北京拉面师月薪1万2，你的工资多少呢？
北京拉面师月薪1万2，你的工资多少呢？
北京众多蓝领工资超白领：拉面师月薪上万
& & &招拉面师月薪12000元；招公交司机月薪8000元；搬运工月薪8000元；拌凉菜师傅，月薪6000元，每周还休息4天；更不用提耳熟能详的月嫂、速递员动辄过万的收入&&北京青年报记者调查发现，今年北京很多行业的蓝领劳动者工资，早已超出普通白领的工资。低端职位高薪的原因往往有三：职位&声誉&并不好；很辛苦；有一技之长。根据发达国家，职业本无贵贱，脑力与体力劳动间报酬差距日益缩小许是发展趋势。（北青网-北京青年报）
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【拉面小伙自述】我的拉面人生
核心提示：我的拉面人生我来自青海化隆，一个很多人都不知道的小县城。几年前，我放弃了学业，走上了挣钱的道路。那时候很小，什么都不懂，&
我来自青海化隆，一个很多人都不知道的小县城。几年前，我放弃了学业，走上了挣钱的道路。那时候很小，什么都不懂，出来干的第一份工作，就是现在人们所吃的拉面，从那个时候，我就开始了我的拉面人生。
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辞职不足两个月，走红网络的拉面小哥田波又回到黄龙溪古镇拉面，舞姿依然妖娆
不想当网红，
我就是个拉面的
田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅，不想当网红。”
小到拉面新花样，大到未来人生规划，田波都不再想太多，他明晰的只有一点：不再当网红，不会再接商演，回归拉面师傅角色。
因甩面时妖娆的舞姿，黄龙溪拉面小哥田波网络爆红
田波辞职。不久他在世纪城新会展接下第一单商演2天4000元，此后便不愿接商演。他说，“我的性格就不适合，各地打来的电话，我都没接。”
成都商报深度报道了田波辞职一事，引发网络热议，田波卷入舆论漩涡
赋闲沉寂一个月后，田波的朋友圈再次更新。在这期间，他的主业是玩手机、逛街，甚至想过去附近工厂打工。他渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅，不想当网红。”
田波回到黄龙溪，在相距老东家不远的另一家一根面餐馆拉面，重操旧业，月薪5000元。
成都商报记者颜雪
实习生董晋升
摄影记者王红强
“过去总想让全世界知道我，现在就希望这个世界忘记我。”热播电视剧《人民的名义》中的这句经典台词，或许是黄龙溪拉面小哥田波的心声。
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五一小长假刚刚结束，黄龙溪景区人气不减。沿着主街往下走，被围得三层外三层的就是田波工作的新店“黄龙溪一根面”。这家位于镇龙街31-37号的餐馆，相距田波辞职的老东家——位于镇龙街71号的“古镇一根面”不到300米。它们也并非黄龙溪仅有的两家一根面餐馆，如今仅景区管委会知道的就有四家。
重新站到热汤红炉前，田波依旧白帽牛仔裤装扮，腰间别上一个小黄人玩偶，扭腰摆臀，眼神妩媚，像当初一样博得众人喝彩。不过，现在，他原本清秀的面庞有了些许沧桑，胡须短短刺出来，皮肤也黄了不少。
和过去不同，田波旁边还有一个甩面女师傅唱卡拉OK，伴随着音乐《别找我麻烦》，田波的脚尖和手上动作也起起伏伏，拉面跟随起伏的抛物线一样蜿蜒绵长。等到一根面甩完下锅，一旁的另一个师傅赶紧捞起，放在汤锅中煮开进碗上料。
一口气甩上几盘，在老板提醒后田波才休息。阳光照射下，抡开膀子甩面的他满头大汗，猛灌几口水，喘了好几口气才缓过来。听着音乐还在继续，休息的田波又在锅边给正在甩面的同事打下手、喝喝彩。
