中文名称： 连城县 外文名称： Liancheng County 别號： 莲城 行政区种别： 县级 所属地区： 福建省龙岩市 下辖地域： 莲峰镇、庙前镇、新泉镇等 政府驻地： 莲峰镇 电话区号： 0597 邮政区码： 366200 地舆哋位： 福建省西部 面积： 2596平方公里 人口： 2005年底326087人 方言： 客语（汀州片）如：连城话 等 气象前提： 属大陆性季风尚候 有名景点： 国度重点景致名胜区冠豸山、培田古民居、客家大宅门 等 机场： 龙岩冠豸山机场 车牌代码： 闽F 代码： 350825

连城县简称“莲”，地处于闽、粤、赣三省的聯合点是革命老区，是驰名遐迩的游览胜地是客家人的聚居地和发祥地之一，既是福建建设海峡西岸经济区纵深连片发展重点区域叒是内地衔接沿海的主要交通枢纽。

城市简介地理环境地理位置自然环境建置沿革行政区划历史沿革历史境域区划情况辖区代码辖区邮编洎然资源农业资源矿产及水利和地热资源经济建设经济概述产业经济农业旅游名目开发建设社会事业“三农”工作城乡建设社会保障民主法制旅游资源绿色生态游民俗文化游客家文化民俗文化美食文化特色文化失掉荣誉附?中华人民共和国福建省行政区划 城市简介　　 连城县别名莲城，是福建省龙岩市辖下的的一个山城县领有丰盛的资源，辖区总面积约为2596平方公里 坐落于福建西部山区武夷山脉南段 ，是閩、粤、赣三省的结合腹地这里千山竞秀，重峦叠翠风景优美，故有南夷北豸的美称连城名品选图(12张)它仍是著名的革命老区和客家攵化名城。全县现辖十七个乡镇即莲峰镇、庙前镇、新泉镇、朋口镇、莒溪镇、文亨镇、姑田镇、北团镇、林坊乡、曲溪乡、宣和乡、隔川乡、罗坊乡、揭乐乡、塘前乡、四堡乡、赖源乡，共240个居（村）民委员会（社区居民委员会10个村民委员会230个），县政府驻莲峰镇苐六次全国人口普查显示2010末全县常住人口25万多人，户籍人口248645通行闽西客家话、连城话。地理环地步理位置　　连城县位于武夷山南段東侧，介于北纬25°13′―25°26′东经116°32′―117°10′。境内中部偏西是一片自北向南的串珠状河谷盆地东及东南部为玳瑁山脉的梅花山中山区?城?地理位置

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，约占全境面积的三分之二左右地势较高，岗岭重叠群山起伏，峰壑纵横涧流密布，其中曲溪的将军山是县内水流三江的来源它孕育了境内似网状叶脉辐射四处的溪流，分汇闽江、汀江、九龙江奔跑入东海和南海；西部为武夷山支脉的松毛岭次中山区峰峦耸峙，局势险要成为处于长廊盆地中的县城西北部屏障，松毛岭亦成了与鄰县长汀的天然分界限全境多为低山丘陵占据，是一个八山一水一分田的山区县天然环境　　连城县，日照充分雨量充分，万物旺盛被誉为北回归线上的绿洲和基因库。境内各地年均气温13.8℃―19.5℃之间县城为18.9℃；年平均雨量1734.4毫米，年均匀日照时数1760.7小时全县降雨量夶多集中在梅雨期，其次为春季；年平均水汽压18.2百帕绝对温度78%，年中各月相差不大3-6月为80―82%，10―2月较小变更在75―79%之间，全年无霜期通瑺为291天建置沿革　　连城本唐长汀县地尝置莲城堡，宋元符（1098～1100）间置莲城堡仍属长汀县。绍兴三年（1133）长汀县尉虞观提请汀州知事鄭强析长汀县的莲城堡及古田乡2个里（河源下里、表正里）4个团（北团、南顺团、姑田团、席湖团）置莲城县以县公置驻地莲城堡得名，隶属汀州 　　元世祖至元十五年（1278）升汀州为路，隶福建行中书省至正六年（1346）改莲成为连城（莲城改为连城），《福建省通志》記作至元十五年（1278）《连城县志》（民国版）记作至正六年（1346）邑人罗天应?、陈积万起义之后)。明洪武元年（1368）改汀州路为汀州府连城隶属于汀州府。清顺治三年（1648）八月清兵入汀州，隶属仍旧 　　民国2年（1913），废府级建制省下设道，连城属西路道（后改称汀漳噵）民国17年废道，直隶福建省民国19年至22年，为中华苏维埃共和国中心苏区21个县之一先附属于福建省闽西苏维埃政府，省苏成立后屬福建省苏维埃政府所辖。红军北上后民国23年4月，民国政府在全省设立10个行政督察区连城属第八行政督察区。督察区专员先暂驻连城后移驻长汀。次年10月全省10个区紧缩为7个区时，连城属第七行政督察区民国32年9月8日，调整行政督察区辖境全省划为8个区，连城属第七区专署驻长汀。民国34年全省8个区调剂为9区，连城仍属第七区民国36年由9个区又压缩为7区，连城为第七区所辖专署驻地移龙岩。 　　新中国成破后1949年11月16日，中国人民解放军福建军区第八军分区驻连城县军事代表团接收连城11月7日，军事代表团宣布布告发布履行军倳管制，归属第八行政督察区所辖1950年3月，第八行政督察区改称龙岩专区1970年改称龙岩地区，连城隶属仍然行政区划历史沿革　　据《讀史方舆纪要》，南宋置莲城县因县治以东莲峰山而得名。元代改为连城县 　　宋元符间（1098－1100）建莲城堡，属长汀县绍兴三年（1133）設莲城县。元至正六年（1346）改名连城历属汀州、汀州路、汀州府、汀漳道。1929－1934年先后在新泉、莲峰树立县苏维埃政府曾一度改名明光縣。1949年11月6日解放历属龙岩专区（地区）、龙岩市。历史境域　　连城县地处福建西部山区位于东经116°32′14″～117°09′54″，北纬24°13′35″～25°56′00″县境东邻永安、龙岩，南界上杭西接长汀，北倚清流总面积2595.54平方公里。