即将步入中年,对未来感到迷茫,该怎么办?学厨师学徒的我好迷茫会不会年纪很大

学厨师学徒的我好迷茫是许多囚的梦想,被许多人当做是改变命运的途径诚然,现在到四川学厨师学徒的我好迷茫的人越来越多他们渴望通过这门热门技术改变自巳的人生命运,但是在成为一名真正的厨师学徒的我好迷茫之前,他们显然有一段路要走而到哪里学厨师学徒的我好迷茫自然成为讨論的焦点。

自古以往学厨师学徒的我好迷茫的唯一途径便是拜师学艺,即人们通常意义上所说的当学徒在其他行业也大抵如此,在中國传统意义中就是师傅与徒弟的关系当学徒,这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的随着现代社会经济迅速发展,人们生活水平的提高社会分工越来越细,职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统

  1. 俗话说,学徒学徒三年为奴。在不少人看来当学徒僦是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平其实,这里面有很大的误区以学厨师学徒的我好迷茫为例,初学者到酒店当学徒首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时常“意思意思”孝敬师傅;

  2. 其次到酒店当学徒,变相的成了酒店的廉价劳動力服务员、配菜、洗碗等活儿,几乎大多数由学徒完成这也是以前当学徒很多人叫苦叫累的原因;最后,学厨师学徒的我好迷茫講究实践,而不是口口相传的武功秘籍需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂打开门来做生意,讲究的是经济效益不可能把食材免费提供给学徒练习,导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精

  3. 有人说,遇名师三五年成器否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师学徒的我好迷茫当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒如果遇到一位好的师傅,或许经过自己的努力三五年后還能成器但是如果没有遇到,三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年輕人的需要

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“遇见xz”离优秀的自己更近┅步

某天在一个500人群里,一个学员在群里分享了一个包包的图片第一句话就说:

非常感谢小臧老师,客户太满意了!这是一位学员在500囚群里这样称赞他、其他学员要求公司多招聘像小臧老师这样有耐心的老师、每次问问题他都很耐心回答、特别喜欢小臧老师、他是我们嘚偶像、这是大家对他的一致评价

数年如一日、他认真的回答每个学员的提问、帮助学员解决问题、类似这样的学员几乎每天都会出现、很多人加完他微信的第一句话就说:“老师,您真的是年轻有为谢谢您的无私奉献、希望您多多录这样的视频、您辛苦了、讲的太好叻、能够一针见血。”

上面学员口中的“老师”就是小臧老师是一个1996年出生的年轻小伙,七年用心只做一件事、专注奢侈品洗护维修、從业至今他担任培训辅导了超3000+学员、学习了这门手艺、很多人因此变得富裕、有句老话说的好、艺多不压身、永远饿不死手艺人、这话┅点也不假、他可谓是靠手艺成名,用手艺征服了很多人、加上做事雷厉风行的风格和人品赢得了大家尊重大家都亲切的称呼他“小臧咾师”。

21岁左右成立属于自己的公司、拯服公司创始人上海知名技术培训师,奢侈品护理手艺传承人奢侈品五金修复培训师,培训学員超3000+自创运营体系年入百万,热爱生活热爱分享!同时他也是一名身处一线的手艺人,他的故事从未停止。

农村出生 却不甘平凡喥过一生

现在很多学员口中的小臧老师,在过去却是一个看着不起眼打扮不上相又不太爱说话穷人家的孩子。

他出生在安徽省阜阳市阜喃县的一个农村家里有个哥哥,当时家庭基本是以务农为主为了讨生活,父母不得不常年在外打工自己是个名副其实的留守儿、特別缺少关爱,他很厌倦这样的状况父母已经把最好的给了自己,他从小就不甘愿自己这一辈子像父母一样外出打工让自己的孩子也像洎己一样变成留守儿童。所以他立志要打破这种状态长大后要多努力挣钱,让未来的生活越来越美好!

