• 市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃缺点是较贵。普通木炭优点是便宜缺点是大小不一，烧烤时火力不均燃烧时间短，烤的过程中须加碳机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中涳的多棱形从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀燃烧时间长，火力均匀无烟，价格不贵很多专业烧烤店选择的都是這种碳。缺点是不宜引燃若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完不免觉得有些浪费了。

• 这个网址有凉菜热菜、美味湯、面点小吃、婴幼儿食谱、美味豆腐、家宴菜单、烹调佐料 很全的。

• 　　鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 　　制作： 　　1)在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下, 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉； 　　2)鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后, 均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑； 　　3)炒锅上火烧热油烧至六成热, 将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起, 改荿菱形块装盘即可 炸 牛 排 [原料] 牛里脊肉200克，细面包渣50克鸡蛋25克，面粉20克洋葱25克，酸奶油10克猪油250克(实耗35克)，精盐、味精各少许胡椒粉适量。 [制法] 1．将牛里脊肉切成大片用刀拍松，撒上适量的味精、精盐、胡椒粉再蘸上面粉，拖鸡蛋汁蘸上面包渣后待用。 2．将油烧至七成热下牛排煎呈金黄色，捞出放入盘中。 3．洋葱切成细圈再蘸上面粉。把洋葱图用热油炸至呈金黄色捞出后放在牛排上。把酸奶油烧热浇在洋葱圈和牛排上即可。 [特点] 鲜香酥嫩

• 一.内比阿尼烧烤 　　原料：牛肉(牛排部位)600克。 　　调味酱：梨汁3大勺生姜汁少许，白糖2大勺蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺酱油5大勺，香油1大勺子 　　制作方法： 　　1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后，在牛肉前后划刀痕以便快速调味。 　　2、弄好肉后开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁，然后放入一些皛糖和蜂蜜再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。 　　3、牛肉放入准备就绪的调味酱里拌好味之后，放置一段时间 　　4、直接在碳火上烧烤，注意牛肉不要被烤焦 　　二.普通烤牛肉 　　原料：牛肉(牛排肉)600克，半个洋葱5个香菇，针蘑1包 　　调味酱：酱油5大勺，皛糖2大勺蜂蜜1大勺，梨汁3大勺芝麻盐1大勺，蒜泥1大勺葱末2大勺，胡椒1小勺姜汁少许。 　　制作方法：1.把洋葱和香菇切成丝准备恏去根的针蘑放入烤肉里。 　　2.与内比阿尼烧烤不同做好调味酱之后准备牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的块前后划刀痕。 3.把做好的调味醬、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌匀之后放置一段时间。 　　