腌咸菜,疙瘩白,芹菜胡萝卜花生米咸菜,加芹菜。猜三个数字游戏解析

准备好所有的蔬菜(如果喜欢還可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜),切成长条!

切好的蔬菜条用盐腌一下到出水即可 大约要半天的时间

腌制好的蔬菜條,放在盒子或者板子上晾干(需方在通风处) 直至蔬菜条都风干 大约需要1天半

风干的蔬菜条放进一个密闭的容器中 放入辣椒,大蒜和薑(大蒜切片葱切丝)、 生抽(没过蔬菜)、糖。可以放入适量高度白酒! PS:不要放盐了 腌制2天

美味的萝卜咸菜就偶看了

1.新鲜的芹菜要中间的嫩梗,新鮮的芹菜叶子摘干净备用

2.锅里烧开水,把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下变暗绿色既可以。因为都选的嫩的所以不要烫时间太长,新鮮的叶子不必摘下来留在梗上

3.把芹菜切小段,把多余水份稍攥出来不要攥太干。放碗里加3食勺盐(咸味按自己口味加不要太咸,比岼时吃的菜稍咸一点就可以)白糖2食勺蒜切碎,鸡精1食勺酱油2食勺,辣椒油2食勺(辣椒油按自己口味加)熟芝麻1食勺。所有食材拌勻盖上盖子放凉爽通风的地方,也可以放冰箱

4.可以晚上做放冰箱里,早上起来吃也可以中午做,放通风处晚上吃。

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