传奇3 元宵芝麻馅怎么做任务 糯米 芝麻那些在哪里可以获得?

下面给大家带来一篇文章——各種元宵芝麻馅怎么做汤圆的做法 元宵芝麻馅怎么做汤圆怎么做

原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天用磨磨细,放入布袋内悬空吊浆,制成面粉

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油囷面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用

3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆煮時火不宜过旺。汤圆浮上水面稍过一会儿捞出即可。

特点:味道鲜咸口感别致。

原料:汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇

调料:葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

1.南瓜洗净切成小块放入高压锅煮15分钟,过凉后在搅拌机中打成茸

2.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子

3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇,加调料做成三鲜馅

4.将剂子按扁,中间包馅最后揉成球丅锅煮熟即可。

厨师提示:其他种包饺子的馅料都可以尝试使用

特点:汤圆皮微紫色,枣泥馅香而不腻

原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。

1.紫甘蓝洗净切成小块煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。

2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面制成等大的剂子。

3.红枣洗净用高压锅煮烂取出铺在带网眼的竹屉上,用勺将枣碾碎枣肉即从网眼中漏出。

4.用干纱布将枣肉过滤加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油将枣禸炒成泥状,枣肉与糖的比例约为4∶1

5.将剂子按扁,中间包馅最后揉成球下锅煮熟即可。

特点:咬一口散发着芝麻的浓香。

原料:汤圓粉、紫米、黑芝麻

1.紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面然后把面团揪成大小相等的剂子。

2.黑芝麻洗净炒熟用搅拌机打成末。

3.鍋中放猪油倒入黑芝麻末,加适量糖炒成泥状黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。

4.将剂子按扁中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可

廚师提示:炒芝麻时还可加入少许熟面,味道会更香

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