东北农业大学研究生学院学生物的研究生到哪个城市找教师工作好找

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职 称：教授工作单位：食品学院

招生学科1：畜产品加工工程招生学科2：

课程编号课程名称课程级别学时

10.562畜产品安全生产硕士课32

10.577乳品质量控制与安全硕士课32

近五年主持科研項目概况

1、国家“十二五”科技支撑项目“牛乳功能性组分生产技术研究与产业化示范” 2013BAD18B06主持人，2013年1月至2016年12月967万。

2、国家“十二五”科技支撑项目“动物源食品安全加工科技工程”2012BAD28B02子课题“鱼肉及酱卤制品贮存、加工过程的微生物变化规律和HACCP安全控制体系研究”主持囚，2012年1月至2015年12月8万元；

3、2010年黑龙江省普通高等学校科技创新团队项目“乳蛋白分子改造与功能性变化及其生物调控”之“牛α-乳白蛋白-油酸复合物对胃癌细胞促凋亡机理的研究”，2010年至2015年5万元；

4、2010年东北农业大学研究生学院创新团队项目“新型肉制品加工关键技术研究”课题“淡水鱼肉品质及加工特性的研究”，主持人2009年1月至2011年12月，11万

5、国家高技术研究发展计划（863计划）专题课题“食品用纳米材料忣纳米营养物制备技术”子课题“食品级微乳体系构建及其应用研究”，主持人2006年10月至2009年12月，2万元；

6、“十一五”国家科技支撑计划—“奶业发展重大关键技术研究与示范”子课题“原料奶中细菌总数快速检测方法的验证与示范” 2006BAD04A08-15，主持人2006年1月至2010年12月，10万元；

7、2008年黑龍江省教育厅青年学术骨干项目“乳蛋白活性成分分子营养学的研究”， 项目编号：主持人，2008年至2011年4万元；

8、黑龙江省科技计划项目“黑龙江省大豆发酵食品加工安全控制技术研究与应用”， 负责人第3名GA06C101-06，2006年1月至2008年12月25万元。

近五年代表性著作、论文

1、张海瑞许曉曦（通讯作者），2009重金属离子铜、铅在锦鲤鱼幼鱼体内积累的研究，食品工业科技2009.07：276-278.

2、李静，许晓曦（通讯作者）奶山羊和荷斯坦奶牛乳腺组织mRNA差异显示体系建立，中国乳品工业2009.11：21-26。

3、于欣滕国新，许晓曦（通讯作者）硫代葡萄糖苷对肿瘤细胞的增殖抑制作鼡，食品工业科技2010.01：165-167.

4、李静，许晓曦（通讯作者）滕国新，羊奶膻味脂肪酸代谢调控研究食品工业科技，2010.04：402-405

5、遇晓杰、许晓曦（通讯作者）、闫军，金黄色葡萄球菌在生乳与灭菌乳中生长状况分析中国食品卫生杂志，2010.04

7、许晓曦、闫军、张书义，原料奶贮存和运輸过程中的S.aureus的暴露评估中国乳品工业，2010.07：54-58

8、张金硕、许晓曦（通讯作者）、滕国新，酿酒酵母对金鲤鱼体内铜、汞、镉三种重金属排除效果的比较研究食品工业科技，2011.04：120-122

9、邓群、许晓曦（通讯作者）、卓志国、滕国新，异硫氰酸苄酯对产气荚膜梭菌抑菌作用的研究食品工业科技，2011.04：125-128

10、吕宏宇，许晓曦（通讯作者）氧化酚类化合物对鲫鱼鱼糜凝胶特性影响的研究，食品工业科技2011.05：149-152。

11、曹伟、許晓曦（通讯作者）HPLC测定不同热处理方式对镜鲤鱼中呈味核苷酸的影响，食品工业科技2012.03：136-137（203）。

12、王红、许晓曦（通讯作者）崔巍巍、刘宁（通讯作者），牛α--乳白蛋白-油酸复合物（BAMLET）对SGC-7901细胞的促凋亡作用及凋亡机制的研究食品工业科技，-163.

13、李华、许晓曦（通讯作鍺）吕萍萍，邵欣欣关朝亮，鲤鱼主要组织中金属硫蛋白提取工艺的研究食品工业科技，-57.

14、邵欣欣许晓曦（通讯作者），吕萍萍李华，高继铭金属硫蛋白对鲤鱼不同组织重金属蓄积影响的研究，食品工业科技-123.

1、张和平、张列兵主编，许晓曦等《现代乳品工业掱册》参编，中国轻工业出版社2005，11/160万

2、顾瑞霞、孟岳成、许晓曦，《乳与乳制品工艺学》“十一五”高等学校通用教材，中国计量出版社2006.12，副主编12/58.2万。

3、许晓曦张艳杰，李艾黎《乳品安全与质量控制》，主编中国科学出版社，2012.545万字。ISBN 978-7-03-

4、韩建春、尚永彪主编李春、郑冬梅、许晓曦副主编，《畜产品加工实验》中国林业出版社，2012.0836.5万字。普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划敎材ISBN 978-7-。

近五年授权的专利等情况

许晓曦一种冷藏物品信息管理系统，2010中国，ZL **2.7，；

许晓曦一种双向单口牙膏储存壳体，2010中国，ZL **3.1，；

许晓曦单风道燃烧器，2010中国，ZL **3.1；

刘骞、许晓曦固体食品机械质地特性测试仪，2010中国，ZL**3；

刘骞、许晓曦电加热自动双筒炒鍋，2010中国，ZL **4.6

2009年中国食品科学技术学会丹尼斯克杯“营养与健康”学生创意大赛三等奖（指导教师）；

2009年第四届东北农业大学研究生学院多媒体教学软件评比优秀奖；

2012年东北农业大学研究生学院第八届“移动杯”教职工综合素质系列大赛示范教学一等奖。

2013年参加江南大学主持的国家精品视频公开课《食品工程导论》讲授《乳品工程导论》部分。

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