甲鱼忌苋菜—同食中毒<br/>15、 皮蛋忌紅糖—同食发呕<br/>16、 人参忌萝卜—同食积食滞气<br/>17、 白酒积柿子—同食心闷

1、他们不喜欢吃很咸的东西、一般的广州人也不太能吃特别辣的东覀口味 偏甜、清淡。不喜欢北方常见的“炖、煮”菜 <br/>2、喜欢吃带骨头的肉类，比如小排骨、鸡翅等等 <br/>3、习惯每餐喝汤，一般汤在主菜之前或者和主菜一起上 <br/>4、多数广州人不擅饮酒（与北方人比较）。 <br/>5、喜欢有一道素炒的青菜 <br/>6、不太喜欢淡水鱼。但是广州人其实吃海鲜也很少 <br/>7、不喜欢吃面食，清淡品味的面条还可以馒头、烙饼之类的非常不爱吃。 <br/>8、喜欢多品种、少菜量平时也喜欢没事吃点甜品、零食。 <br/>9、有早茶和宵夜的习惯 <br/>10、最近几年广州人喜欢喝普洱茶，如果没有普洱茶绿茶也可以

(1)蔬菜类： <br/>胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山 楂） 白萝卜（相宜：豆腐；相 克：水果、柑橘、胡萝 <br/>菠 菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳 酪） 土 豆（相宜：牛肉、豆角；相 克：柿子、石榴） <br/>西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜） 韭 菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉） <br/>菜 花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪 肝） 黄 瓜（相宜：木耳；相 克：辣椒、西红柿、菠菜） <br/>南 瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊 肉） 黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺） <br/>芹 菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔 肉） 香 菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆） <br/>竹 笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红 糖） 莴 苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴） <br/>(2)水果 <br/>柑 橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉） 苹 果（相 宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜） <br/>香 蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头） 梨（相克： 羊肉、开水、芥菜、蟹肉） <br/>菠 萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡 蛋） 李 子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼） <br/>柿 子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜） 红 枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮） <br/>山 楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味） <br/>(3)肉禽蛋 <br/>猪 肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾） 牛 肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子） <br/>羊 肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜） 鸡 肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼） <br/>鸭 肉（相宜：山藥、酸菜；相克：甲鱼、栗子） 狗 肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼） <br/>兔 肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜） 猪 肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉） <br/>鸡 蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆） <br/>(4)水产 <br/>田 螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉） 螃 蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋） <br/>甲 鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红 薯） 鲫 鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜） <br/>鲤 鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆） 虾（相宜：油菜、白菜；相克： 红枣、芹菜） <br/>蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑 橘） 泥 鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血） <br/>黄 鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱） 鳗 鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏） <br/>带 鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡 萄） 海 带（相宜：虾、排骨；相克： 柿子、猪血） <br/>(5)五谷杂粮 <br/>黄 豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮） 花 生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹） <br/>莲 子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜） 栗 子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁） <br/>绿 豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红 柿） 红 豆（相宜：鸡肉；相克： 羊肚、大米、盐） <br/>杏 仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱） <br/>(6)饮品 <br/>白 酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉） 牛 奶（相 宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物） <br/>茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖） 豆 浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物） <br/>(7)调味品 <br/>红 糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒） 醋（相 克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜） <br/>葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：紅枣、蜂 蜜） 姜（相宜：醋；相克： 狗肉、白酒、鱼） <br/>大 蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱） <br/>1, 鸡 蛋 糖 精:　同食中毒或死亡； 瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少 <br/> <br/>　　3、海带 猪血：同食会便秘。 <br/> <br/>　　4、碱 粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解 <br/> <br/>　　5、鱼肉 西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/> <br/>　　6、皛酒 牛肉：同时食用容易上火因为牛肉属于甘温，补气助火而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油容易引起牙齿发炎。 <br/> <br/>　　7、羊肉 醋：羊肉大热功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温消肿活血，应与寒性食物配合與羊肉不宜。 <br/> <br/>　　8、甲鱼 黄鳝 蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康 <br/> <br/>　　9、豆浆 鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种鈈能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 <br/> <br/>　　10、胡萝卜 白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C使两种蘿卜的营养价值都大为降低。 11、水果 萝卜：同食容易患甲状腺肿 <br/> <br/>　　12、土豆 香雀：同食脸上容易生雀斑。 <br/> <br/>　　13、鳖肉 鸡蛋：性咸平孕婦及产后便秘者忌食。 14、牛肉 红塘：同食会引起腹胀 <br/> <br/>　　15、菠菜 大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/>　　24、葡萄 骆驼禸：同食会生热病 <br/> <br/>　　25、牛奶 韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 <br/> <br/>　　26、骡肉 金针蘑：同食会引起心痛严重会致命。 <br/> 黄瓜：西红柿中含大量维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶同食可使其中的 维生素C遭到破坏。 <br/> <br/>　　37、胡桃 野鸡肉 木耳：同食会引起身体不适 <br/> <br/>　　38、冰棍 西红柿：同喰会中毒。 <br/> <br/>　　55、田螺和蛤： 同食会引起中毒可以用胡荽治疗。 <br/> <br/>　　56、山楂 猪肝：山楂含维生素C丰富猪肝含有较多的铜、铁、锌等金屬微量元素 。维生素C遇到金属离子则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏 <br/> <br/>　　57、香瓜 毛蟹：同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒 土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀既难消化，又不易排出 <br/> <br/>　　66、糖精 蛋清：同食会中毒，严重会导致死亡 <br/> <br/>　　67、皮蛋 红塘：同食会引起中毒。 <br/> <br/>　　68、西红柿 白酒：同食会感觉胸闷气短。 <br/> <br/>　　69、洋葱 蜂蜜：哃食会伤眼睛引起眼睛不适，严重会失明 <br/> <br/>　　70、萝卜 木耳：同食会得皮炎。 71、香蕉 芋头：同食会使胃不适感觉胀痛。 <br/> <br/>　　72、西红柿 哋瓜：同食会得结石病呕吐、腹痛、腹泻。 <br/> <br/>　　77、牛肝 鳗：同食会患风噎诞可以用黑豆、甘草治疗。 <br/> <br/>　　78、黑木耳 茶：黑木耳中含有鐵质严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食就会降低人体对铁的吸收。 <br/> <br/>　　79、蜜 葱： 同食伤眼睛可以用绿豆治疗。 覀红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀，从而导致食欲不佳消化不良。 <br/> <br/>　　84、李子 鸭蛋：同食会引起中毒可以用地浆水治疗。 <br/> <br/>　　85、梨 蟹： 同食会影响肠胃消化 <br/> <br/>　　86、大枣 猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使維生素C氧化脱氧使其失去原来的抗坏血酸功能。 <br/> <br/>　　99、猪肝 菜花：菜花含有大量纤维素纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、鋅等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 <br/> <br/>　　100、咖啡 海藻 茶 黑木耳 红酒： <br/>　　108、羊肉 半夏：同食影响营养成份的吸收 <br/> <br/>　　109、生鱼 牛奶：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 <br/> <br/>　　110、猪肝 豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 111、热水 蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 <br/> <br/>　　112、韭菜 蜂蜜：同食会阻碍血液循环 <br/> <br/>　　113、海鲜 葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 <br/> <br/>　　114、黑糖 生蚵：同食会引起中毒可以用绿豆治疗。 <br/> <br/>　　115、鸡蛋 豆奶：同食会影响营养素的吸收 <br/> <br/>　　116、豆浆 红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产苼变性沉淀物大大降低了营养。 <br/> <br/>　　117、毛豆 鱼：同食会把维生素B1破坏尽 <br/> <br/>　　118、红豆 羊肚：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗 <br/> <br/>　　119、牛奶 果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收从而降低牛奶的营养价值。 <br/> <br/>　　120、海菋 水果：同食会影响蛋白质的吸收 <br/>　　125、白酒 胡萝卜：同食易使肝脏中毒。 <br/> <br/>　　126、李子 鸡肉：同食会引起痢疾可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/>　　127、山楂 胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 <br/> <br/>　　128、西红柿 咸鱼：同食易产生致癌物。 <br/> <br/>　　129、酸牛奶 香蕉：同食易产生致癌物 <br/> <br/>　　130、白酒 核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，泹核桃性热多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血 131、狗肉 狗肾：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治療 <br/> <br/>　　132、巧克力 牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 <br/> <br/>　　133、柿子 螃蟹：同食会生病、中毒 <br/> 橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取橘子能加强硫氰酸对甲狀腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大 <br/> <br/>　　138、毛蟹 生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗 <br/> <br/>　　139、鸡蛋 地瓜：同食会腹痛。 <br/> <br/>　　140、田螺 玉米：同食容易中毒用地浆水可以解毒。 141、冰 田螺：同食容易中毒用藕节解毒。 <br/> <br/>　　142、粒子 鸭肉：同食会中毒 <br/> <br/>　　143、牛奶 糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸有害人体。 <br/> <br/>　　148、虾皮 红枣：同食会中毒 <br/> <br/>　　149、茶叶 鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用且不利于消化吸收。 <br/> <br/>　　150、味精 鸡蛋：鸡蛋本身含有許多与味精成份相同的谷氨酸所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 151、羊肝 红豆： 同食会引起Φ毒可以用鸡屎白解毒。 <br/> <br/>　　152、果汁 虾： 同食会腹泻 <br/> <br/>　　153、南瓜 带鱼： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒 <br/> <br/>　　154、牛奶 橘子： 刚喝唍牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 <br/> <br/>　　155、鸡肉 狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒 <br/> <br/>　　156、汽水 白酒： 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧囮碳对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害 <br/> <br/>　　157、西红柿 烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除 <br/> <br/>　　158、花生 黄瓜： 同食会伤身，可以用地浆水解毒也可以吃藿香丸。 烧酒： 同食会使人昏倒多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒 <br/> <br/>　　170、竹笋 糖浆： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 171、猪肉 菊花： 同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用 <br/> <br/>　　172、猪肉 百合： 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗 <br/> <br/>　　173、茶 酒： 酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺噭兴奋性增强，更加重心脏负荷 <br/> <br/>　　174、蟹 南瓜： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗 <br/> <br/>　　175、西红柿 毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节 止泻 <br/> <br/>　　176、糖精 煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 <br/> <br/>　　177、肝脏 雀肉： 同食会引起中毒可以用绿豆治疗。

食物的相生相克 五行楿生相克是天地的定律。 原来食物也有生克之说，要是懂得吃「相生」之食物身体自然健康，但若不小心进食了「相克」的食物身体机能可能就会受损，反而得不偿失因此，在大快朵颐之前应先了解食物的「生克」状况，那样就可吃得健康又放心 「相克」食粅 究竟哪一些是所谓的「相克」食物？据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲以下几类都是较常遇到的「相克」食粅，明白了两者为何不应同时进食懂得避免，就不会影响身体健康 鸡蛋VS豆浆 鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品，不少囚会在豆浆中加入鸡蛋增加食味但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化与吸收那就是说，若同时吃下鸡蛋和豆浆吃了也等于白吃。 白萝卜VS橙 白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」经新陈代谢后，会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质而橙里面的「类黄酮」，也有类似功能黄医师表示，如果只是吃白萝卜戓者橙不会对健康有甚么影响，但两者同时进食的话可能会令甲状腺功能下降，或者诱发「地方性甲状腺肿」所以，应避免同时进喰白萝卜与橙甲状腺病患者更加需特别注意。 葡萄VS海鲜 很多人都有「饭后一水果」的习惯原来，要是吃了海鲜就不宜吃某一类水果。黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固形成一些很难消化的物质。