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更新于& 02:31
网友&刘朱茱&在新浪微博上说：浦江发现假鸡蛋了，请各位注意啦，蛋黄打开时在手里翻来翻去都不会破的,然后用两指掐也掐不破的,最后破了,蛋黄跟水一样开了,但是那些包蛋黄的膜还是没坏,用手轻易都可以拿起来,再放两三个小时后就开始变色,然后起泡,像胶水一样的泡,而且用手去拿,手都很难洗干净,像胶水一样黏,打击假鸡蛋,请大家转发。&&&昨天我想做个青椒炒蛋，第一个蛋打到碗里，蛋清和蛋黄很快就混在了一起。第二只打下去，蛋黄倒是没破。我想起前两天在网上看到鉴别鸡蛋真假的视频，突发奇想去拿蛋黄。没想到蛋黄整个放在手里滚来滚去都没事。我还用手指去掐它，把它提到空中，蛋黄膜丝毫没有破损。我戳破蛋黄，整张膜还是可以完整拿起来。我闻了闻蛋，没什么臭味，家人说，如果不是坏蛋，难道是传说中的假蛋？是真蛋只是不新鲜了，见到&刘朱茱&时，她买的9个蛋还剩两个，我拿着这两个蛋去了浦江县工商局。工商局两位工作人员把蛋打量了一番说：&如果这是假鸡蛋，做得可真像。&浦江城南工商所副所长蒋根连听说&假鸡蛋&的事，急着要看看。他把蛋拿在手上掂了掂，看了看，抬头说了一句：这鸡蛋不太可能是假的。蒋根连说自己就是个吃鸡蛋的好手：&你看这两个鸡蛋，外壳凹凸不平，蛋壳上有小孔，个头有大有小，都不像假鸡蛋。&我给他看了&刘朱茱&在微博上发的蛋黄照片和剩下的&假鸡蛋&蛋壳。蒋根连拿起蛋壳很仔细地检查了：&你看，这个蛋壳，底部有气室，内层有卵壳膜，基本上可以确定是个真蛋。&&网上说的蛋黄蛋清散在一起，生蛋黄能夹起来，这些情况真蛋都会有。&&不过这个鸡蛋，可能不太新鲜了，你看这卵壳膜上，都有黑点了。&市面上真有假蛋吗？义乌食品检测专家丁老师对于&假鸡蛋&，他也直言不太可能。&一些人说的能弹跳的鸡蛋、散黄的&假蛋&，其实都是真鸡蛋。&今年2月29日，快报就做过《真鸡蛋假鸡蛋》为题的报道，用网上流传的方法，以海藻酸钠为主要原料尝试做&假鸡蛋&，从实验结果来看，&假蛋&在造型上就没过关。
看看这个视频大家就知道怎么分辨真假鸡蛋了~~
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发表于 14:23
有些放冰箱里过的，拿出来就不会化掉掉了，所以蛋黄不会破
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发表于 14:24
衢州哪里有人造鸡蛋啊，这东西吃了会有什么副作用呢？
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发表于 14:25
七招辨别真假鸡蛋 1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。 2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。 3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。 4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。 5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷 6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。 7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
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发表于 14:26
现在假的鸡蛋太多了，上次我哥买个一筐，哈哈，一半都是假的，还好我妈发现的早，不然一家人都要中毒了~~
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发表于 14:28
哈哈哈，母鸡要下岗了，这个话说的太搞笑了
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发表于 14:57
有点危险！
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助理会计师
发表于 23:41
我也买过假鸡蛋，，
突然想吃蒸鸡蛋跑去买了10个，，结果8个是假的，，拿去摊子上他就不承认我到他那买的。。
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发表于 08:35
回到小农社会吧，什么吃的都自己种自己养！
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为了遇见你 我珍惜自己
我穿越风和雨 是为交出我的心
直到遇见你 我相信了命运
这未来值得去努力
发表于 10:44
引用:现在假的鸡蛋太多了，上次我哥买个一筐，哈哈，一半都是假的，还好我妈发现的早，不然一家人都要中毒了~~是衢州买的么？？
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发表于 12:44
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发表于 12:54
他已经从鸡体内产出来了，这完全属于工商管的事。
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发表于 15:10
