产后第一周可以吃产妇吃的麻油炒猪肝肝吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-15 22:20 标签： 产妇吃的麻油炒猪肝

　　孕妇在怀孕期间或临近生产的时候，或许许多有经验的长辈们都会或多或少吩咐他们千万不能吃肝类，如猪肝、鸡肝等食物，说肝类会导致回奶。但是，现在有不少月子餐提倡产后第一周每天吃一些猪肝，理由是对排补血有好处。到底产后排恶露吃猪肝的说法对不对呢?猪肝又会不会影响产妇的下奶情况呢?一起来了解一下吧。

吃猪肝有助于产后排恶露

　　猪肝等肝类食物的确是胆固醇较高的食物，但我们不能忽视猪肝所具有的很好的补血功能，如果在饮食上能够合理搭配的话，吃猪肝对产妇的哺乳情况是不会有太大的影响的，而且它有很好的排恶露作用，推荐的产后食谱是麻油猪肝汤。

　　麻油是香油的别称，含丰富的E、亚油酸、脂肪酸等。中医认为，麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。同时，猪肝含丰富的维生素B及铁，不仅能够起到帮助产妇产后排恶露的作用，对于哺乳宝宝也有好处，因为宝宝缺铁易发生，从而影响智力发育。下面详细介绍这个食疗妙方的制作及食用方法：

　　1、食谱原料(一日份)：

　　(1)猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。

　　(2)老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克，6片

　　(3)麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升

　　(4)米酒水200毫升。

　　(1)将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;

　　(2)老姜洗干净，连皮切成薄片;

　　(3)将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面"皱"起，呈褐色，但不焦黑;

　　(4)转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

　　(5)加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;

　　(6)关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

　　(1)配以红豆汤来吃或配以甜糯米粥来吃;

　　(2)猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。

　　值得提示大家的是，猪肝有助与排恶露及补血，的确是产后月子餐的适用食谱，特别是对于产妇而言，更是最好的固体食物选择。

产妇坐月子，需要有好身体，很多的新妈妈会选择大吃特吃，大补特补，只要身体棒，才能有足够的精力去照顾宝宝，但是坐月子也还是需要分阶段进行的，每一个阶段的饮食都是不一样的，只有分阶段补身体，新妈妈的身体才能更快更好地恢复。

在老一辈的观念里，妈妈在生完宝宝之后，身体消耗很大，因此身体非常虚弱，需要进行大补，才能对身体恢复有好处，这样是非常不科学的！大补是要补，在产后的第一个阶段里并不适用，那么新妈妈产后坐月子到底需要经历几个阶段呢？

一、产后坐月子需要经历的阶段

月子期第1阶段：以排为主

月子期的第1阶段也是新妈妈产后第一周所需要注意的饮食。不少妈妈以为产后就应该大补特步，其实并不准确，特别在刚生产时，不适合进补，反而应该以排恶露为首要目标。

生化汤有活血化瘀可以有效帮助排出恶露，还具有止渴的效果；猪肝有补血和破血的作用，可以帮助新妈妈排出废血；米酒水烧开直到剩下三分之一的时候，它是可以促进血液的循环，是新妈妈在第一阶段比较主要的营养。

推荐食谱：生化汤、猪肝、黑米酒水（但含酒精的食物产妇需谨慎食用）

月子期第2阶段：恢复子宫阶段

月子期的第2阶段也是新妈妈产后第2周所需要注意的饮食。

产后的新妈妈经历一个星期的调理，子宫也在慢慢恢复中，它需要恢复到产前的子宫的大小，这个阶段的饮食最关键就是吃猪腰，猪腰这种食材自带恢复子宫弹性的功效，一般建议用低温胡麻油来炒猪腰，炒过的胡麻油必须要过滤掉，因为胡麻油会延缓伤口的愈合。

月子期第3阶段：产后滋补身体。

我们所说的大补，其实是在第三阶段才开始的。第三周就可以开始吃麻油鸡（母鸡），不仅要喝汤还需要吃鸡肉，因为鸡肉中含有丰富的蛋白质。

新妈妈只要遵循这三个阶段的饮食，身体就能得到很大程度上的恢复。

1、产后第一天可以吃鸡蛋吗？

很多生了宝宝的妈妈纷纷表示赞同，表示生了宝宝之后就开始天天吃鸡蛋，但是呢，产后第一天吃鸡蛋真的好吗？

专家表示：产后第一天最好不要吃鸡蛋，因为吃了鸡蛋会胀气，对新妈妈的胃造成伤害。

2、产后喝萝卜水好不好 

在西医的观点里：萝卜水可以帮助剖腹产的产妇提早排气，但是因为在食疗里，萝卜属于冷性的食物，不主张吃萝卜。

3、水果煮热吃好不好？

很多的新妈妈的家人听说产后妈妈的身体比较虚弱，不能吃生冷的水果，所以决定把水果加热了给新妈妈吃，这样做的家人还是有的，听听专家怎么说？

水果煮热吃不好，因为煮热吃会破坏水果里面的维生素。建议第三周开始吃水果，过早吃水果，会对产妇身体造成负担。

月子期间新妈妈要营养均衡哦，忌的食物这么多，总结起来就是不要过度进补，否则，吃苦的不止有妈妈，还有哺乳中的宝宝哦，吃的好，睡得好，身体恢复的好才能更快投入到照顾宝宝的饮食起居之中。

都说女人生孩子是从鬼门关走了一趟，即便是现在医疗卫生水平进步，产妇可享受的医疗福利越来越好，分娩的过程依旧对身体造成极大伤害，

是产后身体恢复的黄金期，食补是重要内容，不仅要忌口入口的每一口食物还要讲究营养均衡，比如餐桌上常见的猪肝是我们日常经常食用的食材，在坐月子这个特殊时期还能继续吃吗？


产后坐月子期间是可以吃猪肝的，而且产后吃猪肝对身体恢复是有好处的，可能大对数人对猪肝的营养价值的了解仅限于补充铁元素预防和治疗缺铁性贫血，其实猪肝的营养价值远不止这些。

        俗话说吃啥补啥产后吃猪肝真的能强肝健体，猪肝虽然是肉食但是很有维生素C和其他微量元素能够增强人体免疫力，还能抑制肿瘤细胞的生成治疗传染性肝炎。

        人体的肝脏直接影响到眼睛的视力，经历十月怀胎分娩之后的产妇身体内的激素水平没有恢复到正常情况，眼睛也会跟着一起水肿，结膜的小血管痉挛性收缩之后眼球的血流会减少，坐月子期间常出现视线模糊。吃点猪肝能够养肝明目对保护眼睛是有好处的。

        猪肝有很多种做法，不同的烹饪方法对身体的滋补效果是不同的，麻油猪肝做法有助于排出宫腔内的血块，产后的第一周可以吃麻油猪肝排恶露效果更好。

很多哺乳期间的妈妈认为母乳喂养期间吃猪肝会回奶，其实并不是这样的哺乳期间吃猪肝对母乳喂养没有任何影响，除非是在烹饪的时候加入了回奶的配菜或者是猪肝吵得很辣比如爆炒猪肝，会对奶水分泌有影响，正常的麻油猪肝、猪肝汤、山药炒猪肝是不会回奶的。而且哺乳期间的妈妈最容易出现气血不足贫血症状，适当吃一些猪肝能够补气血，气血调理好了面色自然光泽有弹性。


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