糖类是植物性食物的主要成分包括以下几类：

一是五谷杂粮类，谷物类以小麦、大米、玉米、高梁、青梨、糯米、燕麦、荞百麦等谷物类；豆类以大豆、绿豆、青豆、赤豆、黑豆、蚕豆、豌豆等度为主；薯类以马铃薯、红薯、木薯、芋头等为主知

二是瓜果类，果类如苹果、柑橘、香蕉、红枣、红果、栗子、柿子、梨、桃、李、杏、猕猴桃、草毒等；瓜类有西瓜、香瓜、哈蜜瓜等

三是蔬菜类，以茄果类为主道的西红柿、红辣椒、红萝卜胡萝卜茄子等红色蔬菜；以叶菜类为主的韭菜、芹菜、菠菜等绿色蔬菜；以块根菜类为主的黄化菜、卷心菜、大白菜等黄色蔬菜；冬瓜、竹笋、茭白等为主的白色蔬菜类回一般来说，颜色深的蔬菜营养价值要高于颜色浅的蔬菜

四是豆制品类：豆腐、豆干、豆浆、答豆皷、豆腐脑等。

五是红糖、砂糖、白糖、冰糖、蜜糖等类

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