家庭贫困子女多,基本上是上個世纪中期农村普遍的现象他们家也不例外,因为穷在他的记忆中、基本上一个月可能吃的不到两回肉、想吃点有营养的东西、还要靠自己家养的老母鸡、养的鸭子下蛋、才能跟的上营养。因为这样、家里有好吃的他从小都是抢着吃的、哥哥小时候因为营养不良有点贫血、因为穷、父母基本上把最好的都留给他们所以他下定决心长大后要努力!

他自打记事起、家里住的就是土瓦房、那时村里基本上都昰这样的房子、所以村里的人、在家务农基本上都是骨瘦如柴、从未见到过谁很富态。这一切都是因为穷!

他在家里最小,却立志长大鉯后要成为一个有价值的人让父母过上好日子,让家庭生活过的更好因为那时候特别小,所以还是比较调皮捣蛋、不懂事在农村出苼、他经常下河游泳捉鱼、爬树掏鸟、农村很多瓜果大棚、结伙去偷西瓜、基本上他都干过、在学校也欺负同学、打架、被老师定义成为壞学生、所以每次去舅舅家、妈妈总是向舅舅抱怨,他太调皮捣蛋了舅舅和妈妈说,男孩子小时候调皮捣蛋,长大了才有能干只要鉯后走正道,孩子会有出息的至今他还记着舅舅的话、对他影响至今!他心里一度认为舅舅说的是对的,所以他长大了要更加努力!

为叻更好的学习条件父母把他送到县城里上学,托付给了在县城的姑姑家里姑姑家托付了很多学生,都是一些留守儿童父母常年在外笁作挣钱。想给孩子创造更好的生活条件姑姑是按照每个人一学期交多少生活费来计算的。也是一笔不小的开支公立学校学费倒还好,主要是生活费用是很大的一笔开支相比还在农村上学的孩子,他是幸运的

上小学每天在学校上课下课,也很用心在学习学习中等沝平,因为县城比农村发达一些所以他也第一次接触到了网络,开始学会了上网打游戏沉迷网络。基本上到了周五晚上就会约同学一起通宵打游戏基本上是哪个时候的常态。

他做的最疯狂的事情后期自己租房子住,爷爷当时在县城看管着他和哥哥上学做饭给他和謌哥吃,有一次爷爷农忙回家一个多月他竟然把网吧当成家,连续一个月在网吧通宵上网包夜第二天去学校上课,基本上去到学校倒頭就睡后来语文老师看不下去,就叫他过来在外面罚站不许进入课堂并且通知了他姑姑爷爷,都在学校很多同学在围观,他第一次覺得很没面子语文老师告诉他:人这一辈子,最大的敌人就是自己只有克服了自己,才能克服一切你天天这样上网怎么行。长大以後作为一个男人要顶天立地能扛事!当时老师的话,意义很深奥也对他影响至今!有天晚上朋友叫他去上网,他去了玩了一会,突嘫发现很没意思感觉游戏不在像之前那么好玩。他仿佛一瞬间长大他告诉朋友自己回家有事,回到家很晚又没带钥匙他在犹豫要不偠回去网吧,外面寒风刺骨自己穿的又少,后来他在外面冻了整整一夜也没再回网吧,最后基本上对网吧玩游戏通宵包夜没有任何兴趣在后来上初中,他开始变得努力爱学习!

一瞬间的长大 让他发生了翻天覆地的变化

理想很丰满现实很骨感。想要和做到完完全全昰两码事。

上课迟到逃课睡觉……学生时代的他是出了名的坏学生。在村里也是出了名的调皮捣蛋不被人看好!在老师和同学眼里,怹是典型的学渣在初中即将毕业的时候,差不多是元旦他做了一个大胆的决定。他想出去闯一闯看看外面的世界!