跳槽并非突然。早在4月20日“黄龙溪一根面”还在装修时，网红田波的身份就已经揭晓——打围的围栏上的宣传语提醒：网红田波在一根面老店。但直到5月1日，田波才正式上岗。
不想再当网红“只想做个普通拉面师傅”
田波换新工作的事，可以从他走红的快手直播主页窥得一二。名为“一根面~田波”的田波账号上，一共更新了51个作品，走红时在老东家“古镇一根面”里有24条，辞职后7条，现在工作的“黄龙溪一根面”有20条。
3月11日辞职后，田波的心情也受到影响，辞职后的一次直播是他背对镜头一个人站在田埂上，“这几天心累休息几天，谢谢大家的关心。”
3月份成都商报报道了田波辞职的事，田波卷入舆论漩涡，扑面而来的指责让他觉得心累。此后，在世纪城新会展接下的4000元2天商演，是他第一次接活，此后便不愿接商演，“我的性格就不适合，各地打来的电话，湖北、湖南的，我都没接。”
田波回到家里耍了半个多月，玩手机、逛街成为他的主业，田波甚至想过去附近工厂打工。
田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅，不想当网红。”
小到拉面新花样，大到未来人生规划，田波都不再想太多，他明晰的只有一点：不再当网红，不会再接商演，很少上快手直播，回归拉面师傅角色——田波极力想摆脱网红光环。
和田波一起来新东家的，还有田波共进退的表弟，“经历了这么多事，田波肯定成长了，起码心态上成熟了，理性了。”
刚刚辞职那会儿，田波接受成都商报采访时踌躇满志：“我以前上班都是迷迷糊糊的，这几天接触了一些人，他们说的还是对，我想把一根面当成文化传下去。”昨天，甩完几盘面的田波擦了擦汗，“我有什么计划？我的计划无非是拉面的新花样，走一步算一步。”
在爆红以前，2015年田波发出的10条朋友圈都是手机游戏，“开心消消乐”的闯关游戏足够打发时间。爆红后，田波第一次坐动车，手机拍下窗外模糊的一瞬，他感叹“真的好快！”
辞职后，田波沉寂了约一个月。4月17日，他的朋友圈才再次更新，此后再次回归“开心消消乐”。
网红光环褪去“月薪五千是拉面师傅正常工资”
不过，即使是在家待业，对田波来说，“黄龙溪一根面”也并非他最后一根救命稻草，抛来的橄榄枝不乏更优选择。
3月底，“黄龙溪一根面”的老板刘建国找到田波，“当时见到他，觉得他颓废又消沉。”田波选择这家店的原因，是觉得这家店“实在，什么都是看得到的。”店铺位处黄龙溪古镇主街上段，田波觉得工作比以前更累，但干起来更开心，“不用想那么多，没那么心累。”每天早上8点到下午6点工作，4个师傅轮流甩面，一个月休息3天，下班了骑摩托车驶过田间小路就可回家。
如今，他的直播主页的最新介绍也简单明了：“我现在正式在黄龙溪一根面上班了，我会不定时给大家直播甩一根面的。”新东家也专门申请了快手账号“一根面官方网站”，账号上5月以来的8段视频中有4段主角都是田波。
在黄龙溪街头，田波依然很容易被认出。不过，他的网红光环渐渐褪去，其快手直播播放量从2个月前顶峰期的218万渐渐跌落到昨天的12万。围观的顾客一边拍照一边评价：“以前那个是一种境界，现在这些都是模仿。”
田波说，甩面时伴随的手机镜头和相机镜头，他非但不能躲避，还得尽量抛媚眼、做动作吸引顾客，事实上他本人“不太希望被关注。”
对于每月5000多元的工资，田波觉得是拉面师傅的正常工资，“我就是打工，卖体力活的拉面师傅。”同一条街面上的竞争，田波也不太担心，“他们是他们，我是我。”
“他现在跟我们没关系，我们只管做我们的生意。不管挣多挣少，开心最重要。”老东家“古镇一根面”的老板娘刘女士也知道田波又回黄龙溪了，她坚持此前看法不会再让田波回来。
