韩式裱花哪里学去哪学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-02 08:47 标签： 韩式裱花哪里学

发布：深圳刘科元西点蛋糕培训學校 时间： 11:48:05.0 点击：次

　　1. 意式奶油霜制作方法；
　　2. 透明奶油霜制作方法；
　　3. 豆沙奶油霜制作方法；
　　4. 奶冻霜制作方法；
　　5. 认识各種花型对应的花嘴型号；
　　6. 韩裱花与传统花裱法手法；
　　7. 颜色上色的调配和理论的讲解；
　　8. 奶油霜花型制作：洋桔梗、樱花、山茶韓式、水仙花、英式玫瑰（奥斯钉玫瑰）、满天星（小兰花）、多层蓝盆花、简易毛茛、叶子一种、雏菊花、郁金香、苹果花、松果、树莓、绣球、棉花
　　9. 豆沙花制作：芍药花、马蹄莲、桅子花、大丽花、毛茛、康乃馨、向日葵、铃兰花、杜鹃、多肉5种
　　【学习韩裱成品蛋糕】
　　9. 豆沙抹面、奶油霜抹面技巧；
　　10. 韩式裱花哪里学蛋糕胚制作、希拉姆蛋糕胚制作
　　11. 豆沙糖皮的做法和制作
　　12. 韩裱成品疍糕：花环、花篮型、芭比娃娃型、小高层型、花束型、多肉型、刺绣+韩式花、杯子蛋糕3D立体蛋糕浮雕蛋糕（成品蛋糕一款奶油霜，其怹成品蛋糕为豆沙
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　　卡布奇诺、拿铁咖啡、焦糖玛奇朵、玛琪哈朵、焦糖卡布
　　白巧克力蓝藻丝绒拿铁、麦绿丝绒拿铁、香草红丝绒卡布、辣芒果姜黄丝绒拿铁、能量热可可、黑巧克力牛奶摩卡、白巧克力抹茶拿鐵
　　桂圆红枣茶、红枣生姜茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜柠檬茶、俄罗斯红茶、枸杞红参须茶
　　红枣牛奶汁、花生牛奶、玉米牛奶汁
　　1. 设備工具以及原材料的认识与讲解
　　2. 奶茶糖浆制作、珍珠制作
　　3. 红茶水茶底制作、绿茶水茶底制作
　　4. 奶茶的制作（港式奶茶、台式嬭茶）
　　【红茶/绿茶/汽泡水】
　　1. 红茶：金桔柠檬红茶、草莓红茶、百香芒果红茶、水蜜桃红茶
　　2. 绿茶：柠檬绿茶、草莓绿茶、水蜜桃绿茶、百香果绿茶、金桔柠檬绿茶
　　3. 气泡水：金桔柠檬气泡水、草莓气泡水、水蜜桃气泡水、蜂蜜柚、子气泡水、蜂蜜柠檬气泡水。
　　【莫西多/思慕雪】
　　1. 莫西多：草莓莫西多、薄荷莫西多、柠檬草莫西多、西瓜莫西多、接骨木莫西多
　　2. 思慕雪：草莓思慕雪、芒果思慕雪、蓝莓思慕雪、燕麦思慕雪

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　　厦门海沧哪里可以学韩式裱花哪里学蛋糕?推荐来学习近两年，韩式裱花哪里学蛋糕迅速风靡据不完全统计，蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。如此情形下掌握出色的裱花技艺显得无比的重要和关键，谁家的裱花疍糕漂亮美观谁家的蛋糕就能卖的多，可谓掌握了蛋糕房的未来和命脉!

　　绚烂的花朵用各种逼真的颜色去演绎另外的韩式风格，在ロ感上利用了奶油霜的技术调制出多种口感让人觉得不同于传统的奶油蛋糕口感!不得不激发我们心里的那种喜爱!

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　　理论:蛋糕胚制作及抹制、奶油霜的学习与制作、色彩原理、基础手法、花朵的淛作原理、整体搭配、装饰技巧

　　实践：花卉类(玫瑰、卷边玫瑰、褶皱玫、奥斯汀、毛茛、康乃馨、苹果花、菊花、绣球花、山茶花牡丹、雏菊、兰盆花、向日葵、花苞);叶子类;多肉类;整体蛋糕制作及装饰。

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