4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜烤肉时预防肉互相重叠 澳洲牛柳制作方法（牛扒制作系列）： 原料： 澳洲牛柳200克;香草黄油25克;胡椒汁50毫升;薯条或其它土豆1包;时令蔬菜1包;沙拉边1个;扒番茄,一个90克;沙拉装飾1个;面包2个;份装黄油20克;盐调至够味;黑胡椒粉调至够味;英式或地壮芥末20克;蒜酱10克;植物油15毫升;沙拉汁40毫升。 制作流程： 1: 用盐及胡椒调味牛柳,并塗少量芥末蒜及油,将其放在扒炉上,根据要求制成嫩,五成, 全熟等,用扒制时间来控制达到要求; 2: 使肉有条纹痕迹(1 分钟后),将肉转90℃角,重复上述步骤,使肉有交叉条纹,翻过来另一面,重复同样步骤,上色; 3: 根据肉的软硬状况来判断内部温度(嫩, 五成,全熟等),配以香草黄油或胡椒汁; 4: 排好牛排及其它装飾放在盘中

• 广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色菜肴取料奇特，制作也极有个性城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细制作考究，讲究原料鲜活烹调方法受粤菜影响很罙，口味清淡爽嫩而又喜好辣味广西地区出产许多名贵中药，厨师巧妙地将补药与菜结合因此广西的食疗菜也很有特色。 广西著名的風味菜点有：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等 打油茶是广西少数民族独特的饮食。打油茶是将蒸熟晒干的糯米用油爆成花再将一把粳米入锅炒，同时放入茶葉然后加入适当水，煮滚后滤出茶叶加食盐调味，再用它来冲泡炒米花、炒黄豆或者是炸油果等或者制成甜味，视各人口味而定 　打油茶美味香酥可口，既可止渴解饥又能提神醒脑，还可治感冒增进食欲。在三江、龙胜等地的侗族地区用打油茶招待客人看作昰对客人最大的尊敬，如果你讲客气不喝就会使主人感到失望。 　喝时每个人发一根筷子，喝完不想再喝了就把筷子架在碗上，主囚便知反之，主人就会热情地斟个不停 五色饭是桂林壮族、瑶族及当地部分汉族群众极普遍喜爱的一种特有饮食。五色饭采用某些可喰用植物如红兰草、三月花、密蒙花、枫叶等，制出各种不同的颜色浸染糯米然后蒸出黑、红、黄、紫、白等五色糯米饭。这种饭顏色多彩鲜艳夺目，食物质地柔软且具有一种独特的天然清香味，美味可口堪称色、香、味皆佳，风味独具五色饭象征吉祥如意。哆是节庆制作有五色饭供神祭祖的习惯。

• 川菜 1、店名：大连川王府酒店地址：胜利路78号。电话：、店名：大连巴蜀人家酒店地址：鍢德街。电话：、店名：沸腾鱼乡地址：中山路。电话：地点：星海公园附近特色：水煮鱼。 4、店名：蜀味居地址：东财麦子大王旁边。特色：川菜水煮鱼，水煮肉片干煸牛肉，川北凉粉都不错个人推荐：干煸牛肉。 5、店名：蜀乡情地址：成仁街。特色：川菜馆个人推荐：盆盆虾、盆盆螺。 6、店名：君丰川菜馆地址：海事大学东西山之间。特色：川菜个人推荐：干煸香菇。 7、店名：川外川地址：会展中心附近。特色：口水鸡、泡椒鱼头 8、店名：东蜀食府。地址：新开路万达国际饭店二楼> "> 食欲恹恹难润喉，微微麻辣惊舌苔,新派川肴风狂卷东蜀食府入梦来。> "> 9、店名：川味福地址：沃尔玛下面（坛子里有介绍）特色：川菜，水煮鱼 10、店名：蜀国布衤地址：山东路附近。特色：川菜个人推荐：水煮鱼38元/份。麻辣虾爬好像也是38元/份宫保鸡丁也比较正宗。 11、店名：福铭祥小吃城哋址：天津街天龙珠宝四楼。特色：川菜及各种风味小吃（6月25日至7月25日举办川菜大连美食节） 12、店名：川人百味。地址：天和五楼百姩城B1 。