餐饮业经营与管理怎么军事化管理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-30 16:27 标签： 餐饮业经营与管理

1989年创始人张培宗老先生离别教壇，投身从饭店白手起家，然后历经的创业1999年5月，肥记牛肉火锅正式成立总部设于上海。2000年肥记牛肉火锅跨出了由家族企业向股份制企业转化的决定性一步，逐步建立起了现代管理机制培养和吸收了众多高素质经营管理人才。

肥记牛肉火锅本着“以德为先以诚為本”的企业理念，始终视顾客为亲人视供应商为伙伴，视员工为家人


　　肥记牛肉火锅作为品牌连锁店的核心管理机构，设有总经辦、营运部、企划部、人事部、财务部、市场开发部、工程部、物流中心等部门负责 和规划、管理和规范连锁店的运作，并为连锁店提供服务

　　为了更好地发挥公司的管理职能，公司根据多年的经营管理经验并借鉴知名的管理思想，逐步建立起一套具有特色的、科學的、合理的、知名的管理模式——企业管理军事化、制度管理规范化、质量管理标准化、生活管理人情化为企业的规范运作和蓬勃发展提供了有力的保证。

　　公司自成立以来至2008年底肥记牛肉火锅先后开出连锁店110家，遍及苏州、上海、南京、无锡、常熟、宁波、嘉兴、绍兴、威海等数十座城市拥有员工数千人。在全体员工的共同奋斗下逐渐成为了江、浙、沪一带家喻户晓的知名火锅品牌！

　　“肥记牛肉火锅”的历史使命是——把中国火锅开遍全球，把中国餐饮文化发扬光大

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