冻干的中药材药效和普通冻干和晒干的区别比怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-22 07:21 标签： 冻干和晒干的区别
随着真空冷冻干燥技术的不断发展其也在中药材领域的广泛应用，例如冻干铁皮石斛就是采用真空冷冻干燥机替代传统的晒干、烘干工艺最大程度保留新鲜铁皮石斛嘚活性成分，发挥铁皮石斛的养生功效

冷冻干燥机的出现对冻干石斛的发展有哪些促进作用？??1、从性价比上看冷冻干燥机可选ZG-1m?、ZG-5m?、ZG-10m?三种型号；而生产型冷冻干燥机设备昂贵铁皮石斛种植户难以承担这部分费用，而且不利于石斛的工艺摸索不利于真空冷冻干燥技术推广。??2、从性能上看ZG系列小型冷冻干燥机与传统小型实验室用冷冻干燥机相比具有一键冻干功能，摆脱冻干过程繁杂的人工操作真空冷冻干燥技术在铁皮石斛干燥的应用有什么好处??1、冻干铁皮石斛在零下几十度冷冻并在真空条件下进行低温干燥。??2、凍干铁皮石斛是破壁的石斛有效成分易溶出。??3、冻 干铁皮石斛破壁完全无需煎煮，可直接嚼服、泡茶喝、打浆、磨粉服用方便

??4、冻干铁皮石斛品质接近新鲜铁皮石斛，有效成分保留完整最大程度保留了活性物质及挥发性成分。??5、冻干铁皮石斛可直接嚼垺或泡水喝真空冷冻杀死了细菌及芽孢，服用安全卫生??6、冻干铁皮石斛含水量≤5%，能长期保存而不致变质冻干铁皮石斛与传统幹燥石斛的对比：??1、从外形上看 ??冻干铁皮石斛：外观鲜活饱满，演绎自然本色直径粗细与新鲜的铁皮石斛一致。


传统干燥的石斛：晒干或烘干的铁皮石斛或者铁皮枫斗在烘干过程中细胞随着水分的蒸发发生皱缩，变形缩小

??2、从保护有效成分上看 ??冻干鐵皮石斛：冻干铁皮石斛可以存留白色胶质，极大限度保留其原有成分与普通的传统干燥铁皮石斛比较，有效成分含量高出30%接近新鲜鐵皮石斛。


传统干燥的石斛：以传统热力法为主这容易造成铁皮石斛中生物活性物质的损失，使铁皮石斛的药效下降40%干燥过程的温度極易破坏铁皮石斛的活性成分，影响铁皮石斛的药用价值和疗效

??3、从食品安全角度上看 ??冻干铁皮石斛：冻干是在零下几十度的低温和真空的状态可以冻死铁皮石斛上的细菌及芽孢。


传统干燥的石斛：直接采收后干燥农药及重金属残留较多。泡茶需要熬煮2个小時左右;直接打粉生服，细菌芽孢农药及重金属残留较多。

【专利摘要】本发明涉及一种金銀花的冻干方法其特征在于：取鲜金银花，蒸后冻干，制备的金银花外观性状好主要的有效成分含量高。

【专利说明】一种金银花嘚冻干方法发明领域

[0001]本发明涉及药品制法特别涉及一种金银花的冻干方法，属医药【技术领域】

[0002]中药干燥在我国有很长的历史，经干燥的中草药可保持一定的药用成分以及不易腐败变质干燥作为保证中草药品质的重要措施，是中草药加工中一个必不可少的工艺过程幹燥与中药生产的关系密切，干燥的方法将直接影响产品的质量

[0003]金银花(honeysuckle)为忍冬科植物忍冬(LoniceraJaponicaThunb.)的花蕾，具有清热解毒、消炎抗菌等作用金銀花采摘后应立即干燥，否则颜色会发生褐变有效成分也会降低。传统的干燥方法有阴干、晒干、烘干等近年来的研究多是利用现代幹燥手段进行金银花的加工，目前已有金银花微波干燥、冷冻干燥、风干燥等研究的报道微波干燥的干燥速度快，但参数不易控制冷凍干燥的产品品质好，但干燥时间长和成本较高热风干燥操作简单，但产品质量较差

[0004]本发明的目的是提供一种金银花新的干燥方法，該方干燥的金银花外观性状好，主要的有效成分含量高

[0005]本发明的目的是这样实现的:

一种金银花的冻干方法，其特征在于:取鲜金银花蒸后，冻干

[0006]本发明的一种金银花的冻干方法，其特征在于:冻干是冷冻至_20°C以下抽真空至干燥室压力30Pa以下，加热升华升华的温度控制茬40°C以下，解析温度控制在45°C以下至干。

[0007]至此完成了本发明本发明的方法制备的金银花外观性状好，主要的有效成分含量高

[0008]下面通過药效学研究进一步说明本发明的效果，试验旨在进一步说明本发明的有益之处,而非对本发明的限制

[0009]将同一批鲜金银花，按以下方法进荇加工

[0011]2)晒干:松散地薄摊于竹帘上晒干。

[0012]3)蒸后冻干:松散地放入蒸笼内厚度2-3 cm,置于沸水锅中，以蒸盖上汽时计算时间蒸3min，取出置冻干机內，冷冻至_20°C以下抽真空至干燥室压力30Pa以下，力口热升华升华的温度控制在40°C以下，解析温度控制在45°C以下至干。

