胃炎能喝由山药，茓实，红豆薏米芡实粉的功效熬的粥吗
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时间：2017-02-14 00:25
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红豆薏米芡实粉的功效
有些食物既是食物，又是药物，所以在生活中，如我一样有爱心的主妇会都经常给家人熬一锅养生粥吃，今天给大家讲讲山药薏米芡实粥的作法和功效。总的来说，山药薏米芡实粥的主要功效，可以补脾、养肺、益心、健脑、抗衰老，还能防癌，是每个家庭都应该多吃的早餐粥品。
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芡实 薏米浸泡一天以上，尤其是芡实特别不易熬熟，还可以浸泡更久。山药很容易煮烂软，可以随时起锅时加入__去皮，切成小块小片都可，注意弄山药时保护手，可戴一次性手套，因为山药里有一种植物碱，一般人都会出现这种短暂性瘙痒。熬这类养生粥至少要40分钟至一个小时，否则不会黏稠，不入味。
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可加些茯苓干一起煮。因为这四种食物药性相似，一般都会配伍着用的。前几天还给儿子弄了这四种食物的代餐粉吃，就是补脾胃用的。
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开始说功效。山药是健脾、益脑、补肺的；薏米也可健脾、养胃、补肺，还有驻颜抗衰老功效；芡实富含淀粉、维生素和矿物质，所以可补充人体热量，也是补脾补肾良品；茯苓从中药学上讲，也有归肺、脾、心经功效。所以这道山药薏米芡实粥的主要功效，就是补脾、养肺、益心、健脑、抗衰老。
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山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功；薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长；芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。三药用来煲粥也具有很好的食疗效果，此粥补充气血，调和脾胃，补肾益精，祛湿利水，益寿延龄，好处太多，是一道难得的良药美食，冬日闲暇之余，煲来喝，既家常有补身。
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2.芡实别名鸡头米，以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。
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3.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。
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4.将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500ml清水。
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5.大火煮开后，调成小火煮30分钟，注意不要溢锅。
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6.同时大米洗净后，用清水浸泡半小时。
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7.30分钟后，倒入浸泡后的大米，继续用小火煮20分钟。
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8.将山药洗净，去皮，切成3毫米厚的片，用清水浸泡备用。
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9.山药放入锅中，再继续煮10分钟。
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10.煲制中适时搅动锅底，以免糊底。
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11.煮熟，放入适量泡发好的枸杞子增色，再煲制片刻即可。一锅热气腾腾的养生粥就好了。
因为山药偏涩的，肝火旺肝气就要上延，而如果涩住了，肝气就更加运行不畅容易肝气郁结，但是毕竟山药可以作为食物，性平微甘，偶尔吃是不用担心的，只是不适合长期食用。
