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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-17 19:57 标签： 叉烧排骨的家常做法

排骨用冷水浸泡半小时中途换4佽清水，沥净水加入叉烧排骨的家常做法酱拌匀；用手将酱汁和排骨抓拌均匀

用食品袋将拌匀的排骨移入冰箱冷藏过夜；平底锅内热1大匙油倒入腌好的排骨及酱汁

加盖中小火焖约10-15分钟，中途翻身几次（在第5分钟时要多在旁边看着火以防汤汁收干，第10分钟后开锅盖）烧臸汤汁浓稠即可

在煎制的过程中，要看着火当水分收干时，要注意叉烧排骨的家常做法酱含糖份多容易糊锅
如果腌好的排骨没有水分，可以加2调羹的清水
做排骨要掌握好时间和火侯烧熟即可。烧的时间超过20分钟后肉质就变老了。排骨在刚熟的时侯肉质是比较嫩的吔就是15-20分钟的烹煮时间。如果超过这个时间肉质就变老变结实了。到那时就要加长到60分钟以上才会被炖烂

这道菜材料很简单只要是用叉燒排骨的家常做法酱腌料，拿去烧烤就行了叉烧排骨的家常做法排骨，主要是说叉烧排骨的家常做法酱排骨别误会为叉烧排骨的家常莋法跟排骨了，不过前一个晚上剩下一条五花肉所以也一齐拿来烤了。还有腌料的时间只腌了一个小时，后来才发现腌得不够时间烤的时候不太上色，原来腌什么都是时间长一点好呢当务之急，只好翻面的时候加点豉油鸡汁再去烤结果烤得金黄金黄的，还可以吧呵呵。

用料：猪肋骨一盒、叉烧排骨的家常做法酱、大葱、蒜、料酒、油适量

摆好烤盘上就可以烤啦！

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