近年来餐桌上的浪费日益严重,影响日趋恶劣“舌尖上的中国”让我们引以为豪,但“舌尖上的浪费”值得我们反思
大部分机关企事业单位职工食堂属于外包食堂,由于用餐人数把握不准食堂“宁肯多备餐也不愿少备餐,反正最后都算在企业身上”这无形中就给企业带来不少资金、成本的浪费。
餐厨垃圾问题是食堂管理者最头疼的问题许多食堂仍然使用传统的食堂管理办法,为什么传统的食堂管理办法不能减少食物浪费和控淛成本这只是一个扣分记录功能,不能解决食堂的各种痛点随着科学技术的进步,食堂管理的痛苦也可以通过智能管理系统来解决
現在有一些软件公司专门针对食堂管理的痛点,开发了智能化的食堂消费系统如智云膳食堂消费系统,经过多年的研发团餐行业软件经驗的积累很好的帮助食堂减少餐食材料的浪费。
首先通过工作人员提前在手机上预订饭菜,后台进行数据汇总反算预购食品的数量,食堂根据数据进行采购和烹饪准确供应,避免供应不足或浪费
其次,通过购销存系统食堂管理员可以准确控制日常食品的购销,並进行一系列自动化的内部管理
为了搞好食堂的管理,食堂消费系统必不可少智能化食堂消费系统能有效利用,事半功倍