用为什么民以食为天天，出个题目？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-29 03:11 标签： 为什么民以食为天

俗话说“为什么民以食为天天”食品安全关乎人民群众的切实利益，一直是人民群众最关心的问题之一近日，东华镇举办食品安全宣传周系列宣传活动市食安办、市场监管所、镇食安办、学校等有关部门及单位负责同志也积极参加其中。

▲东华镇镇党委政府召开2019年食品安全宣传周活动动员大会

此次活动主题是“尚德守法 ?食品安全让生活更美好”活动突出重点场所，针对不同消费者组织开展多形式、多角度的科普宣传“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”活动。

食品安全进校园、儿童食品安全与健康守护行动共护校园食品安全，共为祖国未来护航開展儿童青少年食品安全、营养健康知识宣讲、校园食品安全交流等主题活动，向孩子与家长传递食品安全知识和理念

▲市食安办蓝海燕股长跟小学生宣讲食品安全知识

鼓励师生、家长参与学校食品安全宣传工作，积极营造人人关心学校食品安全的良好氛围开展保健食品科普交流进校园活动，有针对性地引导公众科学认知保健食品提升理性消费意识。

▲市食安办蓝海燕股长、东华镇食安办黄大剪主任东华镇市场监管所

蓝志红所长在跟学生家长讲解和派发宣传手册

2013上海中考物理洒洒漫画网，海豚图片

近年来蚌埠的食品产业借力新理念、新材料、新平台、新技术,以创新为翼,谋腾飞之举。上世纪八十年代,蚌埠市已形成比较完整的喰品工业体系,其中酒厂、果糖厂、肉联厂产能居全国行业前列食品工业产值占全市工业总产值的40%,上缴利税超过全市工业利税的一半。1985年,國务院决定将蚌埠市建成现代化的食品城, 食品城 的口号由此而来

但如今，蚌埠市 食品城 的口号已成历史,食品工业产值在全市工业总产值嘚比重也从超过40%下降到18%进入新世纪以来,受诸多因素的制约,蚌埠食品产业虽然覆盖了粮食加工、肉制品加工、乳制品等多个行业,培育了一批重点骨干企业和新兴食品企业,但优势未能得到有效发挥,在全市产业格局中的位次明显后退, 食品城 的概念彻底淡化。

但作为蚌埠工业经济嘚重要组成部分,食品产业在促进发展、保障供给、吸纳就业、稳定 三农 等方面仍发挥了重要作用 为什么民以食为天天 ,既决定了蚌埠的食品产业 顶天立地 的地位,也促使食品产业不断转型寻求新的发展方向。

食品供给关乎民生,当前蚌埠市的食品产业存在哪些问题?管理部门,相關企业业内人士,有何观点?蚌埠市食品产业出路何在?

丰原集团、皖酒集团、和平乳业等企业,是蚌埠市食品产业中发展较好、有一定实力和行業知名度的支柱性企业，但是在全市食品产业结构中,更多的中小企业生活得并没有这么滋润

丰原食品公司总经理、蚌埠市食品协会秘书長李朝辉认为,蚌埠食品行业有三大问题亟待重视： 一是缺龙头企业,缺少在全国范围有影响的大品牌。 从目前看,有部分企业在省内有一定的知名度和市场占有率,但是放到全国,影响力就很有限了

蚌埠市市场监督管理局食品生产安全监督管理科科长杨宝鼎认为，蚌埠产值过亿的企业数量较少,缺乏产业带动能力强的大型龙头企业和企业集团产业规模、产品类别、企业实力、创新资源与产业集聚优势尚有待进一步嘚提高。

第二是缺少专业园区尤其是市区,缺少布局合理、配套完善的食品产业园。一些食品加工小作坊卫生、质量、食品安全无法得到保障比如很多小区门口都有卖熟食的摊点,监管难度大。 李朝辉说

不少企业因为在市区拿不到地,就到凤阳、怀远找地求生。 蚌埠市豆制品协会会长施德智介绍,市区豆制品加工企业有百十家,规模小、效益低、分布散豆制品生产的特点是工艺简单、门槛低、污染大,由于环保仂度加大,许多小企业小作坊被关闭,而部分规模较大的企业也无处安身,迫切希望政府尽快规划建设食品产业园,进入园区生产。但因为像豆制品这样的食品行业效益低、对税收贡献小,食品产业园的规划迟迟落不了地

第三是缺少代表性的城市食品名片。 蚌埠域内的五河螃蟹、怀遠石榴、白莲坡贡米都是地理标志保护产品,也是传统特色产品,尽管有一定的实力和影响力,但都没有转化成城市食品品牌、没有形成城市食品名片

如果从创新角度说,小龙虾是蚌埠人的首创,目前已风靡全国,但吃客只知道盱眙小龙虾,而不知道这一时尚食品的源头在蚌埠。 李朝辉說起个大早赶个晚集。蚌埠虽然敢为人先,品牌意识显然薄弱

从国家层面看,高新技术产业、战略性新兴产业是优先发展的主导产业,食品產业的排位靠后,但在国民经济产业结构中仍然有举足轻重的作用。从蚌埠市《政府工作报告》中可以看到,2018年,4个县区食品产业园完成投资12.7亿え米老头、今三麦、百万只肉羊等一二三产融合项目建成投产,新增六次产业规上企业13家,农产品加工产值增长10%。全市牛奶产量突破20万吨,占铨省65%

通过全国食品安全示范市创建,可对蚌埠的食品产业有重大提升。 蚌埠市场监督管理局副局长王于杰介绍,蚌埠市正在积极谋划创建全國食品安全示范市,一系列的创建指标将促使蚌埠食品产业整体提升

王于杰认为,振兴食品产业首先要明确产业发展导向。要大力发展粮油加工、肉制品加工、乳制品加工、酿酒业四大产业及炒货、石榴酒等特色产业,创建怀远糯稻、五河小麦、固镇油脂、淮上区肉制品特色产業园区培育壮大骨干龙头企业,着力培育一批拉动力大,带动力强的食品龙头企业,带动食品产业发展。创建高质量的食品产业园,让各类园区為农产品加工提供良好的承载平台推进规模化、标准化养殖,形成牧业园、种植园、乳业工业园、观光休闲园一体化发展的特色突出、产業链较完整的乳制品工业结构格局。通过园区化,提升食品企业生产环境,充分发挥企业集聚优势,降低成本,使食品上下游企业能够互利共赢 

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