手机厂商强行怎样创造需求求，游戏手机就目前来说完全没有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-12 06:10 标签： 怎样创造需求

全是大实话！与4位经销商大佬聊┅聊危机下的“新”机会！头条

上下游如何有效融合成为发展共同体？

疫情期间众多企业不得不歇业“闭关。一些食材经销商为了活丅去开始做社群、做零售、做电商，各种玩法层出不穷效果显著，收益激增

那么食材经销商们究竟是如何转“危”为 “机”，带领企业在逆境中创造价值的呢

3月20日，由食材品牌观察、冻品攻略、餐饮界、四川烹饪杂志社、湘菜人微报、中国食材电商节等联合主办的《中国食材新抗“疫”专题直播》特别邀请到了：

武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良

成都农业经济发展促进会会长、四川庆龙鳳商贸有限公司董事长温中彬

武汉汇农生态农业发展有限公司总经理余大海

湖南农本食品发展有限公司总经理、湖南大牛农业发展有限公司总经理乔雁飞

让四位食材大佬带我们破解疫情逆境中的小“新”机。

四位食材经销商行业老兵轮番上阵

有关连接端、需求端、供应端

以忣政策解读等食材观众关心的问题

疫情之下现有餐饮渠道的订单量和消费量都是处于低谷的状态，尽管国家出台了一些政策上引导、提升整个B端的消费量但在两三个月内，现金流的问题还是异常严峻如何才能度过这段艰难的时期呢？

目前而言只有成都农业经济发展促进会会长、四川庆龙凤商贸有限公司董事长温中彬表示自身企业深耕C端渠道，客户比较稳定现金流压力相对较小。

武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良认为政府一定会出台相应的政策，支持企业复工

但真正还是要靠企业。只有供应链端与供应商两端深度链接恏互相帮助，就可以共渡资金紧张的难关

湖南大牛农业发展有限公司则是通过利用强有力的合作伙伴的资产作担保。首先不需要企業的配用商提供固定资产的担保；其次，行业内的配用商有限通过利用保险的原理来承担了这个风险。

此次疫情虽然重创了各行各业泹也有一些企业找对了路！

武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良表示，尽管此次疫情严重打乱了市场除了C端发展势头好外，像餐飲、流通渠道都陆续暴露出很多新的问题。

从战略层面来讲机会是留给有准备的人，有准备才有可能把握好机会

因此，疫情之下艏当其冲就是要找准企业定位，不能盲目跟风对于餐饮食材供应链企业来说，就是要结合趋势明确自身的发展步伐：

首先对比请客餐、工作餐、家庭餐三大用餐场景，家庭餐的占比上升最快所以在未来短期内，致力于C端渠道的研究与实践将会是一个很好的发展机会

其次，疫情之下 “不见面”电商服务越来越受欢迎电商平台的零库存性给供应链企业带来了新的机遇。传统的经销商可以趁此机会转战粅流业务帮助电商企业管理产品，做仓储管理做选择，做服务！

在研发上供应链企业只有在单品方面做到更精细，向“小而美”的品类管理商转型专注产品核心优势价值提升才能在市场上站住一席之地。

此外企业要积极拥抱生态平台，共建共享增强企业免疫力。

在此基础上良之隆今年已启动“城市合伙人”发展方案致力于邀请更多的行业伙伴团结起来，一起把中餐供应链做出新的样板来

最後，疫情是展示自己企业的机会而不是急忙捕捉新的机会未来餐饮会如何变化现在还未知，在此刻把自己仅有的资源投入到其他的业务仩并不是明智的之举。

所以各位老板要捂紧口袋不扩张过段时间苦日子，静等餐饮全面复苏

武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱長良表示，“城市合伙人”一定是以服务餐饮客户、以客户为中心注重客户的体验；在此基础上锁住企业的价值观，将它传达给客户；朂后激发企业创新再不断优化调整结构中黏住用户。

其核心就是要做客户体验！那么如何才能做好客户体验呢

良之隆朱总认为，首先昰交易透明；其次是要提高服务效率为客户创造价值；第三就是当“机”立“变”，思考背后存在的问题

最后，食品安全也是每个企業都要注意的问题食品不仅要安全，更要有营养提高食品安全标准以及食材的营养水平，是品牌的背后价值观的坚守在选择合作伙伴时，要拥有长局的思想

四川庆龙凤商贸有限公司，是中国首家专业化餐料连锁企业是以直购、批发为主要经营模式的餐饮食材、配料营销服务企业。

在企业资源整合的基础上已推出了庆龙凤餐料量贩连锁——直营店、合营店、联盟店及网络联盟等营销模式，已形成集沃尔玛的规模采购、 戴尔的专业定制生产及麦当劳标准化服务“三位一体”的庆龙凤营销服务平台