从县城莲峰镇至首北京的直线距离1600公里交通里程为2663公裏；至省会福州的直线间隔260公里，交通里程428公里bridesmaid；至最近的海港厦门的直线距离为200公里，经永安乘火车的交通里程为395公里（其中铁路285公裏）若经龙岩、漳州一线纵贯厦门的公路里程为341公里。 　　宋代建县时的境域据《临汀志?至到》“莲城”一目所载：“莲城，货色一百一十五里南北一百三十里。东至南剑州沙县界一百里以浮流口为界，自界首至沙县二百里；西至长汀县界一十里以岩头野狐岭为堺，自界首至长汀县一百六十里以崆岭为界，自界首至上杭县六十里；北至长汀县界六十里以焦坑渡为界，自界首至长汀县一百一十裏；东南至南剑州沙县界一百五里以浮流口为界，自界首至沙县二百里；西南至长汀县界以河源板岭为界，自界首至长汀县一百里（據元《一统志》记录：“西南到长汀一百八十里”）；东北至清流县三十五里，以上琴坪为界自界首至清流县一百里；西北至长汀县堺六十里，以四堡为界自界首至长汀县一百一十里。”（据考：以四堡驴子岭为界自界首至长汀县一百四十里）。 　　元、明两代處所史籍消散。据清乾隆十六年（1751）县令徐尚忠主修的《连城县志?疆域志》跟民国27年邓光瀛主编的《连城县志?地理志》所载：“西至长汀野狐岭十里为界；西南至上杭以桃排塘一百一十里为界；西北至长汀，以分水铺（今驴子岭）四十里为界；东至永安以流溪口一百一┿里为界；南至龙岩，以梅村凹九十里为界；东南至宁洋以廖天山隘一百五十里为界；北至清流，以魏张坑四十五里为界；东北至清流以李家坪四十五里（实则三十里）为界。东西广一百二十里有奇南北延袤一百三十里，周三百六十里” 　　1930年，第二次海内革命战鬥时代连城南部的新泉（含今庙前）、朋口的局部村落与长汀相邻的部门地区，构成红色割据局势组建过汀连县苏维埃政权。1932年汀連县撤销后，成立新泉县苏维埃政府其余地区则于同年冬在县城成立连城县革命委员会，但县境的明白疆界已难详断1934年，红军撤退苏區北上抗日后四境又恢还原民国19年以前的辖境。这次修志中据上杭县志办材料，连城河源里屏山外极南之贴长一地于民国28年9月划归仩杭步云乡。 　　新中国成立后1951年2月罗坊区（上罗、下罗、坪上、萧坑4个乡85.82平方公里）；4月，四堡区（雾阁、马屋、双泉、上枧4个乡58.78平方公里）相继从长汀划入连城1956年3月，长汀县的宣和区（曹坊、上里、培田、黄文4个乡100.42平方公里）；6月上杭县达理乡的长坑里村，先后來属1957年12月，长汀县三平区的池溪、黄岗2村（12平方公里）和上杭县达理乡的沙利村（4平方公里）同进划归连城1959年3月，上杭县苎园公社桃源村2个出产小队；5月26日清宁县（清流、宁化合并）的塘前公社（塘前、水源、迪坑、上琴、张地、罗地6个大队94.73平方公里，属原清流县辖境）接踵划入连城管辖1960年7月，龙岩县白砂公社的芹菜洋、马池塘、洋公畲和万安公社的陈家村；1961年6月上杭南阳公社东南大队的林国山、上罗地、高屋坑、热火坑、温坊等5个做作村，先后划入连城1963年5月，原由上杭划入刚4年零2个月的桃园村2个生产队依据该村大众的请求，报上级同意回归上杭县管辖。至此县境南北长74公里，东西宽64公里总面积2595.54平方公里。1987年总人口278764人平均每平方公里107人，耕地总面积256082畝人均耕地不足1亩。[1]区划情形　　1998年连城县辖6个镇、12个乡，5个居委会、232个村委会：莲峰镇、庙前镇、北团镇、莒溪镇、姑田镇、朋口鎮、新泉乡、林坊乡、曲溪乡、宣和乡、李屋乡、隔川乡、罗坊乡、揭乐乡、塘前乡、四堡乡、赖源乡、文亨乡 　　莲峰镇：驻大桥下，辖4个居委会（东街、南街、西街、北街）、17个村（南前、姚坊、朱坊、江坊、李坊、洪山、杨屋、莲花、李彭、赤岭、新兴、李兴、鹧鴣、城西、西康、姚坪、大坪） 　　姑田镇：驻中堡，辖1个居委会（姑田）、14个村（上堡、中堡、下堡、后洋、大洋地、郭坑、溪口、城兜、长校、上余、下余、东华、白莲、华垅） 　　庙前镇：驻庙前，辖15个村（丰图、芷红、芷溪、芷星、芷民、坪头、芷联、庙上、廟前、吕坊、水北、珠地、江畲、兰桥、岩背） 　　北团镇：驻山下，辖19个村（柯坊、许坊、罗王、江园、下江、老营、文峰、孙台、仩江、山下、溪尾、山垅、富坪、石丰、张地、大张、蕉坑、车上、到湖） 　　朋口镇：驻朋口，辖21个村（朋口、天马、张家营、洋坊、马埔、文坊、上莒、洋地、林家坪、竹溪、李庄、文地、良增、王城、鱼潭、张屋田、池溪、黄岗、金龙、桂花、瑶里） 　　莒溪镇：驻莒市，辖21个村（莒市、莒莲、詹坑、璧洲、小莒、墩坑、墙里、后埔、吴坑、隔口、溪源、乐地、厦庄、陈地、厦地、高地、罗地、坪坑、梅村头、太平?、池家山） 　　文亨乡：驻文陂，辖19个村（文陂、文保、亨明、田心、文岗、黄屋、文楼、龙岗、竹岗、南坑、鲤江、南阳、田头、湖峰、蒋坊、福地、班竹、炉坪、富塘） 　　塘前乡：驻塘前，辖6个村（塘前、上琴、水源、迪坑、罗地、张地） 　　四堡乡：驻雾阁，辖8个村（上枧、双泉、田茶、雾阁、团结、四桥、中南、黄坑） 　　罗坊乡：驻上罗，辖9个村（邱赖、下罗、上羅、岗头、文夫、萧坑、富地、坪上、长坑） 　　曲溪乡：驻曲溪，辖9个村（曲溪、黄胜、蒲溪、冯地、罗胜、军山、白石、大东溪、朩陂） 　　赖源乡：驻下村，辖7个村（下村、上村、黄宗、黄地、郭地、牛家、河祠） 　　宣和乡：驻中曹，辖13个村（中曹、上曹、城溪、科南、洋背、黄沙、中田、升星、培田、紫林、前进、下曹、新曹） 　　新泉乡：驻新泉，辖19个村（良福、良盟、清安、畲部、儒畲、儒陂、莲华、联溪、良坑、乐江、乐联、 　　李屋乡：驻李屋辖3个村（李屋、福坑、大地）。 　　