糖炒栗子，“三高”人群想说爱你不容易杨先生琢磨出一个“无糖”的新做法据说口感不错，大家也按此法试试吧_新浪新闻
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糖炒栗子，“三高”人群想说爱你不容易杨先生琢磨出一个“无糖”的新做法据说口感不错，大家也按此法试试吧
　　 11月19日14:36，杨先生来电：冬天是吃糖炒栗子的好时节，可我因为“三高”从来不敢多吃。作为一个吃货，我想出了一个两全其美的办法――自己因地制宜研究不放糖的新做法，效果还不错，跟大家分享一下：先将生栗用冷水浸泡并清洗，然后把水吸干，放到高压锅里，去掉减压阀，调到中火档位焖；10分钟左右，听到锅里传出“砰砰”声时就可以关火了，一锅香喷喷的毛栗子出锅啦！
　　 6024110热线王若英：杨先生说不放糖的毛栗子有股自然的香甜，适合“三高”人群食用。“吃惯甜味的也会喜欢上这种原味的口感，我的新发明女儿就赞不绝口，央求我多做些，让同学们也一起分享。”　　（原标题：糖炒栗子，“三高”人群想说爱你不容易杨先生琢磨出一个“无糖”的新做法据说口感不错，大家也按此法试试吧）
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看过本文的人还看过吃板栗的禁忌 这几种人群不能吃板栗
　　是一种非常美味的美食，那么在吃板栗的时候要注意什么了，什么样的人群和身体不适的人不能吃板栗，以及板栗的营养功能有哪些。下面让小编给大家带来，让我们一起去了解一下吧。
　　细数板栗3大食疗功效
　　板栗是一种非常美妙的食物，秋天是板栗收获的季节，这个时候吃板栗是非常不错的，同时板栗的一些烹饪的菜品也是非常好吃的。
　　秋季天气渐冷，但一种食物却悄然飘香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。女性朋友们总是忍不住要来几颗，享受甜香之余，你知道栗子还有食疗功效吗。
　　栗子，正名为栗(CastaneamollissimaBl.)，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。看看栗子的功效。
　　板栗在我们的生活中是非常常见的，街上面最常见的就是炒板栗了，这种板栗是非常好吃的，板栗的营养也是非常不错的。下面让小编给大家带来这方面的知识吧。
　　1、益气补脾，健胃厚肠
　　《本草纲目》：&栗味甘性温，入脾胃肾经。&栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。&专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
　　保证机体基本营养物质供应，有&铁杆庄稼&、&木本粮食&之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
　　2、防治心血管疾病
　　栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有&干果之王&的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
　　板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。
　　3、强筋健骨，延缓衰老
　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
　　吃栗子应该注意什么?
　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
　　5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
　　糖炒栗子有哪些卫生隐患
　　我们最常食用栗子的方式就是糖炒栗子，但是很多人也对糖炒栗子的卫生健康与否提出了质疑。
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三高人群可以吃红枣吗&&&与红枣相宜的食物
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原标题：三高人群可以吃红枣吗
与红枣相宜的食物
　　三高人群可以吃红枣吗
　　1、三高人群不能吃红枣。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。但是糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
　　2、与红枣相宜的食物有：牛奶，补血、开胃、健脾。鲤鱼，滋补暖胃，强心补血。南瓜，补中益气，收敛肺气。冬瓜，减肥降脂。番茄，补虚健胃，益肝养血。荔枝，健脾止泻。核桃，补血强身。蚕蛹，健脾补虚，清退虚热。黑木耳，补血调经。党参，健脾益气，养胃。赤小豆，补益心脾，利水消肿。桂圆，补血、养血、安神。板栗，健脾益气，补血。糯米，治疗脾胃气虚。
　　3、与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
　　4、众所周知，大枣（鲜枣）不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%（其他常见水果多为80%～90%），而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果（比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%）。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣（鲜枣）咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。
　　4、当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，大枣（鲜）吃得过多，也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧？
　　5、其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。
(责编：郑浦丽、胡洪林)三高老人吃什么好 常吃15种食物有好处
　　本文导读：生活中不少老人都有三高问题，即高血脂、高血压、高血糖。小编建议从饮食下手调理，以下介绍了15种适合三高老人吃的食物，想要降三高的话，不妨吃吃看。　　生活水平的提高，并不意味着人们身体素质的上升，反而如今三高人群是越来越多。尤其是老人为三高的高发人群，为了身体健康着想，老人们要多加注意健康。小编建议三高老人日常可吃有益健康的食物，那么三高老人吃什么好呢？接下来将为大家详细介绍，供大家参考。　　三高老人吃什么好？　　1、茄子　　紫色茄子皮中富含维生素E、维生素P及皂草甙，可扩张、软化血管，降低胆固醇，防治动脉粥样硬化。　　2、苹果　　苹果中富含果胶，这种水溶性的膳食纤维，能与胆汁酸相结合，吸取胆固醇和甘油三酯，并将其排出体外。　　3、山楂　　山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。　　4、燕麦　　能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。　　5、芹菜　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。　　6、橙汁　　橙汁富含维生素C，具有抗氧化、提高人体免疫力、降低血压等功效。科学家发现，中年男性连续一个月每天喝半升橙汁(大约2杯)，其血压水平明显下降。　　7、绿豆　　绿豆芽所含的膳食纤维，能结合血液内的胆固醇，将其变为胆酸排出体外。绿豆发芽过程中，维生素C含量会增加6~7倍，大量维生素C可促进胆固醇的排出。　　8、洋葱　　洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。9、玉米　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。　　10、山药　　山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。　　11、银耳　　银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。　　12、火龙果　　火龙果是三高老人的理想食疗水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性纤维，可以明显调节高血压，高血脂，高血糖的症状，同时还具有排毒，保护胃壁，抗衰老，预防痴呆，减肥等作用。　　13、海藻　　素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。　　14、苦瓜　　苦瓜，蔬菜王国里的翡翠，外表晶莹剔透，口感苦而清新，是夏季必不可少的蔬菜。苦瓜含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有益处。苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。可以清炒，可以凉拌，味美又健康。　　15、辣椒　　辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗？辣椒含有维生素C的比例在所有食物中是最高的。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。(99健康网)
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