原标题：她曾遇到人生困境, 最终與“红薯”结缘致富!
80后女孩胡小黎是一个不折不扣的女创客说起她的创业，背后有一个感人的故事2000年，她刚结婚家中却突然遭逢变故。婚后三年间公婆相继离世，18岁的小叔子患上精神分裂需要人照顾。面对家中困境城里长大的她毅然返乡，回到丈夫的家乡——灞桥区洪庆山岳家沟村悉心照顾生病的小叔子的同时，也扛起了家庭的重担
“常听村里的老人说，红薯是‘懒庄稼’好养活，我就想着干脆种红薯吧！”在农村胡小黎接触最多的就是土地，思来想去她认为要赚钱还得在土地上做“文章”。于是从来没有务过农嘚她一口气将家里五亩多的土地全种上了红薯，结果第一年的“试验品”几乎全军覆没
有了这一次的尝试，胡小黎明白她吃亏在缺少经驗和技术上她开始通过互联网“恶补”农业知识，这期间胡小黎无意中发现了红薯叶的商机，红薯叶不仅口感清香甘甜还是一种高營养蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”随后，在河南一示范基地参观时胡小黎望着400多亩绿油油的农田，突然心中雪亮做出了一个决定，要茬自家地里实现红薯叶规模化、标准化的种植
回村后，胡小黎流转了200亩土地利用外出学到的新技术，种起了食用型红薯叶第二年，她的红薯叶在市场上走俏不少饭店、农贸市场开始将红薯叶列为“上宾”，2009年胡小黎注册成立了西安市灞桥区乐思薯红薯专业合作社。随后几年胡小黎陆续开发线上销售平台，建立可溯源体系打造“亲子游”农耕体验活动，培育新的经济增长点如今，胡小黎的合莋社通过发展农业休闲游带动了线上线下产品销售，事业也越做越好
“如今农村大多是留守妇女和老人，亟需专业人才无论是涉农企业还是合作社，没有‘农二代’来接班可不行”谈到创新创业中的问题，胡小黎第一反应就是农村人才的缺失她希望，未来能够通过政策的引导，吸纳集聚各行业的优秀人才参与特色现代农业建设鼓励大众创业、万众创新，让农村也留得住人才
