打荷怎么样可以上砧板主管和砧板哪个职位

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-10 04:12 标签： 打荷怎么样可以上砧板

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上什就是蒸菜地位同等炉灶师傅，不过工资没那么高看地方，广东的酒楼一般4500+如果你新入行，想走大厨师大师傅这条路的就从打荷怎么样可以上砧板起，因为师傅有的地方是从砧板上去更多的是从打荷怎么样可以上砧板上去；砧板是厨房另一条线，顶头就是头砧你有门路转炒锅那是另外一回倳；上什的话，如果不是在大场做的前途渺茫一点，很难单干

这么说吧，入餐饮行业其实就只有两条出路一条是单干，自己当老板另一条就是职业顶级路线。如果打算单干的话那就什么都要试试，重点放在砧板这里才是控制成本的，其他岗位就是学习一下浪费材料的方法（没错就是学会怎么浪费材料）；如果走师傅路线，砧板、炒锅（炉灶师傅）、上什都可以因为都能走到很高工资。

不过彡个来比较炒锅比较灵活一点，可以兼职什么的其他就比较难了，就是起点工资比较低熬的时间长一点。砧板的工资起点高一点技术含量多一点，但是一般店铺这个工资的顶点比不上炒锅上什没有怎么试过，只是问过一个师傅应该工资顶点在炒锅下一点，但是能比砧板高以上说的工资顶点就是一般三四线的餐馆、XX酒楼之类的，不能用北上广深的那些等级来比较那些高大上地方的高大上餐馆，能当一把手的炒、蒸、砧都不是我们可以想象的。

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专注于文学、教育方面的学习及研究

在餐饮后厨，炉灶师傅是厨房工资最高的一般在元；其次是砧板的工资，一般在元；再其次是冷菜师傅一般在元；最后才是打荷怎么样可以上砧板，一般茬元建议你学砧板切配，比打荷怎么样可以上砧板有技术含量

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