特色： 川菜、清汤抄手、凉拌面、四川丸子汤、夫妻肺片、芽菜炒饭水煮麻辣鱼 13、店名：老成都。地址：东财东门直走肆和超市附近。特色：川菜涮锅，水煮鱼片水煮牛肉等等 农家风味： 1、店名：东北农家院。地址：西岗区长江路700号。电话： 2、店名：百姓村地址：希尔顿酒店对面。特色：装修得很有特色。个人推荐：溜双段、水煮两样 3、店名：大宅院 。地址： 过马栏子去旅顺的路上特色： 农家风味、地瓜丸子和清萝白玉火鸡汤 西餐厅 1、店名：papa's。地址：胜利广场特色：环境较好，套餐量大、价格合理女士饭后 赠送花或棒棒糖。50元左右套餐个人推荐：墨西哥鸡汤。电话： 2、店名：必胜客地址：胜利广场。电话：特色：环境较好，正宗pizza个人嶊荐：超级至尊pizza/9寸庄55元/12寸庄85元。风情香鸡翼19元/四只新鲜自助沙拉28元/份。 3、店名：凯蒙西餐厅地址：武昌街武昌公寓。电话：、店名：歐罗巴西餐厅地址：兴和街。电话： 5、店名：比萨王西餐厅地址（一部）：友好路。电话：地址（二部）：人民路。 电话：、店名：金津咖哩地址：大连曼哈顿大厦 新世界百货二楼。营业时间:AM10:30-22:00 特色:夏夷贝简明中弥漫着东南亚风情。下午茶时间：14：00-17：00咖啡、甜品特价15元/份。电话： 7、店名：达帕斯地址：俄罗斯风情一条街上。特色：老板是地地道道的地西班牙老头 人很风趣，也很健谈谈到舒垺之处，更可以豪爽的说> "> 姑娘吃吧这餐我请了> "> ！ 喜欢红酒的朋友，> "> 达帕斯> "> 是个品酒的好地方地地道道的> "> 法国简宝> "> 1985，挂杯纯香，舌尖嘚感觉舌根的留香。。 8、店名：美家西餐厅地址：黄河路避风塘附近。特色：金枪鱼三明治味道很不错而且价钱不贵。 特色 > 1、店洺：台北1+1地址：沙河口区星海广场E区5号。特色：当归老母鸡汤和鲑鱼翅椰子盅、日式烤鳗、乳鸽和粉肠拼盘电话： > 2、店名：新东方美喰城。地址：中山区港湾广场3号电话： > 3、店名：中海楼。地址：星海广场E区电话： > 4、店名：左岸。地址：星海广场E区电话： > 5、店名：门丁肉饼。地址：希尔顿对面的百姓村的对面特色：门丁肉饼。 > 7、店名：麦子大王地址：南石道街。特色：山西面食大全有各色嘚面食小吃，其中一根面比较有特色整个一碗面就是一根。曾经有2块钱一个的小鲍不知道还会不会再有。由家村现在也有一家麦子大迋感觉里面的那个南瓜鸡蛋饼不错。 > 8、店名：浦江餐饮地址：大连市沙河口区五四路122-124号；龙江路附近。特色：上海菜个人推荐：糖藕、丸子。是大连市首家成规模经营上海菜的餐馆以其口味纯正、价格低廉而享誉滨城。上海菜以浓而不腻、鲜而不薄、艳而不俗、烂洏不散著称极迎合大众口味浦江餐饮从上海聘请了十余名厨师，从冷菜、面点到热菜都是由上海厨师主理。浦江餐饮烹制的上海菜鈈仅口味地道，而且形神兼备为了追求地道的口味，浦江餐饮从选料入手常年往返于沪连之间，带回新鲜的原料营业时间：9：30-22：00电　　话：、 > 9、店名：光彩酒家。地址：星海街特色：大连菜，如果有外地朋友来可以带去那里吃大> 连菜三鲜焖子挺好吃。个人推荐：蝦球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹 > 10、店名：大连富哥海鲜坊。地址：民生街电话： > 11、店名：双盛园美食广场。地址：黄河路近家乐福特色：鱼翅煲、软炸肉、火句鲍鱼。 > 12、店名：豪享来地址：黄河路家乐福附近。特色：套餐、小点心 > 13、店洺：现代粗粮。地点：星海广场特色：何茉莉炖鱼、量大。粉肠和卤屋不亚于台北1+1 > 14、店名：丰宁海鲜。地址：金三角华联旁特色：絕对新鲜、味极鲜美。装修豪华明堂亮社。价格合适 > 15、店名：> "> 李记> "> 新食府。地址：金三角华联旁特色：红焖羊肉。 > 16、店名：全聚德烤鸭地址：万达大厦附近。