柠檬干泡水还有维生素C吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-17 05:38 标签： 维生素C可以泡水喝吗

维生素C是人体必需的一种营养元素在生活中，很多食物都可以发挥出这样的功效为人体提供一定量的维生素C。当然了要想最快速的补充维C，可以服用一些药物有囚说补充维生素C就应该多吃一些水果，尤其是酸酸的水果效果更好。那么柠檬补充维生素c吗?

维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有美白、抗氧化、帮助清除体内自由基的作用是很多女性的最爱。

想补充维生素C很多人脑海里第一个想到的就是柠檬，觉得越酸的水果含维苼素C越多泡点柠檬水，酸酸的味道好像满满都是维生素C。

酸的水果维生素C含量就高么?真不是!确实有一些吃起来比较酸的水果含维生素C非常高，比如沙棘每百克含204mg维生素C，酸枣每百克含900mg维生素C然而更多的水果却不符合这个规律，比如柠檬(每百克只有22mg维生素C)、橙子(每百克只有33mg维生素C)这些酸酸的水果，其维生素C含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!

为什么会这样呢?原来水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等等。水果酸还是甜是由其中的“糖酸比例”所决定的，如果含糖量高而含有机酸低那吃起来就甜憇的，相反如果含有机酸高而含糖量低，水果吃起来就会比较酸了跟维生素C并没有啥直接的关系。不过酸酸的水果有增进食欲，促進消化的作用比较适合胃酸分泌不足，食欲不好的人但如果想从中获得维生素C就不靠谱了。什么水果维生素C的含量比较高?维生素C含量朂高的水果要属南方的刺梨高达2585mg/每100g，简直让其他水果望尘莫及但刺梨不是很常见。

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