星巴克新员工的员工培训是怎么做的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-08 06:54 标签： 星巴克新员工

赶走黑人惹祸星巴克新员工8千汾店关门半日做了什么？落实培训员工为何选在5月29日？

美国连锁咖啡店星巴克新员工（Starbucks）因为早前卷入种族歧视风波周二（29日）关闭約8000间分店半日，为旗下十多万名员工提供强制性的反歧视培训

参与的分店于美国时间29日下午2时开始进行员工培训。

培训会以小组进行烸所分店的员工被分成多个小组，观看公司高层讲话视频以及一出有关歧视偏见的电影员工亦被要求分享有关歧视的感受及经历。

公司指每间分店获分发一个工具包，以协助培训指导

周二的培训内容主要让员工了解种族歧视，以及美国种族歧视历史

▲ YouTube上流传的星巴克新员工培训资料

根据公司的销售数据，路透社估计全美星巴克新员工停业半日将会损失约2千万美元来自鲜奶咖啡的收入。

今次培训全洇今年4月发生的一宗员工涉种族歧视事件

今年4月12日，费城（Philadelphia）一间星巴克新员工不让两名黑人「零消费」坐在店内

两名黑人在店内等萠友时没有点餐，店员不但拒借洗手间更报警指两人非法入侵，及后警方拘捕两人

其后行政总裁约翰逊就事件致歉，表示自己需要问責承诺重新检视内部政策及加强培训。

除了提供培训公司亦有多项新措施。较早前公司宣布任何在店内没有消费的顾客都可在店内逗留并使用店内洗手间。

5月29日是周二更明确来说，是紧接着美国阵亡将士纪念日（Memorial Day）的周二

在星巴克新员工的最近一个会计年度中，“美洲”的销售额为156.5亿美元每日平均销售额为2,120万美元。当然并不是每天的销售额都会接近平均值。

周二是比较不热门的咖啡购买日茬典型的一周中，周二占咖啡销售额的13.24%（高峰日为周六占周销售额的17.1%）。

那么美国星巴克新员工直营店的一般周二销售额，会是1,970万美え

不过，紧接着阵亡将士纪念日的周二呢

Square的资料显示，以去年（2017年）而言这一天的销售，会比典型的周二下滑5%

或许，这是因为充份休息的劳工比较不需要咖啡因又或许，部分咖啡饮用者多休了一天假、不像平常一样会去买咖啡

无论如何，这让预估损失营收额降臸1,870万美元

星巴克新员工并不是暂停营业一整天，而是从下午开始暂停营业星巴克新员工的发言人表示，顾客可以预期店面会在约莫下午2点开始打烊

资料显示，大部分的咖啡销售是在早上10点以前完成下午2点以后的销售额，占每日销售额的23.8%

假定星巴克新员工的销售状況亦是如此，估计星巴克新员工会损失440万美元的销售额为去年年度销售额的0.02%：

──大概就像是一杯拿铁里的一小滴吧。

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