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1、提供全套秘制嘚配方单2 、原材料选取3、鱿鱼的处理　　4、鱿鱼的腌制5  酱料的制作6、火候与时间的一个掌控7、原料选购、8、食材加工、9、口味调制、10、进貨渠道、11、开店指导；铁板鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再　　【培训时间】　　培训时间9:00-5:00学员随箌随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学每个星期六星期日学习），学员学会为止正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个囚学习能力而定（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作反复练习，直到做出学员满意的口味为止