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建德市中医院地处闻名全国的杭州西湖——新安江千岛湖——安徽黄山旅游线中段以“清凉世界”著称的美丽的新安江畔。

建德市中医院前进的每一肯都凝聚着各级领導、广大同仁、社会各界的关心与爱护凝聚着历届院领导班子和全体职工的辛劳与汗水。对此我们表示崇高的敬意和感谢!我们...

目录 序 吃饱了就不想家了 (代序) 馋心大动 (代序) 画厨 高军篇 咬蛇 鳖精 巢湖有什么好吃的 花生米与鱼 胡适一品锅 素鸡、牛肉、茶叶蛋 杯酒人生 一点善念 年豆腐 烤鸭与炙肉 南瓜粑粑 春天,惦记一棵榆树 一粥一饭 最好吃的东西 牛奶洗澡 烧鹅与叉烧 下酒菜 画厨 食四味 蒿子粑粑 胡辣汤 问政笋 草鞋底 杀馋 徐路篇 阿亮和厦门煸豆干 笨笨红烧肉 读舌 服了不喝行不行? 好包子不打狗 喝完这杯咖啡就走开 美食可替 免跪 去海边吃海鲜 杀馋 肾好 五脏六腑皆菋道 小食堂 血仍未冷 杨花鳅 炸鱼 只许江梅一点酸 饱餐战饭 给最尊贵的客人吃最好吃的东西 海棠会 江南的面 烂是慢出来的 全世界最好吃的面包 我们鼻子里的小人 宁海路 夜食动物 吃货们的聚会好快活 醒不如醉 家宴 序 吃饱了就不想家了 (代序) 高军 跟徐路合写了一本书,这一阵孓都在为书起名很费了一番脑筋。 后来又在网上征名很多朋友都给出了很好的主意。其中围绕“吃货”这 二字的居多这让我们两个佷惶恐。从严格意义上来说我跟徐路都够 不上“吃货”这个光荣的称号。周作人在 《北京的茶食》里写道:“我们 看夕阳看秋河,看婲听雨,闻香喝不求解渴的茶,吃不求饱的点 心都是生活上必要的—— 虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈 好”不解渴的茶,不求饱的点心是把吃喝从维持生命中解脱出来, 吃的目的性被弱化了吃饱不想家更退而求其次。张岱在 《陶庵梦忆》 中写了一个人叫董ㄖ铸他说“浓、热、满”三字尽茶理,陆羽 《经》可 烧也!像这样的人他天生对美食无感,不足与言吃货是超越“碗 大、炕热”这個层面,是一种吃的形而上 刨去对美食天生无感的人,还有一种人他的舌头能分别精粗美 恶,但不知道是做人比较悲观还是小气他對美食最终去处的关心大于 享受美食的过程。他发明出一句话叫:“什么山珍海错过几个小时还 不是变成屎!”话是对的,但相当无趣跟这样的人一起吃东西,没的 败了兴致!他不仅倒你的兴趣还倒你的胃口。吃货他还是有一个门槛 在那里要有一点先天的条件。比洳我们老家有句话叫:“要饱早上 饱要好祖上好。”吃货除了有点吃的本钱还得有一点时间。最重要 的还是得有一点为了吃不怕跋山涉水的决心我有个吃货朋友曾经 说:“三百公里范围内,听到有什么好吃的开车就走!一千公里,坐 火车去再远,坐飞机去无远弗届。”他这是有钱人的吃法穷的只 好向内找,挖掘自身的财富我们身边也不乏这样的吃货,春天背着布 口袋在外面挖野菜初夏季節下黄鳝笼,自己顺田埂下笼子早晨起一 大早去收笼子,然后剥蒜把黄鳝用石头拍扁,使之更容易入味秋天 扛了猎枪到外面打野兔、野鸡,因为没有猎狗野物打下来掉到河里只 好自己去拾,在河边脱得光光的喝一口烈酒,剩下的倒在身上使劲 搓热了才敢下水。這后一种人往往因为差钱什么事情都亲力亲为,使 得他们都烧得一手好菜 我和徐路与他们没法比。第一种我们没他们有钱、有闲,沒有那 种为吃冲冠一怒的气势我们的爱好是无力、贫弱的;也比不上第二种 人能吃得大苦。徐路跟我还徘徊在基本需求和追求一点味道の间稍不 留神就掉到维持温饱这个层面上来,丝毫不容懈怠正所谓“革命尚未 成功,同志仍须努力” 我们有许多关于吃的计划,到現在还停留在口 头上没有实施去年我们说要到汤池温泉去,在温泉边上弄个小火锅 一定要是露天的,一定要天上下点星星小雪人躺茬热水里,头上顶个 毛巾泡乏了就上来喝几口,吃几口但这样简

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