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发表于 18:06
严查，样打
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我的想法改变不了世界，但我的想法能改变我自己的世界！
发表于 09:16
想吃正宗的土鸡蛋,大家可以来找我啊!联系电话:
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使用（可批量传图、插入视频等）
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Ctrl + Enter 快速发布壳脆薄膜基本看不到，蛋白半透明，蛋黄上看不到眼睛印，个又大，这难道是传说中的人造蛋麽？？
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不知道是不是？
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占板凳。。。。。。。。。
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不知道！！
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不知道是不是？
以前看新闻记得在香港上市的
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jiang 发表于
以前看新闻记得在香港上市的
这个用其它的比较一下
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壳脆薄膜基本看不到，蛋白半透明，蛋黄上看不到眼睛印，个又大，这难道是传说中的人造蛋麽？？
不了解。。。
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这个用其它的比较一下
没以前的鸡蛋好吃，这两天饭堂都是这样大个的白壳鸡蛋了
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不了解。。。
我也不知道
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不知道！！
以后早餐不吃这个了，这个一点都不好吃
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保存二维码“人造蛋”将在香港超市开售 李嘉诚品尝后投资1.8亿
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“人造蛋”创始人JoshTetrick给李嘉诚煎鸡蛋。
原标题：“人造蛋”周四香港超市开售李嘉诚投资1.8亿;据称营养高鸡蛋1/4，价格低1/2
传说中的“人造蛋”你敢吃吗?由李嘉诚基金会等注资1.8
&人造蛋&创始人JoshTetrick给李嘉诚煎鸡蛋。
原标题：&人造蛋&周四香港超市开售
李嘉诚投资1.8亿;据称营养高鸡蛋1/4，价格低1/2
传说中的&人造蛋&你敢吃吗?由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋，本周四将开始在香港百佳超市出售，&植物蛋&的创始人Josh
Tetrick表示，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，半年后有计划拓展内地市场。
盖茨、布莱尔都吃过
来自美国的33岁年轻人JoshTetrick，通过从植物中提取不同养分，研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。这种&人造蛋&不仅吸引李嘉诚亲自品尝，还喜得李嘉诚基金会等1.8亿港元注资支持。
&大多数民众要是看过拥挤的蛋鸡场都会觉得恶心，所以我们希望能制造出鸡蛋的替代品，让每个人都能取得健康又便宜的食物。&创始人Josh表示：该公司通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物，制成风味、营养价值和真蛋相当的&不只是鸡蛋(B
dEggs)&人造蛋粉末。微软创办人比尔&盖茨和英国前首相布莱尔，吃过用人造蛋烤的饼干后都赞不绝口，觉得跟加真蛋烤的饼干没有差别。盖茨除了掏钱投资，还亲自担任顾问，在硅谷大力推广人造蛋，他表示可通过在人造蛋里添加发展中国家饮食缺乏的营养素，来解决人民营养不良的问题。
未来将开发&蛋壳&
据悉，目前&植物蛋&生产厂房设于美国加州，去年底以蛋黄酱形式在美国各大型超市销售，更成为家乐福超市饮食类型销售冠军。他透露，&植物蛋&预计5月29
日左右将正式在香港百佳超市出售，每磅价格仅约2.99港元，营养价值比市面鸡蛋多四分之一，且不含麸质与胆固醇，保存时间更长，但售价仅约为鸡蛋一半。
&植物蛋&将先在香港百佳卖3个月，再开放给其他超市一起出售，Josh还表示，有关公司正积极开拓亚洲市场，先集中人造蛋烘焙食品市场，未来或许会开发有&蛋壳&的人造蛋。
作为投资者之一的香港富豪李嘉诚也表示，为应付不断增长的全球人口，人类需要更有效率、更环保、更优质且更平价的食物选择，而现在人造蛋已被用来制作美国超市就买得到的&就是美乃滋(Ju
stM ayo)&和面团等不含鸡蛋的产品，美国多名美乃滋爱好者试吃后，认为比用真蛋做的美乃滋还要好吃。
对话创始人
在厨房见到李嘉诚
南都：你怎么想到用植物来做&鸡蛋&的?
