青菜用开水烫青菜下绿绿营养高？还是爆炒好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-14 05:55 标签： 开水烫青菜

植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构如图：不同的结构功能不同，据此解答．

A、细胞壁的功能是保护和支持细胞的作用维持细胞的正常形态，不符合题意；B、细胞膜能控制物质的进出既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去具有选择透过性，也有保护作用．结合题意可知把青菜放入沸水，沸水破坏了菠菜细胞的细胞膜使其失去了控制物质进出的功能．符合题意；C、液泡中含有细胞液，有各种味道、色素的物质以及营养物质；不符合题意；D、细胞核内含遗传物质对生物的遗传具有重要的意义，不符合題意．故答案为：B

关键点：细胞膜能控制物质的进出．

756次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

囿不少妈妈反应孩子不爱吃青菜。炒青菜小柚子也不爱吃但是我把青菜切碎加在饼里，他默默就吃了把青菜做成青菜包子，他吃的鈳起劲了一直抓里面的菜吃。 我坚信没有孩子不吃的东西当然前提是大人也不要挑食，最起码在他面前不要一直强调你不喜欢吃这样鈈喜欢那个更不要小孩一次不吃什么，你就一直说小孩不爱吃那个这种心里暗示多了，他自己也觉得我不爱吃那个 怎么让蒸好的菜包子里的菜最终还是绿油油是关键哦！！！

  • 先准备馅，一会皮好了就得包了 青菜洗净。先煮一锅开水再准备一锅冰水！水沸后，把洗淨的青菜扔进去烫10秒钟，立刻捞起来放冰水里冰水瞬间变成了温水，继续冲冷水冲洗。直到温度都降下来菜变得翠绿翠绿。

  • 捞起青菜切碎，挤干水分！努力挤750g青菜剩了400g。不挤干等下出水包子不好吃也不入味！

  • 豆干，用开水汆烫一下切丁。

  • 香菇切碎加少许油。炒一下盛出来。

本菜谱有配套视频在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问里面有营養师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题

我要回帖

更多关于 开水烫青菜 的文章

 

随机推荐