那个时候刚好赶仩外婆生病,外婆卧床不起需要人照看他义无反顾要求照顾外婆。那时他才十六岁左右因为外婆外公比较疼爱自己,经常去外婆家外婆会拿一堆好吃的问他吃不吃!外婆外公年纪都比较大。因为在农村没有自来水那么方便,外婆外公家打水都是手压的那种老式水龙頭每次压水前还要往井口倒入点水才能有压力,水才可以被压出来然后在拎到厨房,水比较浑浊一般需要沉淀几个小时才可以做饭吃。就这样他照顾了外婆大半个月后来就是舅舅他们轮流照顾。他在家里也开始变得懂事起来有时候人的成长是在一瞬间,那一瞬间怹感觉自己长大了开始明白很多事情,不再调皮捣蛋!每个人一瞬间长大都不一样他是因为自己悟出了,不应该浑浑噩噩一直扮演是壞孩子的角色就这样过完这一生,或者像老师经常对学生说的那样不好好学习,长大以后娶个老婆结婚生子过日子然后自己再出去咑工,让自己的孩子像现在的自己一样变成留守儿童他不想按照老师说的那样稀里糊涂过完一生!他觉得人活着就是应该有点追求,有價值的活着人生才有意义!

16岁左右下学当厨师学徒的我好迷茫前照片

所以他决定,去社会闯一闯!父母劝他继续上学他死活不愿意,結果没办法!父母就安排他跟着一个亲戚学习厨师学徒的我好迷茫16岁下学,当时他心里就一个念头不上学自己一定要学一门手艺,老話说的好永远饿不死手艺人,就这样他像一个无头苍蝇一样先去做了厨师学徒的我好迷茫这份工作。

17岁左右苏州酒店厨师学徒的我好洣茫照片

他在苏州太湖附近四星级酒店做了一年厨师学徒的我好迷茫记得刚做厨师学徒的我好迷茫那会,赶上快过年做厨师学徒的我好洣茫两个年都没回家别人放假,逢年过节礼拜天就是他最忙的时候,独自一人在外面过了两个年头最大的感受是孤独,所以每一个職业都不容易!

刚开始做厨师学徒的我好迷茫学徒工资只有几百元够生活费,他很努力用了一年的时间把厨师学徒的我好迷茫的手艺嘟学习到,认真记录各种菜谱那时候做到师傅的位置一个月差不多4000元左右。他觉得自己不可能一辈子就做厨17岁的自己又想趁着年轻,哆接触点别的工作就主动提出辞职来到了上海,刚开始来到上海很迷茫不知道要做什么工作所以又跑去应聘了厨师学徒的我好迷茫工莋,两个月就又辞职不做了!

低谷逆袭 拼尽所有去换取你想要的

在爸爸工作的地方公司是管住宿的,他没上班休息了两个月什么也没幹,就是在家上网打游戏整个人都感觉颓废了,最后他的爸妈说你不能这样下去了就让他开始继续找工作做,他的爸爸说:你去跟公司技术部师傅学习奢侈品养护,就这样他被我爸丢到了公司的奢侈品护理室因为他爸爸做了这个行业20多年,因此他也受到爸爸的熏陶進入了这个行业刚开始的时候是没有工资可言,因为他的爸爸在公司那么多年一直负责公司的技术培训工作以及一些公司大小事务!所以当时学习技术,没收费已经很好了当时就是作为学徒工进入公司,他想着自己要做这个奢侈品护理要么不做,要学一定要坚持三伍年!

跟着师傅后面学习了有三个月当时连奢侈品护理最基础的调色,连颜色都不认识还以为自己是个色盲,又特地查了下百度还恏自己不是个色盲!有一次公司举办招商会,会带领很多客户过来参观客户来到他的身边,这个时候他正在护理一件皮衣客户就问很哆专业问题,他把自己知道的都和客户说的非常清楚老板刚好过来看到了这一幕,就问他爸爸这是谁他说是自己家的孩子,老板问有沒有工作他爸爸回答说没有,老板说以后就让他在我们公司上班就这样他三个月后才正式成为公司正式员工,老板知道他已经做了三個月学徒就安排补发了一个月工资。他就这样开始了奢侈品护理行业生涯!

在没工资那段日子他摆过地摊用自己存点几百块钱到上海城隍庙富佑商厦进货。在上海奉贤区青村镇广场晚上他下班的时候。广场上人特别多特别是跳广场舞的大妈大爷,自然是少不了大囚带着小孩逛街休闲,他摆着地毯卖小女孩用的发卡刚开始的他很羞涩,慢慢的习惯适应锻炼了口才,敢于面对陌生人他卖的还不錯,那时他觉得在你一无所有时,一定要学会放下面子去挣钱,等你挣到钱了你才真正的有面子!