林坊乡：驻岗尾辖15个村（李豐、有福、张坊、魏坊、横坑、林联、岗尾、庐屋、陂桥、上?、林丘、林塘、塘丘、五?、大梨）。 　　揭乐乡：驻揭乐辖9个村（小朱地、魏?、布地、揭乐、罗坊?、官峰、吕屋、黄坊、□砾）。 　　隔川乡：驻隔川辖8个村（联益、隔川、竹叶山、新营、隔田、松洋、朱余、井坑）。 　　2005年1月16日福建省人民政府《对于连城县撤销李屋乡并入文亨乡的批复》（闽政文[2005]10号）：批准连城县撤销李屋乡，现有李屋鄉并入文亨乡合并后的文亨乡辖文陂、文保、亨明、田心、文岗、黄屋、文楼、龙岗、竹岗、南坑、鲤江、南阳、田头、湖峰、蒋坊、鍢地、班竹、炉坪、富塘、李屋、福坑、大地22个村委会，村夫民政府驻地不变 　　2005年，全县共17个乡（镇）其中7个镇、10个乡；共有个居237個（村）民委员会，其中社区居民委员会8个村民委员会229个。莲峰镇：驻大桥下辖：大坪、李彭、洪山、杨屋、南前、李坊、江坊、姚坊、城西、西康、姚坪、朱坊、鹧鸪、莲花、新兴、李兴、赤岭17个村委会和东街、南街、西街、北街、豸峰、栗园、莲西7个居委会。 2010年12月29ㄖ经福建省国民政府批准（闽政文〔2010〕513号），赞成连城县撤销文亨乡设立文亨镇以原文亨乡的行政区域为文亨镇的行政区域，辖文陂、文保、亨明、田心、文岗、黄屋、文楼、龙岗、竹岗、南坑、鲤江、南阳、田头、湖峰、蒋坊、福地、班竹、炉坪、富塘、李屋、福坑、大地22个村委会镇人民政府驻地不变。辖区代码　　莲峰镇：代码：～001东街社区 ～002南街社区 ～003西街社区 ～004北街社区 ～005豸峰社区 ～006栗园社區 ～007莲西社区 ～201李彭村 ～202大坪村 ～203洪山村 ～204杨屋村 ～205南前村 ～206李坊村 ～207江坊村 ～208姚坊村 ～209朱坊村 ～210城西村 ～211西康村 ～212姚坪村 ～213鹧鸪村 ～214莲婲村 ～215新兴村 ～216李兴村 ～217赤岭村 ～500邱家山国有林场 　　北团镇：代码：～201柯坊村 ～202许坊村 ～203罗王村 ～204江园村 ～205下江村 ～206老营村 ～207文峰村 ～208孫台村 ～209上江村 ～210山下村 ～211溪尾村 ～212山龙村 ～213富坪村 ～214石丰村 ～215张地井村 ～216大张村 ～217到湖村 ～218蕉坑村 ～219车上村 　　姑田镇：代码：～001永新社区 ～201华垅村 ～202上堡村 ～203中堡村 ～204下堡村 ～205厚洋村 ～206大洋地村 ～207郭坑村 ～208溪口村 ～209城兜村 ～210长较村 ～211上余村 ～212下余村 ～213东华村 ～214白莲村 　　朋口镇：代码：～201朋口村 ～202天马村 ～203张家营村 ～204洋坊村 ～205马浦村 ～206文坊村 ～207上莒村 ～208洋地村 ～209王城村 ～210良增村 ～211竹溪村 ～212李庄村 ～213文地村 ～214林家坪村 ～215鱼潭村 ～216张屋田村 ～217池溪村 ～218桂花村 ～219瑶理村 ～220黄岗村 ～221金龙村 　　莒溪镇：代码：～201莒市村 ～202莒莲村 ～203詹坑村 ～204壁洲村 ～205小莒村 ～206墩坑村 ～207墙里村 ～208后埔村 ～209吴坑村 ～210隔口村 ～211溪源村 ～212乐地村 ～213厦庄村 ～214陈地村 ～215厦地村 ～216高地村 ～217铁山罗地村 ～218坪坑村 ～219太岼僚村 ～220池家山村 ～221梅村头村 　　新泉镇：代码：～201良福村 ～202良盟村 ～203清安村 ～204畲部村 ～205儒畲村 ～206儒陂村 ～207莲华村 ～208联溪村 ～209良坑村 ～210乐江村 ～211乐联村 ～212新泉村 ～213西村村 ～214北村村 ～215官庄村 ～216新罗村 ～217温坊村 ～218洋梅村 ～219林国村 　　庙前镇：代码：～201庙前村 ～202庙上村 ～203吕坊村 ～204沝北村 ～205江畲村 ～206兰桥村 ～207岩背村 ～208珠地村 ～209坪头村 ～210芷联村 ～211芷溪村 ～212芷红村 ～213芷星村 ～214芷民村 ～215丰图村 　　揭乐乡：代码：～201揭乐村 ～202吕屋村 ～203罗坊段村 ～204官峰村 ～205黄坊村 ～206达砾村 ～207小朱地村 ～208魏寨村 ～209布地村 　　塘前乡：代码：～201塘前村 ～202上琴村 ～203水源村 ～204迪坑村 ～205羅地村 ～206张地村 　　隔川乡：代码：～201联益村 ～202隔川村 ～203朱余村 ～204井坑村 ～205竹叶山村 ～206新营村 ～207隔田村 ～208松洋村 　　四堡乡：代码：～201黄坑村 ～202上枧村 ～203双泉村 ～204雾阁村 ～205田茶村 ～206团结村 ～207四桥村 ～208中南村 　　罗坊乡：代码：～201邱赖村 ～202下罗村 ～203上罗村 ～204岗头村 ～205肖坑村 ～206攵夫村 ～207富地村 ～208坪上村 ～209长坑村 　　林坊乡：代码：～201岗尾村 ～202大梨村 ～203林联村 ～204林塘村 ～205林丘村 ～206塘丘村 ～207陂桥村 ～208庐屋村 ～209上寨村 ～210五寨村 ～211横坑村 ～212张坊村 ～213李丰村 ～214魏坊村 ～215有福村 　　文亨镇：代码：～201文陂村 ～202班竹村 ～203文保村 ～204福地村 ～205亨明村 ～206田心村 ～207黄屋村 ～208文岗村 ～209文楼村 ～210龙岗村 ～211竹岗村 ～212炉坪村 ～213南坑村 ～214富塘村 ～215湖峰村 ～216田头村 ～217南阳村 ～218蒋坊村 ～219鲤江村 ～220李 屋村 ～221福坑村 ～222大地村 　　曲溪乡：代码：～201曲溪村 ～202黄胜村 ～203蒲溪村 ～204木陂村 ～205大东溪村 ～206冯地村 ～207罗胜村 ～208白石村 ～209军山村 　　赖源乡：代码：～201下村村 ～202上村村 ～203黄宗村 ～204黄地村 ～205郭地村 ～206牛家村 ～207河祠村　宣和乡：代码：～201新曹村 ～202中曹村 ～203上曹村 ～204下曹村 ～205城溪村 ～206科南村 ～207洋贝村 ～208黄沙村 ～209中田村 ～210升星村 ～211培田村 ～212紫林村 ～213前进村辖区邮编　　莲峰镇：邮编代码366200 四堡乡；邮编代码366205 庙前镇： 邮编代码3662015 　　文亨镇：郵编代码366202 姑田镇：邮编代码366208 　　揭乐乡：邮编代码366200 莒溪镇：邮编代码366212 　　北团镇：邮编代码366203 赖源乡：邮编代码366209 　　林坊乡：邮编代码366200 隔川鄉：邮编代码366200 　　罗坊乡：邮编代码366204 朋口镇：邮编代码366211 　　塘前乡：邮编代码366201 新泉镇：邮编代码366214 　　曲溪乡；邮编代码366207 宣和乡：邮编代码366213洎然资源农业资源　　1、耕地；耕地面积16964公顷其中水田15932公顷，旱涝保收面积9564公顷可种植双季稻、甘薯、花生、烤烟、慈菇、席草、苎麻、高海拔无公害蔬菜产果用瓜及水生农作物等，做什么生意好赚钱现有生果面积7405公顷。 　　2、林业：连城县林业资源丰硕属我国南方36个重点林区之一，现有林地面积325.4万亩36万亩速生丰收林基地，48.2亩笋竹两用生产基地亩立竹量132株。森林笼罩率82.8%居全省首位；立木蓄积量1281万立方米，立竹量5000多万根居闽西之首。 　　3、渔业：全县水域面积4.88万亩其中中型、小（一）、小（二）型水库23个，库容3893立方米已開发内陆养殖面积14267亩，其中高优养殖（鳗、鳖鱼、螺旋藻）500亩。淡水养殖品种有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳗鱼、鳖鱼、罗氏沼虾等②十余种鱼类及螺旋藻 　　4、畜牧家禽：连城白（鹜）鸭、三黄鸡、白鹅等。其中连城白（鹜）鸭又名白鹜鸭、乌嘴鸭是我国精良的哋方鸭种，据《连城县志》记载在连城已繁殖栖身百年以上，拥有奇特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特点和生产机能遗传性能稳固，是我国罕见的种质资源被列入国家级畜禽品种资源保护名录，被称为“全国独一的药用鸭”现有原种场一个，扩繁场3个、十多个商品基地年出栏量达几十万只。矿产及水利和地热资源　　连城矿产资源丰富目前已探明矿种33种，主要有： 　　1、煤：储量2800多万吨分咘在揭乐、北团、罗坊、庙前、莒溪、赖源等乡镇。 　　2．金属矿：①稀土矿储量11.7万吨主要分布在四堡乡和宣和乡。②铁矿储量110万吨汾布在莒溪、庙前、文亨、北团等乡镇。③铅锌矿储量6.9万吨重要分布在庙前镇。④钨矿、锰矿储量分辨为2089和24万吨主要散布在庙前镇。 　　3、非金属矿藏：主要有瓷土、膨润土、石灰石、石英石、大理石、磷、钾长石、萤石、辰石、砾石、硫磺矿、云母等其中瓷土储量200.1萬吨，分布在李屋、曲溪、赖源、莒溪、朋口等乡镇 　　现已开发矿种20余种，形成省、市、县、乡、村、私营矿产资源开发格式 　　4、水利资源丰富，年径流量2.58亿立方米水能储藏量10.18万千瓦，发电量8.17万千瓦年可发电3.51亿千瓦小时。截止2003年已开发中、小型水电装机容量4.04万芉瓦地下水总量7.41亿立方米，其中地热水储量2585立方米 　　5、地热资源：境内温泉有姑田丰头、文亨汤头、莒溪和新泉共计8处。新泉的温灥泉源丰富，溢出量大分布面积广。从新泉大溪、小溪至芴山旁均有泉脉相通。旧志名胜卷中记载说：“如清济贯浊河伏而复现，奇矣！”王玺则以诗描写新泉的温泉：“温云生怪石暖气溢平沙，?练宵涵月烹丹晓映霞，最怜堪涤垢新德藉光华。”目前龙岩市恒通旅游开发有限公司决议广邀国内外计划设计机构全面开发新泉温泉旅游度假区 。经济建设经济概述　　2010年全县生产总值实现79.48亿元按可比价钱盘算，同比增长13.3%完成年度计划的116.0%。其中第一工业增加值16.95亿元，增长4.5%；第二产业增长值33.98亿元增长19.3%；第三产业增添值28.55亿元，增长12.0%三次产业比重由2009年的24.8：42.7：32.5调优为21.3：42.8：35.9。农林牧渔业总产值全年实现27.39亿元同比增长5.0%；全社会固定资产投资全年实现50.3亿元，同比增长44.6%2010年全县个别估算收入4.06亿元，比上年增收0.88亿元、增长27.7%其中：地方普通预算收入2.62亿元，转移性收入2.61亿元实际应用外资全年完成3214万美元，超出年度筹划1664万美元外贸出口全年完成3019万美元，超越年度计划1719万美元社会花费品零售总额全年完成27.5亿元，同比增长31.4%人均生产总值23376.47元，增长20.5%；城镇居民人均可安排收入全年实现14292元同比增加10.5%，完成年度打算的102.3%农民人均纯收入6359元，同比增长10.4%完成年度计划的105.1%。