原标题:【益肾绛酸茶】痛风患者不能吃味精,你知道吗?
走进超市,痛风患者都会犹豫,鸡精和味精该选哪个?好像味精比鸡精便宜些,但鸡精的成分更多,口感更好。一时选择困难症又犯了。那么,味精和鸡精到底有什么区别,我们该如何选择呢?
味精,主要成分是谷氨酸钠;鸡精主要成分依次为味精、食用盐、大米、白砂糖、鸡肉、食品添加剂、鸡蛋全蛋液、食用香精、咖喱粉、小葱、大蒜,其中蛋白质含量2%,无脂肪,但是钠的含量却达到了50%。
味精制取常采用水解法、发酵法、合成法和提取法来制作,鸡精是味精的加工产物,由多种呈味物质混合而成,鲜味更复杂多元化。
世界卫生组织(WHO)也把味精归入最安全的类别,当然这是在正常使用量的基础上。但对于痛风患者应该不吃或少吃,毕竟两种调味品中都含核苷酸,不利于控制病情。
对于不想忌口的痛风患者来说,不吃鸡精或者味精,就好像饭菜没味,那么就可以试试益肾绛酸茶,药食同源,让你在吃喝玩乐中轻松降尿酸、溶结晶、治痛风!