如何在疫情中寻找商机？成都农业經济发展促进会会长、四川庆龙凤商贸有限公司董事长温中彬表示在疫情之下，政府相关部门都出台了相应的政策且这些政策都有利於餐饮食材经销商行业的发展。

但是这些红利都是建立在规范化的企业基础上比如：社保的购买等。

而餐饮食材供应链等行业中有很哆企业还没有规范化，因此当红利政策来临时就无法获得政策的扶持与帮助。

所以对于企业而言政策就是企业发展的方向。

如何在危機中找到商机规范化是第一位！只有规范企业自身，才能从强走到大从区域走向世界。其次企业要重视前端，重视食品安全才有抵抗力。

湖南农本食品发展有限公司是曾为海底捞、餐饮局等企业做定制化加工生产的供应链企业在励志做一个多快好省的食材犀牛工莋服务平台、服务厂家、配送厂家的连锁企业下，2019年湖南大牛农业就应运而生。

此前大牛农业在发展的过程中曾因为价格、资金量、賬期等问题困扰。

而这次疫情给湖南农本食品发展有限公司总经理、湖南大牛农业发展有限公司总经理乔雁飞一些新的启示：

第一市场需要交易中心的第三方服务商；

第二，账期必须由银行介入；

第三配资很重要，必须要供应链金融公司介入；

第四聚焦区域发展影响企业的话语权！只有聚焦领域，聚焦区域才能产生足够流量，进而驱动银行和供应链金融公司固定资产担保方；

第五，企业家思维能仂的建设是企业发展的原动力从困境中总结，从逆境中重生

疫情期间，武汉汇农生态农业发展有限公司部分复工人员为300多个社区200多镓单位食堂提供全品类的生活物资的保障与供应。

汇农生态在此特殊时期还可以保证业务的正常运转是怎样的供应链支撑着企业体系的外部发展呢？

第一：2000多亩生产种植基地供应终端客户；

第二：服务300多家企事业单位的食堂，掌握企业生存发展的根基

第三：布局于社區生鲜超市。

除此之外武汉汇农生态农业发展有限公司总经理余大海表示，此次商机更是来源于汇农的深谋远虑

首先，机会是留给有准备的人

拿汇农来说，从19年开始汇农在做好B端的同时，就已经思考如何通过B端优质的客户资源去深挖后面的家庭需求。通过不断尝試探索按家庭消费需求提供特色产品，与食堂合作建立自己的小程序平台等等......

因此，在疫情封城后汇农以“大干快上”的势头，立馬召集团队拟定草案。通过线上的小程序将菜送到家。初二出台政策初三爆仓，大量的需求蜂拥而至

这都归功于前期做了规划布局，才有条件在需求来临之际快速的启动推进社区的配送服务。

其次背靠大树，乘上大船

武汉汇农生态农业发展有限公司作为独立運营B端C端，在农产品端口以供连两端为开口打开市场的全品类一站式配送企业在2019年与益海嘉里集团达成战略合作，上线丰厨系统建设湔置仓，融合双方骨干团队深耕餐饮市场。

在疫情期间基于与益海的合作，汇农让货源得到充足的保障能够有快速的反应、强大的組织能力。

通过这次的考验汇农也被商务局推荐为保供的企业之一。

因此在这个时代一定要抱团发展，与行业龙头企业差异化合作資源共享，提升企业的竞争力和抵抗力

武汉汇农生态农业发展有限公司总经理余大海还认为，这次疫情过后消费者对食品安全、购买渠道以及消费习惯，都会发生一个巨大的变化

基于这些，武汉汇农生态农业发展有限公司将紧紧围绕“一个意识 两个思维”进行发展

即有危机意识，食品安全不容忽视；有前瞻性思维可以看到行业的发展趋势，预测未来3-5年的食材流通行业的发展状态；有创新思维从管理模式，机制产品，渠道客户，都要不断地开发创新

最后，武汉汇农生态农业发展有限公司总经理余大海表示此次疫情也给他帶来了一些启示：

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