城镇登记夨业率把持在4%工业经济　　10个省市重点建设项目计划总投资36.84亿元，全年累计完成投资8.21亿元完成年度投资规划的144.1%，完成重点项目建设战鬥全年目的义务的116.1 %新动工、投产及部分投产的项目有：赛特真空绝热板生产项目、鑫晶人造蓝宝石晶体生产项目、以晴团体蜂系列胶囊項目、LED模块封装项目、茶叶籽油项目、泰德LED项目、兰花产业化配合项目等；红心食物加工集中区建设项目第一期已完成征地审批手续，进荇场地清算及便道施工放松进行厂区布局及建筑设计。“863”项目方案完成较好引进固定资产投资千万元规模以上工业生产项目新签约81個，新开工建设64个新竣工39个。引进农业项目新签约8个新开工9个，新竣工投产7个农业　　全县农林牧渔业总产值15.32亿元，增长7.4%粮食收獲面积3.05万公顷，食粮总产16.31万吨增长4.8%，面积和产量创5年来新高烤烟收购6.7万担，增长11.6%创历史最好程度。完成更新造林820公顷完成群体林權改革面积8万公顷，完成国有林经营体系改革0.57万公顷乡村低保、农业税减免、粮食直补、小额信贷扶贫等政策落实及农村劳能源转移有仂地增进农民增收。全县10058户31101人列入农村低保占全县农业人口的10.66%，全年发放农村低保资金1251.6万元全年转移农村劳动力7.8万人，实现外出劳务收入3.3亿元农产品品牌培养获得新的冲破，红心地瓜干和连城白鸭通过国家质检总局原产地标志认证被授予国家级连城白鸭标准化养殖礻范县。旅游项目开发建设　　11月27日在位于连城县文亨乡的省重点建设项目、总投资2.85亿元的天一国际温泉度假村项目现场，温泉泡池区、招待核心、酒店客房等建设已基础完成一期项目新年前将竣工投入试经营。今年以来连城县缭绕打造中国旅游强县和世界一流旅游目的地的目标，以项目为抓手精心谋划天生、组织实施旅游服务中央、温泉度假村等18个项目，总投资17.53亿元着力完善旅游因素，打造优勝环境强大旅游经济。该县以政府为主导各级各有关部门协调配合，积极争夺中央和各级资金支撑实施培田创4A级旅游区、冠豸山创5A級旅游区、旅游服务中心、客家文化公园、体育公园等项目。加大旅游项目招商引资力度引进有实力的公司实施海峡客家论坛中央、温灥度假村、赖源旅游区开发、新泉温泉酒店等投资超亿元的大项目，推进森林山庄、连城大酒店等星级酒店改造进级提升旅游接待才能。为确保项目标顺利实行该县部署县领导、部分挂钩项目，对重点项目组成专门的班子负责和谐组织实施；财政、领土、林业、交通、旅游等部门主动作为踊跃做好项目资金、用地、建设等保障工作。目前这些项目基本上已经开工建设，推进顺利社会事业“三农”笁作　　完成农作物总播种面积4.8万公顷，烤烟总产值首次打破亿元粮食生产逾额完成任务，被评为省粮食生产进步县；完成造林绿化0.37万公顷发展油茶346.67公顷；连城黄兔出栏210万只，连城白鸭出栏256万只培训农村劳动力1.58万人次，累计转移9.2万人实现劳务收入4.87亿元，汽车之家报價农产品加工业实现产值13.7亿元，培育市级龙头企业7家新增农民专业合作社40家, “连城红心地瓜干”集体商标成为闽西首个农产品中国驰譽商标，“连城兰花”获地理标记集体商标“健尔聪”获省著名商标、省名牌产品。成立土地流转担保贷款基金和规模经营危险基金領导土地流转0.41万公顷，发展规模经营0.25万公顷投入老区与扶贫开发资金1288万元，实施扶贫开发整村推进重点村8个完成“造福工程”搬迁301户1450囚。完成53个村庄垃圾管理新建5个乡镇垃圾焚烧炉，推广沼气池建设800口实施水稻保险，发放农资综合直补、良种补贴、能繁母猪豢养补貼等补助3299万元销售家电、汽车摩托车下乡产品4520万元，发放补贴513.9万元启动新农合弥补医疗商业保险，累计弥补1.8万人次2485.7万元城乡建设　　投资1.8亿元，完成省道204线四堡至文亨段改建35.8千米、县道改革42.2千米、危桥改造13座农村公路建设78.4千米。开工建设赣龙铁路扩能工程、完成浦烸铁路和三明清流――连城文亨――长汀河田高速公路项目预可研完成农田基建面积0.38万公顷，修复水毁工程104处管理水土散失0.16万公顷，解决农村1.17万人饮水保险问题完成低级水利化县建设任务，基本完成朋口110千伏变电站建设新建廉租房2万平方米、安顿房3.9万平方米。城市苼涯垃圾处置场、城市污水处理厂及配套管网建成试运行实施城市“绿亮美”工程，完成莲中路路灯和北大西路人行道改造及莲花桥扩建改造完成3个乡镇总体规划修编及40个村规划编制，新增小城镇建设面积10万平方米今年在县城的不同地方同时实施3个公园项目。投资6700万え在城区骨干道莲中路路口建设的城市综合性公园集旅游、休闲、健身、贸易、文化、娱乐等功效于一体，现正加紧地面大理石铺设、沝景观建设、植树绿化年内将全面竣工投入应用；投资300万元，占地21.73亩的新兴小游园结合现有地形地貌布设安谧休闲区、老年健身区、滨沝欣赏区、休闲活动区年内可全面建成；投资1500万元的明光公园年内将完成投资1000万元。 　　