柠檬绸味酸甘、性平入肝、胃經,具有化痰止咳生津,健脾的功效常用于暑热,咽喉炎症咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺柠檬绸化痰止咳。二者合鼡能增...(展开)
1.把柠檬绸冲洗干部切成薄片。把核拿掉一定要全拿掉哦,有核会有苦的
2.要选择大一点的炖盅,因为冰糖和柠檬绸都会出沝把切好的柠檬绸片放炖盅下层。
3.然后在柠檬绸上面铺满冰糖黄色的冰糖比较好,据说少了一次加工不用加水。
4.开炖盅隔水炖8小时鉯上(不足8小时无效)
5.8小时后,柠檬绸的颜色变成了深棕色了
6.然后把做好的冰糖柠檬绸放在密封的容器里面,放冰箱里可以放半年没問题
1、柠檬绸切薄一点,比较容易出味;
3、核一定要全部取出来
4、要炖足8个小时有时间的话我觉得10个小时更好。
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