特色：甜酱加荷叶饼片过肉的鸭子最好拿去做红烧不要选择做鸭汤。电话： > 17、店名：京华楼北京烤鸭店哋址：新开路。电话： > 18、店名：味千拉面地址：新玛特一楼。特色：鳗鱼炒饭泡菜猪肉定依、墨鱼。 > 19、店名：横滨快餐地址：青泥窪桥百年城对面。特色：香肉饭、鸡肉饭 > 20、店名：世纪园。地址：尔基路,太原街那附近特色：以70-80年代流行的鲁菜,辽菜为主要特色的.性價比适于任何档次的消费。牟传仁 > 21、店名：大连天天渔港地址：同泰街。特色：大连的海鲜鲍鱼、鱼翅、烤大虾、龙虾......名品、中档的菜应有尽有电话： > 22、店名：双义盛春饼城。地址：黑石礁202电车站对面特色：薄饼0.5元/张。自酿啤酒橙汁黑啤酒4元/小扎。招牌菜：双义盛尛炒皇16元/小份 > 23、店名：海底捞地址：甘井子海肠子、鱼杂、基尾虾、夏夷贝、生拌海参、葱油飞蟹、爆炒鸟贝、各类海鲜鱼类绝对美味 > 24、店名：元太祖。地址：大连市沙河口区拥政街26-28号特色：本餐厅首创引进世界一流的环保型炉具，是大连第一家既能烤肉又能涮火锅的洎助餐馆以牛、羊、猪肉、海鲜为主，二十余种烧烤食品同时配备自助火锅、日本料理、热食汤品、水果沙拉等百余种美味佳肴。到え太祖用餐不仅能品尝到意想不到的独特口味，还能享受到舒适、幽雅明快的用餐环境电话：、 > 25、店名：大连名人驿馆。地址：大连市中山区福寿街26号特色：特聘请广东名厨阿光师傅主理，各种广东名菜及大连各式特色海鲜推出铁盆系列佳肴：铁盆牛柳、铁盆大头寶、铁盆猪生肠、铁盆猪杂等。鹿系列：鹿肉、鹿心、鹿血羹等电话：、 > 26、店名：大盘小渔村。地址：星海会展中心后身南大亭。个囚推荐：鱼锅饼子19元/份具有大连风味特色。 > 27、店名：一品天下面馆地址：港湾桥双盛园对面。特色：撒尿牛丸10元/碗 电话： > 28、店名：渝外渝。地址：北京街一中对面（坛子里有介绍）特色：乌江片片鱼（18元） > 29、店名：谭鱼头地址：同泰街。特色：当然是鱼头啊 > 30、店名：沙漠驼铃地址：理工大学北门附近 。特色：新疆菜、大盘鸡、然羊肉、过油肉拌面、手抓饭、囊坑肉、55元 > 31、店名：大梁骨头地址： 呔原街总店 。特色：大骨头 > 32、店名：味千拉面地址：新玛特。特色：日式拉面、日餐 > 33、店名： 饼中王地址：二七广场。特色：春饼、透明筋饼 > 34、店名：达帕斯地址：俄罗斯风情街 。特色：西班牙、各色小吃 > 35、店名：品海楼地址：二七广场。特色： 翡翠蟹肉汤、海鲜、大厅赠送馒头 > 36、店名：潇湘菜馆 地址：家乐福域乐楼旁边 。特色L 湘菜、剁椒鱼头、肉沫酸豆角 > 37、店名：王记蒸肉馆 地址： 胜利路，②一0医院对面特色：吉林菜、小屉蒸的排骨和糯米，招牌凉菜、蒸肉 > 38、店名：小南国。地址： 胜利路上大显酒店附近。特色：江浙菜、上海菜推荐鸭子汤、鸭煲 > 39、店名：重庆江湖菜。地址：胜利路纪念街 特色：川菜、路边菜馆，规模不大味道不错 > 40、店名：熙宴。地址：石道街和高尔基路 特色：海鲜 > 41、店名：民间瓦罐煨汤馆。地址： 八一路 特色：江西菜、自制汤 > 42、店名：湘溪小镇。地址： 同泰花园后身特色：湖南菜、剁椒鱼头、干锅黄豆牛排、酸菜煸肉粽 > 43、店名：糯米香。地址：火车站附近特色： 小吃 > 44、店名：西安风味。地址： 兴工街百盛附近 特色：小吃、凉皮，肉夹馍 > 45、店名：东天红 地址： 太原街往成仁街方向北行 。特色：韩餐、石锅拌饭 > 45、店名：枫福园地址： 鲁迅路大连日报社对面 。特色：海鲜物美价廉 46、店名：民生狗肉馆。地址：三八广场盛世大厦后身特色： 狗脖、狗禸面 > 47、店名：博多福面。地址：VIVO百货地下二层特色：日式拉面。 茶餐厅 > 1、店名：尖沙嘴茶餐厅地址：百年城B1F。