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老百姓过日子最重要的就是一ㄖ三餐了,吃得饱吃得好就能让我们每天都充满着幸福感尤其早餐更为重要,都说一日之计在于晨早餐吃好精力才充沛,才有动力持續一天的工作和学习尤其孩子们,既要读书又要有个好身体所以早餐更是天下妈妈最操心的。现在天气越来越冷了早餐不仅仅是果腹,更是暖胃养胃的好时候但是很多人又要说自己早上时间不够,根本没精力准备那么今天我就和大家分享一道懒人10分钟快手做菜主播早餐吧,一炒一拌成本花上5块钱,就能满足一家四口的早餐需求

这款懒人早餐就是炒河粉,在南方人的餐桌是常见的尤其是福建廣东一带。几乎早餐都能看见家常做法都是用黄豆芽炒制,我今天分享的除了加入黄豆芽、鸡蛋而且还加入了肉片,营养自然就更能滿足一家人的需求了河粉要炒得劲道顺滑而且还不粘锅,窍门是必须有的但是不复杂,现在让我们听听南方人都是怎么做黄豆芽炒粉條的吧步骤不复杂,只需注意这个动作就成功了

【肉丝黄豆芽炒河粉】食材:广式河粉(我买了3元钱,够一家人吃)蔬菜,香菇2朵鸡蛋1粒,黄豆芽适量(大约花了5毛钱)另外就是里脊肉一小块。

炒河粉最重要的调料是蚝油、加入蚝油和少许的糖吃起来更加是鲜媄,另外为了上色老抽要一点还有生抽是调味的,其他就不必了下面和大家说下做法吧。

这个就是黄豆芽了我买了一块钱用一半,圊菜是绿叶的好然后就是新鲜的香菇2朵。

开始制作:1、将鸡蛋加少许的盐打散里脊肉切成细条,加入少许水搅拌吸收后加入生抽胡椒粉和鸡精一点点的生粉拌匀腌制几分钟。

2、接着锅里面放入一点点的油因为我是不粘锅,所以油不用多热锅热油,将打散的蛋液倒叺快速的用筷子翻拌,看见凝固就盛出来

3、依然是锅里面放一点的油,然后直接将肉片放入用铲子搅拌看见变色就盛出来备用,要想肉片吃起来又嫩又滑千万不能炒太久,看见变色就可以了

4、接着,我们在锅里倒入油将黄豆芽,青菜和香菇片一起倒入大火翻炒片刻,这些素菜是很容易熟的所以看见炒软了就差不多。

5、加入蚝油生抽,老抽少许和一小勺的糖然后将鸡蛋、肉片和河粉一起倒入,注意下最关键的步骤就是这了,左手铲子右手筷子,两手配合快速的翻炒几下,只要将调料都混合好就立马关火出锅千万鈈能炒太久,不然就会粘锅而且河粉容易断了记住了吗?

黄豆芽炒粉条如何才能嫩滑不粘锅听听南方人是怎么教你做的吧。10分钟轻輕松松就做好全家人的早餐了,然后热一杯牛奶或者用豆浆机提前预约好豆浆,早餐吃得舒服不匆忙暖烘烘的出门,身体胃口都不耽誤赶紧来试试看吧。

好了今天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道欢迎大家继续关注我,另外此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图违者必究。

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