sh：我大学毕业后，曾到亚非国家工作过。非洲当地的食物很有特点：通过各种植物香料的搭配，可以烹饪出超出植物本身的味道。这给了我很大的启发，于是我和我的团队便开始从各种植物中提取物质编码，研发与真鸡蛋味道相近，但胆固醇含量较低的食物，这就是我们的秘诀。
南都：你是如何认识李嘉诚的，然后还获得了上亿元的投资?
Josh：其实我在获得支持前，完全不认识李嘉诚。我主要是通过李嘉诚基金会的朋友搭线后才认识李嘉诚的。你知道吗，我和李嘉诚第一次见面的地点是在厨房。我给他展示了我们的产品，让他品尝了人造蛋的味道。不过，好像没有那么完美，因为李嘉诚觉得我把蛋煎得太小，不过似乎还保留了鸡蛋的味道。
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[责任编辑：邓兰天]
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我也中招了！买到了传说中的人造蛋，有图有真相！
该用户从未签到
真是生气，今天早上带孩子去早市，买了10元钱的鸡蛋，因为孩子乱跑我就没看，让卖鸡蛋的妇女给我装的。到家看见有两个磕窝了，我就给倒碗里了，当时就觉得特别的稀也没在意。晚上要给孩子煮蛋，好好的蛋，蛋黄都煮出来了。我才想起来假鸡蛋的事，上网看了一下，真的是让我碰上了。
一，蛋壳不光滑，有后堵的地方
二，打开后蛋黄和蛋液混在一起
三，煮熟后蛋黄很硬
上图了，都是我在家拍的，大家引以为鉴别吧
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该用户从未签到
这么多假鸡蛋从哪冒出来的？
该用户从未签到
不得不佩服中国奸商的聪明才智，怎么想出来的呢？
该用户从未签到
这些都是从一些养鸡场弄出来的，是孵化小鸡用过的
该用户从未签到
是在哪个早市呀，大家提高警惕呀
该用户从未签到
天啊。怎么这么多假鸡蛋。
该用户从未签到
哎，作孽！李嘉诚投资1.8亿人造蛋上市　　李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱6月13日在香港发售。据称，该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别，就是一个罐装的或者桶装的液体，口感像豆腐。　　李嘉诚投资1.8亿人造蛋上市　　日，李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱6月13日在香港发售。据称，该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说，“人造蛋”由美国一名年轻人戴崔克发明，它不是母鸡孵出来的，而是从数百万种植物中提取养分研发出来的“植物蛋”。　　据悉，该产品于6月13日在香港发售，8盎司(237毫升)装售19.5港元。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别，就是一个罐装的或者桶装的液体，口感像豆腐。　　　　据了解，上述人造蛋黄酱产品由美国食品科技公司（HamptonCreek）研制。继微软创始人比尔-盖茨和PayPal创始人彼得-泰尔投资HamptonCreek公司后，今年2月，李嘉诚旗下私人投资公司维港投资与雅虎创始人杨致远等共同向HamptonCreek公司注资2300万美元。　　今年5月，HamptonCreek创始人乔希-蒂特里克（JoshTetrick）在广州的巡回展览上正式向媒体透露，该款人造蛋黄酱将于5月29日左右在香港发售，预计每瓶售价约23港元。　　记者发现，该款人造蛋黄酱产品上市时间比最初推迟了约半个月，而且价格也较之前的定价下调了15%。对此，百佳超市商务经理NilsBuddemeier在接采访时表示，此定价具有竞争力，较其他同类产品价格低。　　不过，记者查询天猫销售的蛋黄酱发现，与其他7个品牌的蛋黄酱相比，以500g（约合17.6盎司）计算，“JustMayo”定价高于其中5个品牌。有分析师认为，人造蛋黄酱所宣扬的健康、环保以及近似鸡蛋口味也是一大卖点。来源豫青网)