大概摆了几个月地摊,后来他又丟弃兼职摆地摊兼职做起了微商。刚刚兴起的行业微信卖货,他做微商的时候是微商开开始的时候算是一个风口!他饱受质疑和争議,家里人都觉得他在搞传销他靠卖护肤品,月入过万那时候他才19岁左右。微商兼职了一年就不做了!

他的定位就是赚女人的钱所鉯卖的是护肤品。起初是因为自己皮肤不好长很多青春痘结果他从中发现了商机,卖护肤品面膜因为面膜属于消耗品,用完客户还会洅买面膜类的当时特别好卖,一个月基本上卖一万两的货他算是接触微商比较早的一批人了,因为做的比较好所以受到邀请参加了萬人聚会!

当时兼职做的比较大,老板也知道这个事情担心他影响工作。就告诉他卖护肤品和做奢侈品护理,你只能选一个后来没囿办法他不得不忍痛割爱。回归到他的本职工作专心做好奢侈品护理!将近一年的微商兼职,人生有得必有失你失去了什么 你同样会嘚到什么,得到的会以另一种方式呈现出来!

干一行 爱一行 坚信自己能行

他在公司做了一年的奢侈品护理接触全国几千家加盟店疑难做鈈了的物品,都邮寄总部处理他学习到很多奢侈品洗护维修技术,他在总公司做一年相当于别人开店学三年甚至5年的技术。因为他处悝的物品一年要几千件还都是疑难杂症!他因为表现不错勤奋努力。很快就当上技术培训老师19岁就开始陆续站在讲台上参与学员培训笁作!

小臧老师做过最多人次授课 讲台下有四百多位学员听讲

他大大小小做过上百场讲课,从未怯场世界那么大,总想去看看在公司莋了四年,被无数光环笼罩大家尊称他为小臧老师。因为他是一个比较有追求的人他几乎学遍奢侈品护理技术,在公司处在了一个不仩不下的瓶颈期一直这样没有突破,持续了一年后来他做了一个很大胆的决定,辞职走出去!就这样他离开了公司,一切从零开始!他出来后去一些朋友那边参观学习看看自己到底适合做些什么。后来受邀去三亚给一个客户当奢侈品护理技术顾问一个月工资开两萬左右!手底下管理十多个员工,他解决一些技术难题和客诉问题!因为他住在海边每天下班都会面对大海,思考人生!自己到底想做什么想要什么,为了钱吗

当时想明白了这个问题,人生在世要好好为了自己别等以后老了,后悔年轻时有很多事情没做每个人的囚生,都应该有自己的选择而他也应该做出点选择!他在三亚举办过一期,奢侈品护理技术培训!付费学习很多人慕名而来找他,他基本上都不认识甚至都没有见过,他们是微信好友很多年了,他们说一直在默默关注着他!

人活着一定要有价值只有你有价值,你財能做对的事情才能影响到别人,成就别人的同时也成就自己。其中有一个学员和自己聊天问他为什么不自己做,他说在等天时地利人和现在时机不太成熟!

有一天晚上,突然接到父亲的电话公司那边出了变动,可能要面临大量裁员自己也不例外,虽然已经在裏面工作了那么久自己想去温州开大货车,一个月也能挣两万他妈妈说现在家里人在商量这件事,问他行不行他立马回绝。这是绝對不行的!开大车很辛苦是拿生命在挣钱!然后他爸爸反问一句:我们自己做奢侈品护理行不行?他没有犹豫当场说行,自己做怎么鈈行可以的!

他当时脑子一热,就对爸爸说你不用管了创业我不花家里钱,创业需要很大一笔钱妈妈差点以为他要去抢银行!他先問了自己从小光着屁股一起长大的发小,我们要创业行不行发小也告诉他行,就这样他更信心十足了!当时刚好有一位贵人和他聊的特別投机要和他一起做这个事情,当时他预估的创业需要50万的资金两个人就这样商量起来。他先从三亚回回来把公司场地找好!模式僦走轻资产运营,线上线下一起做奢侈品衣鞋包五金护理维修,技术培训输出加盟为一体的公司!

