百度了半天糖霜还是晕头转向峩只想问问这里的糖霜可以用糖粉代替么?因为我四处看了都觉得好像糖霜没办法和肉桂粉混在一起过筛吧是我理解错了嘛?
Icing sugar应该翻成糖粉才是谢谢提醒呐~
就是说苹果的重量和面粉的比例大概是多少?
6个青苹果削皮去核之后净重至少有600克,所以大概5:1
一点油都不用放嘛!。。
为什么做出来的高度没有大家的高用了三个苹果。模具是8寸的是没有加水的原因?我看大家的作品也有8寸的好像
方子昰6个苹果,是苹果数量的问题吧~
所以就是苹果铺底加无油海绵蛋糕体吗
首先苹果和蛋糕不是分离的;其次蛋不能打发到海绵蛋糕的程喥~
蛋黄和蛋白不需要分离吗
用国内的一般红苹果可以吗?
不同的苹果做出来口感不同个人经验,苹果不要太结实为好(当然也不能太綿软)我觉得Granny Smith(澳洲青苹果)的效果就不错。
6个苹果是多大的苹果啊
介个~原方也没有说。我用的是一般的苹果但感觉英国的苹果普遍比国内偏小~视苹果大小要适当调整吧~
如果不放香草精有什么差别?差别大吗
不放也没有关系,看个人喜好~~