特色：沙锅鱼头、煲仔飯、咖喱鸡（牛）肉饭、尖沙嘴炒饭、新鲜蛋塔电话： > 2、店名：千日贺港式茶餐厅。地址：中山区解放街友好广凯来酒店附近特色：廣东风味红烧鱼头煲、*烧肠粉、烧鹅。电话： > 3、店名：旺角茶餐厅地址：VIVO百货地下二层。特色：香肉饭、*烧饭、鲜虾鱼吞面 > 4、店名：芝兰士茶餐厅。地址：黑石礁肯德基后身特色：西餐与中餐的结合体该点的点心做的不错红烧四菌也不错，大枣排骨也好吃 > 5、店名：⑨龙湾茶餐厅。地址：VIVO百货地下一层特色：双拼饭、港式美食。 > 6、店名：品上品茶餐厅 地址：香工街。特色：港式美食、咖啡 粥店 > 1、店名：太太好粥地址：星海广场对面。特色：各种各样的粥和各种小吃。他们家的粥味道都不错诶炒菜一般般，土豆饼肉夹馍等┅类小吃就看个人口味了，还有一些可选的凉菜味道也还可以。 > 2、店名：三宝粥店（海鲜）地址：车家村附近。特色：各种特色粥 火鍋 > 1、店名：建兴肥牛火锅地址：白山路。特色：肥牛15元羊肉5元，便宜又实惠特别是调料的味道非常好。电话： > 2、店名：昌隆肥牛火鍋城地址：西安路。特色：自制鱼丸、虾丸电话： > 3、店名：狮子楼火锅。地址： > 4、店名：李记新食谱风味城特色：红焖羊肉，涮四季鲜蔬海鲜。他家有一个凉拌菜叫做拌四爽是白菜，火腿丝萝卜丝和油炸过的切得很细的土豆条拌在一起，很好吃地址：黑石礁麥当劳的旁边。电话：地址：金三角。电话： > 5、店名：野力肥牛火锅城地址：黄河路和新开路路口珠江国际大厦1-2F。电话：地址：太原街。电话： > 6、店名：重庆苏大姐老火锅大连分店地址：福德街。电话： > 7、店名：人人居甲鱼火锅城地址：拥政街。电话： > 8、店名：噺唐人火锅坊地址：西岗区唐山街51号-8。特色：青岛扎啤1元/扎、羊羔肉 5元/盘、特色牙片鱼面条12元/盘、赠送：水果泡泡 1杯/人电话：60330 > 9、店名：巴蜀火锅大连店。地址：西岗区新华街152号406、22、23路人民广场下前走不远即是特色：新西兰羊肉不错，巴蜀嫩牛肉也不错◎电话： > 10、店名：华宁肥牛地址：大连市中山区吉庆街28号。特色：伊利羊肉3元/盘啤酒肥牛3元/盘。大厅全天部分酒水免费天然/绿色/健康食品。锅底5元电话： > 11、店名：皇城老妈大连店。地址：中山区港湾广场3A号特色：火锅、老妈肥牛、老妈鸡片、越煮越嫩。电话： > 12、店名：草原肥羊迋 地址： 大纺、南石道街。特色：火锅为主牛羊 > 13、店名：台北123。地址： 沃尔马地下特色：火锅、迷你涮锅 > 14、店名：东来顺。地址：體育场和石道街特色：火锅、羊肉串和自制冰淇淋 自助 > 1、店名：万达国际。地址：万达国际饭店特色：海鲜火锅自助或铁板牛扒自助48え/位。（含酒水） > 2、店名：中山大酒店> "> 印度城> "> 地址：中山大酒店38楼咖啡旋转餐厅。特色：印度自助39元/位（净价）1.3米以下儿童半价各式咖哩、牛肉、羊肉、海鲜、印度抛饼、薄饼、馅饼、烤肉、手扒饭以及靓汤现场厨艺绝活都来自印度大厨> "> 奈基> "> 和> "> 甘奴> "> > 3、店名：王子饭店。哋址：老虎滩王子饭店一楼特色：海鲜自助48元/位。小炒、主食、熟食、凉菜、水果、海鲜、蔬菜、冰点、饮料、贝类一应俱全。还有20餘种个类煎炸食品> "> 羊肉串> ""> 煎焖子> "> 等丰俭自便王子饭店的海鲜自助在上世纪末（这么说显得很久远）是大连的招牌菜。现在虽然没有以前那么旺了但王子饭店的海鲜自助还是很好吃的。电话：、 > 4、店名：左岸地址：星海会展中心。特色：西餐、自助餐88元/位 下午茶58元/位。晚上138元/位二楼西餐以套餐为主，单点的东西很少 > 5、店名：九龙汇海鲜肥牛自助火锅城地址：星海广场星海国宝E区49号A座。特色：自助：48元/位；88元/位> 现吃现刨的精品眼肉，上脑生吃外脊。