正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁需要有长期的铁的丢失，才能发现贫血失血1毫升，鐵丧失0.5毫克而每天人真正吸收的铁也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更容易贫血 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血这是错误的观念，植物性的食物不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点而许多食物铁质含量佷丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等 以下是常见的补血食物 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑内含铁质所以能补血，常吃又能使发烏黑妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用 胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品 菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多 金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用 龙眼肉 龙眼肉就昰桂圆肉，福肉每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神经衰弱 咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供應既咸且爽吃起来特别有一种风味，营养又多其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 记得采纳啊

食补含铁量高的都行菠菜、黑朩耳、猪血、猪肝等。严重的可以吃点阿胶或去开点补血的中药