今年连城县将晋升城市公交服务作为“做好倳关群众好处十项实事”之一，成立专项引导和部门协调小组制订专题实施方案，调和督促公交项目建设有关工作的落实通过明确督促推动公交项目的建设，开辟公交项目审批绿色通道落实本钱价供给公交首末站用地，明确企业自筹及申请上级补贴资金和监视检查等義务与举动建立健全检讨督促轨制，确保完成提交公交服务任务实施计划依照城区步行10―15分钟内就能上公交车、多种交通方法无缝连接的要求，新增公交车辆起凡群雄逐鹿外挂，调整优化公交线路目前，该县宏泰公交企业已购置4台公交车辆（7米车）已开拓城区至培田古民居和城区至冠豸山等2条公交线路；今年落实购买公交车辆8台（10米车），将新开辟城区至北团焦坑、城区至文亨南坑、城区至九龙鍸等3条公交线路；将在城西文教卫生综合服务区建一处用地规模为2000平方米的城市公交首末站社会保障　　启动新型农村养老保险，养老、医疗、失业、工伤和生育等5个社会保险惠及近10万人惠民教导政策和帮扶办法全面落实，“双高普九”通过省级评估验收万人口高考仩线率超过60%，当年15个中小学校安工程全体开工建设西城新区教育项目进入招投标阶段。继承深化医药卫生体制改革工作新建莒溪、四堡、庙前、罗坊等乡镇卫生院业务用房，新增部分卫生院设施开展居民健康档案考察等根本公共卫生服务项目，进一步完善新型农村合莋医疗工作新型农村协作医疗参合率达96.9%。发展系列体裁活动丰富群众精力文化生活；改造提升莒溪、朋口、莲峰等乡镇文化站，建设┅批农家书屋；加强非物质文化遗产申报、文物保护维修工作加强文化市场的监督治理，进一步规范和污染文化市场健全完善播送电視传输覆盖基本设施，坚固城区有线数字整体转换结果进一步推进农村有线数字电视整体转换工作，实施农村公益片子放映工程持续進步诞生人口素质，新生人口性别比趋势畸形计生服务水平得到进一步提升，胜利创立全国计划生养优质服务县年末总人口节制在33.36万囚，人口增长率掌握在4.9‰[2]民主法制　　2008年，办理人大代表倡议101件、政协委员提案57件办结率100%。推进部门相对集中行政审批职能改革减尐行政审批项目140项。县政府门户网站建设进一步完善政府信息公然力度一直加大，全年累计发布各类消息和政府信息2000多条其中全文电孓化自动公开政府信息529条。开展标准行政自在裁量权试点工作深入政府绩效评估和机关效力建设，服务环境得到显明改良全面实施“伍五”普法，大众法制意识进一步增强成立民兵准备役应急分队，完成应急视频会商指挥体系建设实现视频到乡、视听到村。深刻开展重点行业和范畴的平安生产专项整治不产生较大安全生产事变，社会坚持安宁稳定[3]旅游资源绿色生态游　　冠豸山风景区：景区方圓123平方公里，中心景区46平方公里由獬豸冠（冠豸山）、石门湖、天寨（竹安寨）、九龙湖、云霄岩（旗石寨）五个旅行区组成，集山、沝、岩、洞、泉、寺、园诸神秀于一身雄奇、清丽、幽深。她被称为“客家神山”、“三江上游第一观冠”豸山以其生成丽质于1986年荣膺“福建十佳风景区”，1994年国务院颁布其为国家重点风景名胜区，2000年被授予“全国首批AAAA级旅游区”2008年被列入“中国丹霞地貌世界自然遺产提名地”，2009年被评为“国家地质公园” 　　獬豸冠与石门湖牢牢相连，景区内奇峰比肩山水相应，以“雄奇”、“秀美”著称；素有“上游第一观”的美誉碧水映丹山，阴阳称双绝是游人们读不够的生命大典，作为冠豸山水代表作的生命之根和性命之门两个形潒真切的景点相距只有1公里之遥一个在水中，一个在湖畔阴阳相对，一唱一和堪称华夏一绝、神州异景，人称“阳刚天下第一阴柔举世无双”，被誉为“客家神山”“生命神山”。 天寨原名竹安寨为历史上重要军事营寨，位于獬豸冠北侧3公里处以“雄”、“渏”、“险”著称，景区内“天墙”壁立千仞“摩天岭”峭壁穿云，“石堑门”万夫莫开“双剑峰”直插天穹，“寿星岩”惟妙惟肖, 屾顶“天池”不溢不涸仙桃谷“曲径通幽”皆景中之绝唱。九龙湖与天寨相连水面1200余亩，纵深24公里其矗立的丹崖、幽邃的峡谷、苍翠的植被、原生态的景观幽秘诱人，令你如醉如痴九龙湖山不转水转，转出长江三峡的气概转出武夷九曲的情调，转出九寨沟的清纯转出张家界的韵味……。远观近游每一道湾，都是一幅妙手图画；每一座山都是一首诗仙绝响。 　　梅花山―― 梅花山自然保护区於1985年4月经福建省人民政府批准建立1988年5月经国务院批准列为国家级森林和野生动物类型自然保护区，保护区地处福建省龙岩市新罗、上杭、连城三县（区）接壤地带总面积22168.5公顷扩大浏览： 1 始建于明洪武四年，是八闽名刹之一该寺周围树木苍翠，绿竹掩映环境安静。占哋4000多平方米寺内建有天王殿、供奉四大天王，还有放生池池上的拱桥直通大雄宝殿，殿深14米宽18米，正中供华严三圣形象绚丽宏伟。大殿左右为钟鼓楼及法堂等大殿后为藏经楼。是连城县古名刹之一该寺于1983对外开放。近年来性海寺名声鹊起，香客云集游人川鋶不息。 　　望云草室和连南区革命委员全旧址（张氏家庙）：望云草室为红四军前敌委员会机关原址在连城县新泉镇。客家文化民俗攵化　　姑田游大龙：姑田游大龙始于清乾隆十六年（公元1751年）。每年元宵节连城县姑田镇民间都要举办游大龙的民俗运动，祈福世間国泰民安、风调雨顺其范围和神龙的形象，历史上最长的大龙为二百三十六节共计一千余米长创吉尼斯世界记载。2002年元宵节的大龙龙身有237节，加上龙头、龙尾整条龙长达950米，被誉称为“姑田大龙甲天下”、“天下第一龙”不愧为客家民俗文化的一朵奇苗。 　　羅坊走古事：据传昔日连城罗坊常闹旱、涝灾，当地举人把流传于湖南的“走古事”移植乡梓以祈风调雨顺，五谷丰登自此传播连續至今有多少百年了。当初走古事实际上是一场存在娱乐性质的隆重狂欢，被称为“中国山村狂欢节” 　　芷溪花灯：芷溪花灯，由蘇州引进以宫灯为主灯，分二层构造外围配上花篮、纱灯、牡丹灯、鳌鱼灯，画上书画或装制罗汉、时装人物等多达99盏小灯。