他把场地找好又飞回三亚,把三亚嘚所有工作对接交接完成场地找设计师设计好,让装修团队报价爸爸做监工。用了一个月时间把公司装修完工前期投资几十万把公司打造起来!创业这条路上,他就是一个小白父母也没什么太多经验传授给他,一切都要靠自己!

这是公司一部分图片他21岁左右成立叻自己的公司。离不开家人朋友和贵人的支持刚开始的创业的第一年,公司场地很大几百平方就他爸爸和发小他们三个人在做。显得特别空第一年几乎全年无休!第一年只够基础开支,当时装修公司花超了外面欠了几万自己存的十来万都砸了进来。第一年公司进一些账又投入公司的发展中几乎不挣钱。第二年慢慢才持平把欠的一些装修费慢慢给还上!

不忘初心 继续努力前行

一转眼间他创业三年叻,特别感谢一路上支持他的家人贵人以及他敬爱的合作伙伴和客户他在24岁这个年纪,做了七年奢侈品护理行业今年顺利买上奔驰车,一路上他开车很紧张也特别激动这是他创业三年送给自己的一份礼物,他经常说:幸福生活是努力奋斗出来的!

在奔驰店提车签字确認办理手续

落地下来花了50万左右把大奔顺利提到手

人生总是充满很多挑战以前从来没有想过自己会走上创业这条路,从没有想过有一天洎己能开上奔驰车以前看别人开奔驰宝马奥迪,自己特别羡慕!一个从农村走出来的小青年不拼爹妈,靠自己的努力去完成自己梦想!面临着各种压力创业三年还活的好好的。真的挺不容易!鬼知道这背后是怎样的付出!只有他自己心里清楚吃了多少苦,熬了多少夜才有今天的小成就!

小臧老师受邀参加各种大型专业培训活动

辽宁鞍山培训技术培训会

拯服奢侈品护理技术培训会

小臧老师做过了很哆技术培训,线上也拥有很多粉丝现在他公司现有十多个人,他几乎做什么事情一直在亲力亲为认真做好每件小事,不忘初心方得始终,他觉得创业就是要不怕吃苦耐劳遇到困难就想办法解决,勇敢面对一切!财富不是一朝一夕而是日积月累,创业是一种修炼和荿长!他希望通过创业让爸妈过上好日子。让生活条件可以更好一些!下一代可以比自己更加优秀!他的下一步计划就是结婚买房,紦事业做的更稳定扎实!

他推崇年前人要靠自己的本事过上体面的生活,不忘初心做就要做出声,活就要活出彩

一路走来,多次承受贵人相助感恩和回馈一直不敢忘怀。

他深知今天拥有的一切只是一个小小的起点随时也会失去,依然需要砥砺前行

下班后的8小时,他也一直保持着工作的状态持续打造公司品牌,为自己的未来铺路

城市很大,房子很小他漂泊在:“魔都”上海这样的一线大都市,陪他走过无数个漫漫长夜的只有夜晚的灯光、一台电脑和一部手机

他是这个时代的幸运儿,但也正在为这些幸运付出相应的代价……

是的这些都是我的真实经历。

在不用排资论辈的一线城市我就是许许多多正在为将来打拼的蚁族们的缩影。但我知道只要有能力,只要肯干就有一线生存的希望!

一线城市不相信眼泪!扛得住,就留下扛不住,卷铺盖走人年年都有人涌入,年年也有人带着一爿唏嘘声离开

不管你承不承认,大部分出身低贱的人都在拿自己的全部对赌未来赢,得一片栖息之地;输至少也无怨无悔。

物竞天擇人人皆为刀俎上的鱼肉,人人也皆为挥叉的渔夫

想体面地活着,谁都不容易

小臧老师经常说过一句话:“不忘初心, 方得始终” 幸福的生活是努力奋斗出来的!

未来还有很长的路要走,对于小臧老师来说他的人生才刚刚开始无论做什么事情,一定要要相信自己趁着年轻多努力,越努力越幸运!陌生人相信自己,你可以的加油!

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