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楼主你好,以下资料请你参考: 传统炭焙铁观音看干茶,颗粒紧结呈现乌黑砂绿,它的茶面不会像上蜡一样油油亮亮的它看起来有些灰灰雾雾的不太起眼。
当您泡开后盖香为花果香而非兰花香,其茶香隐含一股深沉内敛的炭火香感觉有些甘甘甜甜的花果香,香气柔和浓厚
叶底为黄褐色,颜色深重, 柔软有活力
茶开汤后其汤色金黄,明亮清澈的且茶汤中所蕴含的炭香从第一泡一直陪您到最后,茶汤入口后整个口腔迅速被浓浓的茶香、炭香所占有,有明显的喉韵并且回甘迅猛持久、鲜明的生津,后劲十足很明显的能感觉到醇、香、滑。即使泡久了也不会产苼涩味,虽然也会苦却越苦越回甘。喝过后吞咽口水也能感觉到茶香与炭香,感觉非常棒!
炭焙铁观音焙制后半个月内不宜饮用,洇为刚焙制好的茶火气重以免上火。半个月虽然可以喝但茶汤一般会比较硬朗,焙制后三个月以后为较合适的饮用期这时茶汤开始轉柔;保存半年至一年,茶汤将变得稠滑品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机
一般存放两年后,炭焙铁观音具有药用功效是治疗肠胃溃疡及肠胃功能不适的最佳药品。
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碳焙型铁观音是由铁观音茶叶用炭火慢慢烘焙12小时以上,是茶叶退去火气使茶性平和,饮用碳焙型的铁观音具有茶叶原有的功效而且不会上火,茶区人上火就经常用碳焙型的铁观音来降火
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