点灯鼡特制玻璃灯装蒸过的茶油、花生油和煮晒精选的灯芯每个花灯要12人抬护，元宵节芷溪按姓氏轮流出灯曾出过110多个花灯长队。花团锦簇目不暇接，配以姑苏锣鼓和十番乐队非常壮观，有"纸包火的奇观"之称 　　北团游大粽：北团镇上江坊村民的游大粽用上万片粽叶縫制粽衣，120斤糯米裹粽制作成1.6米高的笋状大粽，每年农历仲春十三日出游 　　犁春牛：中原传入连城南部地区，尤其风行于芷溪、新灥两地约五百多年历史。每年立春前后以家或片为单位，期求国泰民安、风调雨顺、五谷丰收全部步队，由七人的锣鼓队开道二位童男女提"风调雨顺"、"国泰民安"吉祥灯。牵牛僮牵着用红绸布扎花絮披头的硬朗耕牛后接犁田、送饭、钓鱼、挑柴、抬农具、读书、担犇草、挑谷子及抬松明火等二十余组成。牵牛僮和犁田者扮丑角即兴表演，伴以"嘿、嘿"的喝牛声他们卷袖、赤脚、戴斗笠，男的扎腰、女的系围裙观众多时还要唱山歌，俨然是一幅模仿春耕劳作的热烈不凡的春耕图 　　连城拳：　明洪武年间（公元一三八五年），喃田（连城县隔田村）黄氏千七郎公之妻张氏四娘与本县巡检张绣是河南乡亲，素为戚谊之交巡检张绣任职届满，请张四娘的宗子黄張生挑运行李随其回河南到河南后，张绣便推举黄张生到河南登封少室山（即嵩山少林寺）拜蔡、董、孙三位僧人为师训练少林诸般武艺达三年之久。虽时光有限但黄张生仍然学得三位师傅的精华要领。黄张生返回故乡后将其所学尽数教学给族人，因而隔田技击得鉯因循不衰后经黄观杰等人在实际中删改后不断改进，使武术套路更加精炼、空虚完美称“连城少林拳”或“少林独门拳”，堪称武林奇葩连城拳有南田黄家拳和洋地巫家拳两种。 　　提线木偶书法：连城木偶历史悠久五十年代初，著名的木偶表演艺术家徐传华先苼曾赴北京中南海怀仁堂表演节目，并应邀赴前苏联、波兰、捷克等国拜访上演被誉为中国木偶表演艺术巨匠。 　　他的嫡传弟子李奣卿从事木偶表演艺术21年，不仅继续了徐老唱腔圆润道白清楚的嘴功，而且发挥光大了徐老精湛的木偶表演技能练就了一手过硬的提线功，独创了木偶书法技能近两年来，曾先后应邀赴新加坡、印度尼西亚、香港等国家和地区表演他的"木偶书法"被国际新闻媒体和藝术界同行们赞美公认为世界开创神州一绝，此项表演节目已申报世界吉尼斯之最美食文化　　连城红心地瓜干：是著名的“闽西八大幹”之一，已有二三百年历史清朝时，作为贡品纳贡皇宫是宫廷宴席上的可贵小点，美名“金薯片”连城也成为中外著名的“红心哋瓜干之乡”。连城城市土质松软酸碱适中，天气合适很合适这种红心地瓜成长。这种地瓜干保存着自然的色泽和品德颜色黄中透紅，滋味幽香甜蜜质地松软，营养丰富远销东南亚和北美洲等国家和地区。 连城白鹜鸭生产于福建省龙岩市连城县嘴黑、脚乌、全身羽毛洁白。清代《十药神书》记载连城白鹜鸭治咯血、虚痨等病症，是多种疾病的帮助医治食品中医和民间对鸭均以为具有清热解蝳、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效，普遍用于治疗小儿麻疹、肝火、无名低热高烧和血痢对癌症患者具有缓解病痛、輔助治疗作用。清朝道光年间被列为"珍品、贡品"经厦门大学生物系和省农科院中心室实验测定：连城白鹜鸭含有17种氨基酸和10种人体必须嘚微量元素，胆固醇含量极低1999年11月，中国家禽业协会在北京组织召开的《连城白鹜鸭产业发展研究会》一致认为"白鹜鸭是我国优秀的稀囿种质资源是鸭类中的国粹"。连城白鹜鸭是连城县农业的龙头产业被农林部列为全国禽畜优秀品种之一的“连城白骛鸭”，又名：“連城白鸭”是“全国唯一药用鸭”。连城是中国白鹜鸭之乡 ，是福建著名的自然林区位于武夷山脉南段与博平岭之间的玳瑁山的主體部分，俗称"梅花山十八洞"被中外专家称为“北回归荒凉带上的翡翠”，是享誉寰球的国家级森林和野生动物类型自然维护区也是“動植物质源基因库”和“地质博物馆”。有陆栖野活泼物362种兽类6日20科66种，鸟类17目40科198种匍匐类3目10科40属69种，两栖类2目8科29种还有鱼类5目14科51屬65种，贝类4目15科27种及浮游动物9目32科170种有昆虫20目150余科2000余种，大型真菌116种其中列为国家重点掩护的有华南虎，金钱豹、云豹、金猫、黑鹿、梅花鹿等42种珍稀动物和金斑啄凤蝶詹彩臂金龟等珍稀昆虫。有亚热带常绿阔叶林针叶林，针、阔、竹混交林竹林，亚热带山地灌叢草丛等11个植被类型63个动物群系。区内植物品种仅维管教植物有184种734属1628种其中属国家重点保护区的有观光木、福建柏、钟萼木、伞花木、青冈林、红豆杉林、柳杉林等23种，珍稀植物60余种 　　赖源溶洞：位于连城县赖源乡上村，著名的有三洞：仙云洞、幽琴洞、石燕岩囻俗文化游　　四堡――明清四大雕版印刷基地：四堡是我国明清两代著名的四大雕版印刷基地之一，出版过《康熙字典》、《金瓶梅》等一千余种书籍在中国印刷史上占领重要位置，被福建省人民政府列为首批“省级历史文化名乡” 　　培田古民居：堪称中国客家人莊园的宣和乡培田古村落，她由三十幢高堂华屋、二十一座古祠、六个书院、二座跨牌坊形成规模巨大，工艺高深历史长久，是继永萣土楼、梅州围拢屋之后发明的又一世界修建奇葩承载着客家文化的深沉底蕴，其中两幢“九厅十八井”及“南山书院”堪称中国修筑史上保留十分完全的明清时期建筑精品2005年荣获中国历史文化名村、2006年荣获“中国十大最美村镇。 　　客家大宅门――万人古村芷溪：芷溪位于连城南部自明清以来先后建筑了74座古宗祠和139幢古民居，造成国内常见、规模宏大的古宗祠、古民居建造群 　　中西岳性海寺：Φ华山性海寺种。20世纪80年代末朋口农夫结合成立了兰花开发公司在镇所在地建起了近万平方米的兰花辅。