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广东人好茶喝茶是他们生活不可缺少的一部分。广东還是乌龙茶的三大产地之一如潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙等。广东也出产红茶“英红九号”就源自广东,在全国和世界都囿名气
英红九号是一种红茶,也是红茶公共品牌它由广东省农业科学院茶叶研究所经过多次实验和实践研发,被认定为省级良种英紅九号的茶树能制成甜香、花香型红茶,以及高档出口红碎茶均是名优红茶产品。
英红九号既是红茶也是红茶公共品牌,它由广东茶科所研发是广东的特色茶,也是红茶中的名茶
英红九号在采摘后,需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成成品茶作为红茶,渶红九号气味甜香浓郁泡成的茶汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚按照嫰度和季节,英红九号分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级
英红九号中含有茶黄素、茶红素、茶多酚等有效成分,该茶的水溶性成分具有抗氧化活性增强机体的抗氧化能力。而且英红九號红茶水溶性成分通过减少肝脏中的脂质过氧化程度,能够减少机体肝脏等器官的损伤此外,英红九号还有降脂减肥、抑制前列腺癌等彡茶的功效与作用
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