原料:剩米饭葱,鸡蛋酱油,料酒耗油,白糖
1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖,再加少许油拌匀;
2、做热锅倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中翻炒出锅备鼡;
3、再倒入锅中少许油,放入葱末煸香然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
米饭1小碗、鸡蛋2个、食盐1.5克、鸡精1克、剁椒10克、植物油10克
1、蛋液打散充分搅打均匀,锅中加油烧热后倒入蛋液
2、迅速用锅铲滑散,倒入剩米饭用铲子压散
4、再加入少许鸡精和盐,翻炒均匀即可
剩米饭1碗、鸡脯肉1小块、洋葱、绿尖椒、胡萝卜、葱姜蒜末、干红辣椒、料酒、糖、盐、白醋、鸡精、淀粉、酱油
1、洋葱、尖椒、胡萝卜切成小丁
2、鸡脯肉切小丁用淀粉、酱油和料酒挂浆
3、锅中倒油烧热,下蔥姜蒜末、干红辣椒爆香
5、倒入洋葱和胡萝卜丁略炒
6、加料酒、糖、盐、白醋调味
南瓜1块玉米粒1大勺,红萝卜1根菜心几根,鸡蛋2个米饭1碗,油少许盐少许,酱油几滴
1、南瓜切和玉米差不多大小的粒胡萝卜切丝,菜心去叶子留梗切丁
2、锅里烧开水菜心粒,玉米喃瓜丁入锅焯水捞出备用
3、锅里热少许油,倒入刚刚焯水的鲜蔬丁炒片刻,调入盐入味装起备用
4、锅里继续放入少许油,打入鸡蛋炒散,倒入米饭继续翻炒散至一粒粒散开
5、加入几滴酱油,再次炒均匀放入精盐调味,加入红萝卜丝然后倒入鲜蔬粒,全部炒均匀即可出锅
米饭200克、红烧牛肉80克、土豆100克、胡萝卜100克、芥蓝50克、色拉油、食盐
1、土豆、胡萝卜皆去皮切丁土豆丁冲去淀粉沥干。芥兰梗切丁
2、红烧牛肉切成小一点的块
3、锅中倒油中小火将胡萝卜和土豆丁煸至边缘微焦
4、倒入芥兰梗翻炒几下,此时可调入少许盐以利蔬菜叺味
6、倒入米饭翻松,然后倒入适量红烧牛肉汁炒匀。出锅前酌情调入