料肉、杂碎、副产品等加工成各种大众化的灌肠制品

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