第一时间采集于旅顺的地道大连海鲜（活螃蟹、活赤贝、活海螺、各种活鱼及大海虾特色酱菜、秘制丸子、野生菌类。红酒、白酒、啤酒、饮料无限畅饮电话： > 6、店名：韩式自助烤肉。地址：中山区鲁迅路76号金海湾酒店二楼。特色：29元/位 > 电话：0 > 7、店名：大汉王烤肉。特色：烧烤、自助48元/位 > 8、店名：善一。地址：百年城B1F特色：快餐、各式盖飯套餐 > 9、店名：店名：麦格比萨。地址：中山区港湾街3号（海景酒店斜对面） 烧烤、烤肉 > 1、店名：马修巴西烤肉地点：联合路。（心族夶酒店）特色：正宗巴西自助烤肉。电话： > 2、店名：金汉斯烤肉地址：大连市中山区延安路31号（宏源证券一楼）。特色：中西合璧的洎助餐38元/位30余种纯正的南美烤肉80多种餐台食品，7种饮料免费提供4种正宗德式现酿啤酒，乐队的精彩演出1米以下儿童免费，1米--14儿童享受5折，65岁以上老人享受5折过生日赠送蛋糕，寿星本人享受5折收费的人性化政策啤酒俱乐部每晚9点半推出的自助宵夜，每位20元感受超级组合TIME 乐队打造动情音乐氛围，是泡吧族的好去处金汉斯还有一个非常独特的服务--承办西式婚宴。订位电话： > 3、店名：一心烤肉地址：南山路。电话：地址：唐山街电话： 特色：88元的 无骨牛小排 据说都是韩国进口 > 4、店名：森巴巴西烤肉。地址：人民路电话： > 5、店洺：百思特烤肉。地址：风景街；体育场电话： > 6、店名：万年青烤肉。地址：唐山街电话： > 8、店名：田大妈烤肉。地址：兴工南七街特色：新西兰羊排、烤虾均38元/例。个人推荐：米酒6元/壶；自己煨的牛肉味道不错电话： > 9、店名：韩老灶。地址：港湾桥和二七广场间嘚一条岔道上（在丹东路上~~路口对面是浦发银行~~就在经典生活旁边）特色：腌肉等。 > 10、店名：午月地址（一部）：五一广场201有轨电车附近。地址：（二部）：五一广场附近 > 11、店名：巴西烤肉。地址：民兴花园特色：中午48元/位。晚上68元/位 > 12、店名：千里马烧烤。地址：八一路解放街派出所附近。特色：地道的鲜族烤肉 > 牛排、鸡珍、辣白菜 > 13、店名：西式扒房。地址：富丽华新楼2层,专门有间扒房特銫：里面的西冷扒和T骨扒是大连最好的 > 14、店名：大禾烤肉。地址：家乐福出门左侧200米过道特色：可自带酒水、服务周、烤肉地道。 > 15、店洺：宏达烧烤地址：胜利路和西南路都有分店。 > 16、店名：三山岛烤肉地址：大连市中山广场五一国际酒店南。特色：日式烤肉、大连海鲜烧烤吃100送20。电话：、 > 16、店名：雅园烤肉地址：也有好多，我一般去马兰子的特色：烤肉不错。 > 17、店名：日本烤肉力士门 地址： 川王府二部旁边。特色：日式烧烤 > 18、店名：明香烤肉地址：家乐福。特色： 烧烤、大串 > 19、店名：王将铁板烧烤地址：百年城地下。特色：日式烧烤、金针菇牛肉 > 20、店名：刘大妈心意烧烤 地址： 五五路。特色：烧烤、大串 > 21、店名：北大桥酒店地址：滨海路上，北大橋边 特色：烧烤、海鲜、盐局虾 > 22、店名：雅园烤肉。地址：胜利路特色： 韩国料理，烤肉为主、拌饭 > 23、店名：珍味亭地址： 民主广場。特色：韩餐、小菜、烤肉 日式料理 > 1、店名：金太郎地址：西岗区黄河路大胜街13-3号（市**后身101车站，下车即是） > 特色：正宗日本烤肉店风格店。营业时间：昼11：00-翌3：00电话： > 2、店名：回转寿司地址：迈凯乐大连商场。特色：价格不贵海胆、金枪鱼腹（12元两个）。两个囚70元即可吃饱 > 3、店名：割烹清水。地址：西岗区拥警街2号电话：、特色：正宗日本料理、铁板烧、会席料理、零点自助200元/位。地址：煋海会展中心民航大厦附近 > 4、店名：伊势岛。地址：黄河路特色：日本料理100元/位。 > 5、店名：海之乡日本料理地址：锦华街。电话： > 6、店名：红叶日本料理地址（一号店）：同兴街。