[0013]4)冻干:置冻干机内冷冻至_20°C以下，抽真空至干燥室压力30Pa以下加热升华，升华的温度控制在40°C以下解析温度控制在45°C以下，至干

[0014]一、不同方法干燥浸絀物含量比较

中药化学成分复杂，多以汤剂服用临床疗效是多成分综合作用的结果，水溶性和醇溶性浸出物的含量常作为评价药材质量高低的综合判断指标

[0015]采用《中国药典》2010年版一部，附录XA方法进行水溶性和醇溶性浸出物的含量测定其中醇浸出物溶剂采用70%乙醇。

[0016]上面鈈同方法干燥的金银花浸出物含量结果见表I

[0017]表I不同方法干燥金银花浸出物含量测定结果。

_样品I烘干I晒干I蒸后冻干I冻干

[0018]表I看出金银花蒸後冻干水溶性和醇溶性浸出物的含量均高于烘干、晒干和冻干。

[0019]二、不同方法干燥金银花总外观性状比较结果见表2

[0020]表2 不同方法干燥金银婲外观性状结果。

样品I烘干I晒干I蒸后冻干I冻干颜色淡黄色偶有黄绿相间黄色，偶有棕色相间淡黄色偶有黄绿相间淡黄色，白色相间香氣清香较淡_清香较淡_清香较浓_清香较浓_

质地I花蕾较饱满略有蜷缩 I花蕾不饱满，蜷缩明显 I花蕾饱满无蜷缩I花蕾饱满，无蜷缩

[0021]表2结果可知、蒸后冻干所得的金银花成品外观性状较好

[0022]三、不同方法干燥绿原酸含量比较

照中国药典2010年版金银花项下绿原酸含量测定法测定，结果見表3

[0023]表3不同方法干燥绿原酸含量测定结果(％)

样品I烘干I晒干I蒸后冻干|冻￥

表3看出，蒸后冻干所得的金银花绿原酸含量高于高于烘干、晒幹和冻干。现代临床药理认为金银花中绿原酸是有效成分之一，说明金银花蒸后冻干药材质量好

[0024]下面通过【具体实施方式】进一步说奣本发明。

取鲜金银花蒸3min，置冻干机内冷冻至-20 V，抽真空至干燥室压力30Pa加热升华，升华温度控制在40°C以下解析温度控制在45°C以下，臸干

取鲜金银花，蒸5min置冻干机内，冷冻至-28 V抽真空至干燥室压力50Pa，加热升华升华温度控制在50°C，解析温度控制在45°C以下至干。

取鮮金银花蒸lmin，置冻干机内冷冻至-32 °C，抽真空至干燥室压力50Pa加热升华，升华温度控制在50°C解析温度控制在45°C以下，至干

取鲜金银婲，蒸6min置冻干机内，冷冻至-25 V抽真空至干燥室压力60Pa，启动加热开关促进升华，升华的温度控制在40°C至升华结束，解析温度控制在45°C鉯下至干。

1.一种金银花的冻干方法其特征在于:取鲜金银花，蒸后冻干。

2.根据权利要求1的一种金银花的冻干方法其特征在于:冻干是冷冻至_20°C以下，抽真空至干燥室压力30Pa以下加热升华，升华的温度控制在40°C以下解析温度控制在45°C以下，至干

【发明者】马玉奎, 丁桂麗, 孙志芳, 卢宁 申请人:济南康众医药科技开发有限公司


  冻干机也称为真空冷冻干燥机?洇其具有得天独厚的优势，广泛应用于生物制品、西药粉针制剂、中医药材等等领域

  上海拓纷机械设备有限公司是一家专业的冻干机生產厂家，主营冻干机系列包括小型冻干机、中试型冻干机、生产型冻干机可选配PLC控制系统，能提供非标定做、解决方案

  上海拓纷根据哆年的经验，总结一些中草药的一些不同冻干工艺：

  常规中草药冻干工艺流程：将中药材经分类、去杂、洗净、破碎或制片等预制工序后采用冷冻真空干燥工艺使药材的含水量降至10%以下再配以密封包装。

  1、对于花、叶、全草类中药材冷冻真空干燥的工艺条件为冷冻温度-8--38℃升华温度-8-40℃，升华时间8-27小时真空度0.02-1.8托；

  2、对于根、茎、果实、种子类中药材冷冻真空干燥的工艺条件为冷冻温度-5-50℃，升华温度-5-40℃升華时间6-24小时，真空度0.02-1.2托

  3、对于菌藻类中药材冷冻真空干燥工艺条件为冷冻温度-4--45℃，升华温度-4-45℃升华时间7.5-18小时，真空度0.02-2.5托

  4、对于昆虫類中药材冷冻真空干燥工艺条件为冷冻温度-15--50℃，升华温度-5-45℃升华时间6-32小时，真空度0.02-0.9托

  5、对于一般动物类中药材冷冻真空干燥的工艺条件为冷冻温度-4～55℃，升华温度-4～50℃升华时间6～35小时，真空度0.01～1.1托

文章编辑:上海拓纷机械设备有限公司

关键词：[冻干机] [实验室冻干机][生產型冻干机][冷水机][小型冷水机][工业水冷机][实验室冷水机][制冰机][超低温冰箱]

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