田波是千里马
表情不可复制
“田波是一匹千里马，原来的老板把千里马放走了，我当然要把握机会。”在“黄龙溪一根面”的老板刘建国看来，田波或许是让餐馆起死回生最重要的一步棋。
2011年，刘建国在黄龙溪仿清街率先开一根面餐馆，不久后一根面餐馆像雨后春笋一样冒出来。他说，仿清街在黄龙溪主街下游，生意常常被截，所以他又租下上游的店铺。今年春节前，效仿田波的花样甩面层出不穷，险些让他开的一根面关门，生意垮了七成。
3月份，刘建国通过成都商报报道得知田波辞职，于是连夜找到田波，希望招募他，“我跟他说工资随便开，心想就算年薪15万也能接受。”当时田波考虑了一下，一周后两人再次面谈，“田波说，普通师傅三四千，我五千多就可以了。”
刘建国愿意花高价请田波，是看中他丰富的表情，而非网红身份，“跳舞哪个跳不来？动作哪个学不会？几千个粉丝的网红也好找，关键是他那张脸无法复制，表情也无法复制。”
“立竿见影。”说起田波加盟后新店的生意，刘建国说起来笑眯了眼，五一过后景区回归淡季，但一天依然可以售出500碗面，相较于惨淡经营时的一天100碗，翻了几番。
他也给了田波最大的自由：工作累了可以找人来换，换下来随便玩，甚至至今没有签署劳动合同，“我不愿意用合同绑住他，天要下雨娘要嫁人，勉强不得。”
“山寨版”层出不穷网红制造在继续
现在招拉面学徒，要学花式拉面
沿着刘建国的店往下走约300米，就是田波的老东家——“古镇一根面”。新的拉面小哥依旧在店前拉客，隔壁“黄真一根面”的拉面小哥也到处“抛着媚眼”。花式拉面开始成为黄龙溪古镇的“特产”。在主街上走，每隔几十米音乐声就此起彼伏。除了一根面，麻花、烤串的店员也开始随着音乐摇摆揽客。
“至今没搞懂网红要咋个当。”田波低了低头，苦笑一声。而在景区里，还有无数个仿制版“田波”，借助扭腰摆臀、抛媚眼来招揽顾客，希望走上网红之路。这条制造“网红”的流水线还在继续。一位拉面小哥透露，现在招聘拉面学徒，花式拉面也是学习项目之一。另一位正在拉面的小哥不远处，就贴着《招收学员》：有意学“一根面”的请电话联系……
拉面小哥走红后辞职 不到两月重回拉面
辞职不足两个月，走红网络的拉面小哥田波又回到黄龙溪古镇拉面，舞姿依然妖娆　昨日，黄龙溪古镇，田波的老东家换了拉面小哥，舞姿也很妖娆　江湖再见，拉面小哥田波又回到走红的起点，只不过这一次，他只想做个普通的拉面师傅……
辞职不足两个月，走红网络的拉面小哥田波又回到黄龙溪古镇拉面，舞姿依然妖娆
不想当网红，
我就是个拉面的
田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅，不想当网红。”
小到拉面新花样，大到未来人生规划，田波都不再想太多，他明晰的只有一点：不再当网红，不会再接商演，回归拉面师傅角色。
因甩面时妖娆的舞姿，黄龙溪拉面小哥田波网络爆红
田波辞职。不久他在世纪城新会展接下第一单商演2天4000元，此后便不愿接商演。他说，“我的性格就不适合，各地打来的电话，我都没接。”
成都商报深度报道了田波辞职一事，引发网络热议，田波卷入舆论漩涡
赋闲沉寂一个月后，田波的朋友圈再次更新。在这期间，他的主业是玩手机、逛街，甚至想过去附近工厂打工。他渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅，不想当网红。”
田波回到黄龙溪，在相距老东家不远的另一家一根面餐馆拉面，重操旧业，月薪5000元。
成都商报记者颜雪
实习生董晋升
摄影记者王红强
“过去总想让全世界知道我，现在就希望这个世界忘记我。”热播电视剧《人民的名义》中的这句经典台词，或许是黄龙溪拉面小哥田波的心声。