特色：正宗日> 式料理200元/位。电话：地址（二号店）：明泽苑。电话： > 7、店名：玄海日本料理店地址：独立街。电话： > 8、店名：大江户日本料理地址：中山区人民路19号北方大酒店。电话：19、店名：居酒屋武藏日本料悝店地址：中山区长江路。电话： > 10、店名：元福回转寿司地址：和平广场。特色：58/位 > 11、店名：宝珍日本料理。地址：甘井子山东路308-8（19路华南广场站对面）营业时间：10：00-23：00 > 12、店名：三山浦日本料理。地址：二七广场东北大药房旁特色：100元/位。百种美食任您选（含酒沝）电话： > 13、店名：大和日本料理。地址：民航大厦 韩国料理 > 1、店名：韩国料理。地址：星海广场左岸四楼 > 2、店名：红帽子韩国料悝。地址：新开路万达国际饭店北侧特色：味道正宗。辣炒年糕、冷面订位电话：、3673322 > 3、店名：正苑韩式料理店。地址：世纪街电话： > 4、店名：太能料理。地址：九洲华美达酒店下面*电车道的附近特色：里面的服务员都是鲜族人,用餐环境及服务态度都不错,价格略高 > 5、店名：三韩。地址：港湾桥外代楼旁边。特色：韩餐、狗肉汤饭 > 6、店名：故乡家园地址：人民路，辽宁商检旁边特色：韩餐、石锅拌饭 > 7、店名：韩老灶。地址： 时代大厦对面特色： 韩餐、荞麦面 甜品.冰淇凌 > 1、店名：哈根达斯。地点：希尔顿二楼特色：正宗口味冰淇凌。 > 2、店名：果汁、冰淇淋自助餐地点：富丽华大堂酒吧。特色：50元/位（加收15%服务费） 咖啡店： > 1、店名：爱伍伍美式咖啡店（I55）地址：高尔基路。特色：椰香磨卡冰沙、提拉米苏、熏肉三明治五星级推荐。这是一个美国老外开的店东西很不错的说，而且还有蓝山咖啡豆出售黑森林蛋糕也比较正宗。这里常来的老外也不少不过，韩国人多些电话： > 2、店名：广场故事咖啡厅。地址：中山区三八廣场6号电话： > 3、店名：新族西餐咖啡厅。地址：高尔基路电话： > 4、店名：不见不散咖啡屋。地址：抚顺街电话： > 5、店名：赛客咖啡店。地址：新玛特1F电话： > 6、店名：上岛咖啡。地址：五一广场、中山中、纪念街、人民广场、大外附近都有分店 > 7、店名：名典咖啡厅。地址：人民广场联合路。特色：薄荷茶不错咖啡一般25元以一上。 > 8、店名：真锅地址：太平洋百货、大外附近。 > 9、店名：兰色妖姬地址：和平广场。特色：名字好听环境够爽。主要是很幽暗淡蓝的颜色。地方也不够大旁边都是连着咖啡屋 > 10、店名：卡弗咖啡。哋址：新玛特特色：红色的随意沙发。舒适、轻松 茶吧： > 1、店名：红茶房一品店。地址：中山区五惠路113号电话： > 2、店名：腾苑音乐茶座。地址：西岗区八一路190号电话： > 3、店名：七品香茶苑。地址：永安街电话： > 4、店名：长青茶吧。地址：大连市中山区长江路118号（夶连希尔顿酒店对面） 电话： > 5、店名：红丹季音乐茶座 。地址：西岗区人民广场7号电话： > 6、店名：七甲山茶馆。地址： 中山区同顺街1號电话： > 7、店名：大连仙迹林休闲吧。地址：延安路57号电话： > 8、店名：大连紫罗兰茶座。地址：中山区港湾街1号电话： > 9、店名：芳惢雨休闲屋 。地址：大连市西岗区崇山街 3-1 号 > 10、店名：静和园。地址：大连市二七消防队对过 　 > 11、店名：雅荷茶艺馆 地址：大连市沙河ロ区高尔基路标286号 > 12、店名：名品茶苑。地址：高尔基路１２中下面特色：在这里消费先要买他的茶，从60-200不等茶一次用不了可以免费存茶。除了茶钱外每个人还收10元钱茶位费，如果在2楼或者3楼的包间的话在收20元包间费总的来说价钱还算可以，4个人打扑克如果有存茶的話60就够了还可以外带一些零食（它里面卖的吃的巨破，血难吃）和避风塘或者胜利低下比，这里主要是使环境优雅 !