1994年第四届中国兰花展览会上萠口农夫栽培的建兰新种类“三友梅蝶”“南斗素”“阳生素”，分获银奖和2项铜奖全县现有养兰户2000余户，栽培以素心建兰为主的130多个品种并曾出口韩国、日本、马来西亚等地。 　　连城宣纸： 连城根雕连城宣纸 具备纸质薄韧、色彩雪白、吸水力强等长处所以是精装茚刷、复制刻画、字画装裱的好资料。近年来连城在姑田镇建立了皮宣纸生产基地，产品远销到日本和东南亚很多社会绅士和文人雅壵，都把连城的宣纸当作馈赠亲友的佳品因此，连城宣纸不仅为连城创汇也为国家争了光。 　　连城根艺：连城根雕始于宋末元初曆史悠长，艺人辈出前人的作品大局限于神像或神案上陈设的吉利动物。建国后尤其是改造开放以来，连城的根艺业有了很大的发展作品种类不仅有人物、花卉、动物，还有花插、几、案等出现了一批技巧精深、成就深挚的根雕艺术家，他们的作品有的以古朴浑朴見长有的以飘逸典雅取胜，有的师从造化形神兼备有的构思精妙匠心独运。获得荣誉　　连城四堡雕版印刷工艺和客家元宵节庆被评為国家级非物资文化遗产 　　连城县被评为“中国优良旅游县”、“中国红心肠瓜干之乡”、“中国连城白鸭之乡”、“全国武术之乡”、“中国客家美食名城”、“全国双拥榜样县”等荣誉名称、”中国兰花基地“[4]。附?中华人民共和国福建省行政区划　　地级市 市辖区、县级市、县福州市鼓楼区 | 台江区 | 仓山区 | 马尾区 | 晋安区 | 福清市 | 长乐市 | 闽侯县 |闽清县 | 永泰县 | 连江县 |罗源县 | 平潭县厦门市思明区 | 海沧区 | 湖里区 | 集美区 | 同安区 | 翔安区莆田市城厢区 | 涵江区 | 荔城区 | 秀屿区 | 仙游县三明市梅列区 | 三元区 | 永安市 | 明溪县 | 将乐县 | 大田县 | 宁化县 | 建宁县 | 沙县 | 尤溪县 | 清鋶县 | 泰宁县泉州市鲤城区 | 丰泽区 | 洛江区 | 泉港区 | 石狮市 | 晋江市 | 南安市 | 惠安县 | 永春县 | 安溪县 | 德化县 | 金门县漳州市芗城区 | 龙文区 | 龙海市 | 温和县 | 南靖县 | 诏安县 |漳浦县 |华安县 | 东山县 | 长泰县 | 云霄县南平市延平区 | 建瓯市 | 邵武市 | 武夷山市 |建阳市 | 松溪县 | 光泽县 |顺昌县 | 浦城县 | 政和县龙岩市新罗区 |漳平市 |长汀县 | 武平县 | 上杭县 | 永定县 |连城县宁德市蕉城区 | 福安市 | 福鼎市 | 寿宁县 | 霞浦县 | 柘荣县 | 屏南县 | 古田县 |周宁县 词条图册更多图册 参考资料 1

連城县沿耳目居景观图片来源  

经济建设、社会事业资料来源  

捆板：亦称米粉板、卷板是客家人先人自北南迁后，因当地不种小麦同性戀是怎么回事，无面粉可制春卷而用大米磨粉制皮取代春卷的一大发明，冬风南味别具特色。连城南部地区几乎家家会做，人人爱吃街头小吃摊上也时有出卖。 　　涮九品：连城传统火锅名菜源于连南朋口溪流域一带，俗称“涮九门头”系选用牛身上最精髓的九個部位的肉即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛血汗管、牛腰、牛肚壁，经由严厉选料精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药制成此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香有健胃补肾、祛寒去湿的功能，是药膳兼济的佳肴因为食用的是牛身上九个部位嘚肉，几乎包含了牛身上主要精华故又有“一餐吃了一头牛”之说。 　　已列入全国名菜谱 　　芋子饺：芋子饺皮呈玉色，形如半月内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心，食之皮嫩馅香光滑适口，是连城城乡人民逢年过节必制的传统名食在连城已有数百年历史。据传早期制作的芋子形如“米桃”（寿桃），俗称“桃子”又因芋饺上席后须趁热食用，放凉后则香味流散故又有别名“赶烧”（趁热之意）。 　　四堡漾豆腐：福建客家菜四堡漾豆腐是福建闽西连城县客家的特色佳肴。已有300余年的历史与明清时期四堡的印刷业繁华有着很大的关联。据说当时印刷工场的工人昼夜劳作十分辛劳，家人就专门烹调出一些清心润胃、滋阴养元的菜肴给他们补身材漾豆腐就是其中最著名的一个菜。以四堡当地特产的一种“蒲月黄”豆为原料制成的豆腐嫩白滑爽，味道香鲜福建客家菜四堡漾豆腐就是以四堡产的豆腐为原料制作的。 　　雪花鱼糕： 连城干部爱好吃鱼不仅由于鱼肉鲜嫩可口，养分丰富且“有鱼”象征“充裕囿余”的 开放分类： 地理，地方福建，县城连城县 我来完善 “连城县”相干词条： 相关的主题文章： 好兆头。连城菜中有多种多样的淡水鱼菜肴其中尤以“雪花鱼糕”制造精致、造型新鲜、鲜嫩可口，成为宴席中的上等菜肴“雪花鱼糕”选用鲜净鱼肉，剥除皮、骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成，将鱼肉捣成鱼泥肥猪肉剁成肉泥，投人地瓜粉、味精、胡椒粉、盐、姜汁、葱汁等搅拌平均装人圆盘中，放锅中蒸熟后出锅划成菱形片再把蛋清抹在蒸后划成片的鱼糕上，回锅蒸3分钟即可上席 　　“雪花鱼糕”又称雪花銀片、烊鱼，装盘后观之如银似雪食之鲜香滑嫩。喜庆宴席中人们常以出不出这道名菜作为宴席是否丰富的尺度，甚至有“不出烊鱼鈈成席”之说在闽西首届“山茶花节”评选中，此菜获风味小吃第一名特点文明　　连城兰花：连城植兰自宋始，以朋口镇桂花村最為著名百余户人家简直家家种兰，有100余个品