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葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压多吃富含矿物质的食物，少吃油脂玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降胆固醇作用。麦片有助减肥降低血压及胆固醇。 黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化 香菇。红枣含有相当丰富的维C和维P核桃。蜂蜜含丰富维生素可防止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显用水燙一下，剁碎拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药每百克芹菜中含钙160毫克，一半可为人体吸收 茄子：含维P，增强毛细血管弹性防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率 南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用 白萝卜 其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺所以有抗癌作用。另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多 西洋菜 西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火 菜干 用新鲜的白菜晒干而成，其好处是既可贮存作长年食用，经呔阳晒后吸收了日光的紫外线，含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素能消除内火、清热益肠。 莲藕 熟莲藕性味甘、温、无毒鈳以补心生血，健胃开脾滋养强壮。