因为甩面的妖娆动作，今年2月份田波意外走红网络。不过，“成也网红”，当时坐拥48万粉丝的田波直播获打赏超过2万元，走红20天后即辞职；“败也网红”，辞职后的田波卷入巨大舆论漩涡，毁誉皆有。后来，他自知性格不适合，极力想摆脱网红光环：不再接商演、很少再去快手开直播……5月1日，田波再次出现在公众面前，还是在黄龙溪拉面，而他的新东家和老东家就在同一条街上。
江湖再见，拉面小哥田波又回到走红的起点，只不过这一次，他只想做个普通的拉面师傅……
重回黄龙溪拉面新老东家就在同一条街
五一小长假刚刚结束，黄龙溪景区人气不减。沿着主街往下走，被围得三层外三层的就是田波工作的新店“黄龙溪一根面”。这家位于镇龙街31-37号的餐馆，相距田波辞职的老东家——位于镇龙街71号的“古镇一根面”不到300米。它们也并非黄龙溪仅有的两家一根面餐馆，如今仅景区管委会知道的就有四家。
重新站到热汤红炉前，田波依旧白帽牛仔裤装扮，腰间别上一个小黄人玩偶，扭腰摆臀，眼神妩媚，像当初一样博得众人喝彩。不过，现在，他原本清秀的面庞有了些许沧桑，胡须短短刺出来，皮肤也黄了不少。
和过去不同，田波旁边还有一个甩面女师傅唱卡拉OK，伴随着音乐《别找我麻烦》，田波的脚尖和手上动作也起起伏伏，拉面跟随起伏的抛物线一样蜿蜒绵长。等到一根面甩完下锅，一旁的另一个师傅赶紧捞起，放在汤锅中煮开进碗上料。
一口气甩上几盘，在老板提醒后田波才休息。阳光照射下，抡开膀子甩面的他满头大汗，猛灌几口水，喘了好几口气才缓过来。听着音乐还在继续，休息的田波又在锅边给正在甩面的同事打下手、喝喝彩。
跳槽并非突然。早在4月20日“黄龙溪一根面”还在装修时，网红田波的身份就已经揭晓——打围的围栏上的宣传语提醒：网红田波在一根面老店。但直到5月1日，田波才正式上岗。
不想再当网红“只想做个普通拉面师傅”
田波换新工作的事，可以从他走红的快手直播主页窥得一二。名为“一根面~田波”的田波账号上，一共更新了51个作品，走红时在老东家“古镇一根面”里有24条，辞职后7条，现在工作的“黄龙溪一根面”有20条。
3月11日辞职后，田波的心情也受到影响，辞职后的一次直播是他背对镜头一个人站在田埂上，“这几天心累休息几天，谢谢大家的关心。”
3月份成都商报报道了田波辞职的事，田波卷入舆论漩涡，扑面而来的指责让他觉得心累。此后，在世纪城新会展接下的4000元2天商演，是他第一次接活，此后便不愿接商演，“我的性格就不适合，各地打来的电话，湖北、湖南的，我都没接。”
田波回到家里耍了半个多月，玩手机、逛街成为他的主业，田波甚至想过去附近工厂打工。
田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅，不想当网红。”
小到拉面新花样，大到未来人生规划，田波都不再想太多，他明晰的只有一点：不再当网红，不会再接商演，很少上快手直播，回归拉面师傅角色——田波极力想摆脱网红光环。
和田波一起来新东家的，还有田波共进退的表弟，“经历了这么多事，田波肯定成长了，起码心态上成熟了，理性了。”
刚刚辞职那会儿，田波接受成都商报采访时踌躇满志：“我以前上班都是迷迷糊糊的，这几天接触了一些人，他们说的还是对，我想把一根面当成文化传下去。”昨天，甩完几盘面的田波擦了擦汗，“我有什么计划？我的计划无非是拉面的新花样，走一步算一步。”
在爆红以前，2015年田波发出的10条朋友圈都是手机游戏，“开心消消乐”的闯关游戏足够打发时间。爆红后，田波第一次坐动车，手机拍下窗外模糊的一瞬，他感叹“真的好快！”
辞职后，田波沉寂了约一个月。4月17日，他的朋友圈才再次更新，此后再次回归“开心消消乐”。
网红光环褪去“月薪五千是拉面师傅正常工资”