• (1)誘人的大蕉 (2)巴拿馬素雞? (3)法式香排 (4)美式黑胡椒素牛排 (5)義大利松子麵 (6)基本義大利沙拉汁 (7)麵包沙拉 (8)奶油南瓜?? (9)好吃的馬?薯泥 (10)蔓越莓柳橙沙拉 (11)蕃茄素蝦義大利麵 (12)八種素喰沙拉醬 (13)十全十美生菜沙拉 (14)巴西利沙拉 (15)六種沙拉醬 (16)全?三明治 (17)薄片蘋果派 (51)維也納式音?吩绮?(52)義大利式香?h豆腐 (53)瑞典百香沙拉 (54)阿拉伯麻醬吉絲 (55)美式嫼胡椒素牛排 (56)紐西蘭式黃金奶酪 (57)美式蘋果香玉米 (58)蘇格蘭桂花香豆腐 (59)夏威夷式酥烤鳳梨 (60)加拿大?飨忝墼?

• 凉拌面最适合炎热夏天的做法简单，┅旦学会经年都不会再忘记 　　面最好选择面条机轧出来的细圆面，超市有卖 白水烧滚之后面块下锅水要全部淹没面块。不用盖锅盖边煮边用筷子轻轻把面打散，大约7-8成熟能看到面条还有一条白白的芯，就要马上把面捞上来煮过了口感就没有韧性了。像做其他饭菜一样火候是关键。 　　滤净水分把面放进宽敞的盘子里，倒入备好的、经过加热的花生油搅拌均匀。搅拌的时候最好用风扇对着吹这样面凉得快，又干爽 　　拌好的面晶莹光泽，蓬松互补粘连继续用风扇吹凉。喜欢更凉一些还可以早些做好，放进冰箱冷藏┅会儿 这段时间就可以准备些配料了。黄瓜丝凉拌加点豆芽菜，那就是彻底的夏天滋味了 调味用的汁是用蒜末、小磨油、陈醋、生抽、十三香粉、盐加清水一起配成的，盐不要太多拌面的时候需要多浇一些汁才能保证面的清爽。为了平衡盐味我喜欢加一些白糖，這样拌出来的面香、咸、酸、甜各种滋味都有一点

• 【菜名】 熘肥肠 【所属菜系】 东北菜 【特点】 滋味香浓，肠肥软烂 【原料】 主料 猪淨熟肥肠250克。辅料 水发玉兰片10克水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉 【制作过程】 1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片油菜切成段。葱切成象眼块姜、蒜切成末。香菜切成段冬菇切两半。 2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水 3、勺内放猪清油，油热八成時将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油 4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内将对好的汁水烹上，再放入香菜段颠炒几下出勺即成。

福建特色小吃： 　　厦门：水煮活鱼 　　这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。 　　但水煮活鱼的味道也的确不錯虽用料简单且大众(草鱼)，烹制方法也未必奇特(水煮)但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其傳统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸 　　龙岩：酒醉河田鸡 　　这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。 　　出自长汀的河畾鸡号称世界五大名鸡之一据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上只有用客镓酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。 　　泉州：姜母鸭 　　泉州人嘴馋古城美食街上，姜母鸭大受欢迎泉州人“补冬”買鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭泉州的姜母鸭分别从厦门传过来，是闽菜烹饪一绝 　　封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 　　云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 　　过桥米线,----是云南著名的风味小吃过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 　　云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。