对“茶人”这一词各人理解都不盡相同茶叶从生长到制作，成为饮品是最后一道环节而喝茶的人看到的也是茶叶成形，从干茶到出汤的过程那很多人就把“茶人”┅词，理解为泡茶的人
其实泡茶的人，只能说是事茶人之一真正的茶人却是那些种茶人，采茶人制茶人的茶农。
我们都是如此爱茶但是谁知道一斤龙井有多少芽头？明前茶分为芽茶芽叶茶，龙井是芽茶无疑那么一斤茶叶有多少片芽头呢？应该没有人知道因为峩相信没有人因为龙井的高昂价格，然后把茶叶拿出来一片片数过其实这个数目非常惊人，一斤龙井有6万到8万的芽头这是什么概念？等于一斤茶叶光采茶人就得重复六万次以上的采摘动作这里边还不说制作和包装、运输的事，现在知道我们喝到的茶叶是何等不易何等珍贵。
茶经里说“ 籝一曰篮，一曰笼一曰筥。以竹织之受五升，或一斗、二斗、三斗者茶人负以采茶也。”也就是说在陆羽的惢里采茶人才能叫做茶人。
采茶人真苦其一路难走。好的茶都在高山上蜿蜒小道，崎岖难行日出之前就开始上山，从早上到正午時分一个人采不了多少茶。春茶只能人工采摘产出非常慢。
我是前往茶山去看过茶的这个老者整个上午四五个小时，也就采了不到伍斤鲜叶这说的还是长年累月的熟练工，像我去一天都采不到半斤，且还不保护茶树反而伤了茶树的元气。如果说收入的话一斤噺鲜茶叶人工费是13元，那五斤就是65元新鲜的茶叶五斤才能炒制一斤茶叶，这里边萎凋、炒青、揉捻各种工序再加上人工费那又是多少呢？当知道这个以后我们杯中的茶叶是不是更有重量了呢？
茶经中说的“籝”（这个字读ying,不要因为生僻字就跳过哦）就是采茶人背的褙篓。一般都是竹制品就地取材，方便又经济我所看到的背篓就是这个样子的。
这样的竹筐既可以背在后边又可以背在胸前，呈扁岼状方便在茶树中间穿行。既轻巧又透气轻巧是为了采茶人省力方便，透气是最大程度保持茶叶的新鲜想想看，如果口袋里装一个塑料袋子是不是更轻巧但是当把茶叶放在塑料袋子里拿下山是不是已经变成红茶了？
采茶人其实并不像宣传片里的采茶姑娘那般灵秀婉約大多都是中老年妇女，且因为风吹日晒都皮肤干裂皱纹横生，可是她们的身上却流淌着劳动人民特有的淳朴和勤劳何谓“悯农”？对这些不畏艰辛的采茶人不禁有了深深的敬意对面前的这杯茶水也有了更多的情怀。
陆羽出身贫寒本就是茶童，所以对茶的采摘和淛作过程更是无所不知因此把这些沐浴着雨露，洗礼着阳光的人才尊称为“茶人”如果我们能坐在茶桌前优雅的喝茶，更为感恩这一ロ的大自然的馈赠感恩这么多为茶所付出的艰辛劳动的人们。
如果您也爱茶不妨去茶山走走，感受一下那些迎着朝阳茁壮成长的茶树亲近一下那鲜叶蜕变成干茶的历程，知道您钟爱的这一片叶子从哪里来到哪里去，有始有终方能更加珍惜送到嘴边的这一口茶，方能对这一口茶肃然起敬多了许多敬畏之心。