不过，即使是在家待业，对田波来说，“黄龙溪一根面”也并非他最后一根救命稻草，抛来的橄榄枝不乏更优选择。
3月底，“黄龙溪一根面”的老板刘建国找到田波，“当时见到他，觉得他颓废又消沉。”田波选择这家店的原因，是觉得这家店“实在，什么都是看得到的。”店铺位处黄龙溪古镇主街上段，田波觉得工作比以前更累，但干起来更开心，“不用想那么多，没那么心累。”每天早上8点到下午6点工作，4个师傅轮流甩面，一个月休息3天，下班了骑摩托车驶过田间小路就可回家。
如今，他的直播主页的最新介绍也简单明了：“我现在正式在黄龙溪一根面上班了，我会不定时给大家直播甩一根面的。”新东家也专门申请了快手账号“一根面官方网站”，账号上5月以来的8段视频中有4段主角都是田波。
在黄龙溪街头，田波依然很容易被认出。不过，他的网红光环渐渐褪去，其快手直播播放量从2个月前顶峰期的218万渐渐跌落到昨天的12万。围观的顾客一边拍照一边评价：“以前那个是一种境界，现在这些都是模仿。”
田波说，甩面时伴随的手机镜头和相机镜头，他非但不能躲避，还得尽量抛媚眼、做动作吸引顾客，事实上他本人“不太希望被关注。”
对于每月5000多元的工资，田波觉得是拉面师傅的正常工资，“我就是打工，卖体力活的拉面师傅。”同一条街面上的竞争，田波也不太担心，“他们是他们，我是我。”
“他现在跟我们没关系，我们只管做我们的生意。不管挣多挣少，开心最重要。”老东家“古镇一根面”的老板娘刘女士也知道田波又回黄龙溪了，她坚持此前看法不会再让田波回来。
田波是千里马
表情不可复制
“田波是一匹千里马，原来的老板把千里马放走了，我当然要把握机会。”在“黄龙溪一根面”的老板刘建国看来，田波或许是让餐馆起死回生最重要的一步棋。
2011年，刘建国在黄龙溪仿清街率先开一根面餐馆，不久后一根面餐馆像雨后春笋一样冒出来。他说，仿清街在黄龙溪主街下游，生意常常被截，所以他又租下上游的店铺。今年春节前，效仿田波的花样甩面层出不穷，险些让他开的一根面关门，生意垮了七成。
3月份，刘建国通过成都商报报道得知田波辞职，于是连夜找到田波，希望招募他，“我跟他说工资随便开，心想就算年薪15万也能接受。”当时田波考虑了一下，一周后两人再次面谈，“田波说，普通师傅三四千，我五千多就可以了。”
刘建国愿意花高价请田波，是看中他丰富的表情，而非网红身份，“跳舞哪个跳不来？动作哪个学不会？几千个粉丝的网红也好找，关键是他那张脸无法复制，表情也无法复制。”
“立竿见影。”说起田波加盟后新店的生意，刘建国说起来笑眯了眼，五一过后景区回归淡季，但一天依然可以售出500碗面，相较于惨淡经营时的一天100碗，翻了几番。
他也给了田波最大的自由：工作累了可以找人来换，换下来随便玩，甚至至今没有签署劳动合同，“我不愿意用合同绑住他，天要下雨娘要嫁人，勉强不得。”
“山寨版”层出不穷网红制造在继续
现在招拉面学徒，要学花式拉面
沿着刘建国的店往下走约300米，就是田波的老东家——“古镇一根面”。新的拉面小哥依旧在店前拉客，隔壁“黄真一根面”的拉面小哥也到处“抛着媚眼”。花式拉面开始成为黄龙溪古镇的“特产”。在主街上走，每隔几十米音乐声就此起彼伏。除了一根面，麻花、烤串的店员也开始随着音乐摇摆揽客。
“至今没搞懂网红要咋个当。”田波低了低头，苦笑一声。而在景区里，还有无数个仿制版“田波”，借助扭腰摆臀、抛媚眼来招揽顾客，希望走上网红之路。这条制造“网红”的流水线还在继续。一位拉面小哥透露，现在招聘拉面学徒，花式拉面也是学习项目之一。另一位正在拉面的小哥不远处，就贴着《招收学员》：有意学“一根面”的请电话联系……
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