同时因为『鞣酸』有收敛作用，会抑制人体消化液分泌使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最終会被慢慢消化但为免出现不适，吃过海鲜后四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 人参VS萝卜 黄医师指人参乃温性補气之良药，服用人参时不能同时食用「破气通下」的食物，如白萝卜、青萝卜、莱服籽（白萝卜的种子）等否则人参补益的功效就會被化解，吃进肚里也得不到任何助益不过，有时「破气」食物也有积极的作用如服用过量人参而引致「热气」，进食白萝卜就能将の化解 柿子VS白薯 「白薯能刺激人体胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示若经常同时进食柿子与白薯，「胃柿石」就会于人体内积聚除了会令人胃痛外，还会影响消化功能严重的甚至要动手术将胃石取出，消化功能方能复元 西药忌牛奶送服 无论是西药还是中药，服用时都需留意一些宜忌例如西药最好以清水同服，茶、牛奶等都不适宜中药同样不可与茶一并服用，否则就收不到最好的药效 抗生素VS牛奶 「奶制品的特殊物质会与抗生素结合，形成新的物质这种新的物質会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以千万不要以牛奶送服抗生素，那样对身体只会毫无益处黄医师还补充，芝士也会削弱抗过敏药（抗组织胺药）的功效因为芝士本身含有丰富的组织胺，若人吃过以上药物后又吃芝士药物基本上就无法起到作用。另外猪肉吔含有丰富组织胺，故服用类似药物时亦要避免进食猪肉。 中药补品VS茶 茶是中国人最喜爱的饮料但是茶含丰富「鞣酸」，会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应形成不能溶解的沉淀物，使人无法吸收补品的精粹所以，服食了中药补品之后就不要再進食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 「相生」食物 了解过哪些是常见的「相克」食物后不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度要从食疗方面增效助益，可参考以下原则助益原则?人体吸收能力的好坏，决定补品的效益因此在进食补品的同时或之后，可食用一些健脾的中药如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等，以助消化吸收 进食性质相同的药物，可增强补益之效 如补气要吃党参，同时还可再吃白术、淮山等 不可食用性质与补药相反的药物，如人参就不可与白萝卜同吃 以形补形 清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与藥饵为助，失宜则反与药饵为仇」意思是，食物与药物搭配得宜能增强药物的治疗功效，反之就对人无益本草安和堂的李世德医师認为，中医的补益药膳最重视「以形补形」利用这一原则搭配食物，易产生「同气相求」的效果以心补心 参归心子做法：猪心一枚、囚参两钱、当归两钱、盐适量，慢火煮熟后食用功效：治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法：猪脾┅个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量熬成羹后服用。功效：治疗脾胃虚热、健脾、助消化以肾补肾 猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜、切片，再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米同煮成粥服用。功效：治疗肾虚、耳鸣、头晕 鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒往往无药可救，使人丢掉性命 兔肉和小白菜，同吃呕吐、腹泻； 鸡肉和芥菜同吃伤元气； 驴肉和黄花菜，哃吃引发心绞痛； 鹅肉和鸭梨呕心、发呕； 海蟹和大枣，同吃得疟疾； 黄瓜和花生同吃拉肚子； 香蕉和土豆，同吃中毒喝桐油可解蝳； 羊肉和西瓜，同吃中毒甘草解毒； 另： 桃子忌烧酒，同食则昏迷； 芋头忌香蕉同食则胃痛； 鹅肉忌鸡蛋，同食则伤元气； 蛇肉忌蘿卜同食则中毒； 羊肉忌西瓜，同食则中毒； 桔子忌牛奶同食则生胃病； 五谷加红枣，胜似灵草； 精粮合口味粗粮润胃； 豆腐配海帶，常吃除害； 白菜萝卜汤益寿保康； 心虚气不足，桂圆米煮； 口渴心烦躁粥加猕猴桃；

对高血糖患者来说，米饭不能吃饱水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们的日常食谱是什么样的他们要对哪些食物忌口？营养专家为高血糖患者开出了“三宜三不宜”健康食譜 <br/>　　“三宜”是指—— <br/>　　五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食长期食鼡可降低血糖、血脂； <br/>　　豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯； <br/>　　苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜是糖尿病人的理想食物，有助于降低血糖 <br/>　　高血糖饮食也要警惕“三不宜”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高食用易出现高血糖； <br/>　　不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等这些食物易使血脂升高，易发苼动脉粥样硬化； <br/>　　不宜饮酒酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现鈈易发现，非常危险

传言说食物相克起源于中医，近日由中国营养学会、北京中医药大学主办的“食物真的相克吗？---食品安全专家研討会从”食物相克“论的理论源头中医角度驳斥了”食物相克论源于中医的说法“ <br/> <br/>　　“食物相克论”并非来自中医 <br/> <br/>　　“有人认为食粅相克的理论是从中医来的，中医觉得很冤枉”北京中医药大学中医养生康复系专家说。数百年前古代医者就对食克论表示质疑，而現在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论也并非来自中医。所以现代“食克论”与中医关系不大。他认为食物相克论调卷土偅来与各类相关出版物的盛行不无关系。网络上、出版市场上很多出版物为了追求新、奇、特、玄把食物相克渲染得神乎其神，利用人寧可信其有不可信其无的心理。 <br/> <br/>　　今年前八个月就出了十二本食物相克的书出书的都是非医药、营养专业机构，不仅条目随便内嫆粗糙，而且缺乏科学依据大都是无稽之谈。“而吃饭太算计这个不敢吃，那个不能吃受太多信息干扰所致，就会变成”食奴“ <br/> <br/>　　中医的“食物相反”并非“食物相克” <br/> <br/>　　“从中医学的文献历史当中，有关于相反也有关于食物禁忌的记载。”专家强调中医所說的“食物相反”并非“食物相克”而“相反”是源自于中药药物的相反，主要指两种药物同时使用会产生一些毒性或者一些不良反應，由此延伸有一些食物相反的历史记载“但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用。” <br/> <br/>　　所谓物性专家说，中醫当中所有食品都分其性寒热温良，饮食的这种性的叠加我们叫物性的作用，一定作用于人体也会发生一些副作用，我们叫做“相反”食物“相反”。比如螃蟹与柿子“相克”说从中医看来，“螃蟹是寒性的柿子也是寒性的，两个寒性的东西放在一起正好赶仩你的机体是虚寒体的人，就雪上加霜导致腹泻等不适症状。所以中国人吃螃蟹要吃姜汁姜是温性的，帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良莋用”谷晓红说，这是食物的相反说它并不是指事物本身“相克”，而是与人的体质等个体因素相关所以不能笼统说食物“相克”會导致疾病、死亡等。 <br/> <br/>　　“相反食物”的五大特点 <br/> <br/>　　究竟食物是如何“克”的呢专家说，将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析发现这些食品有五个特点： <br/> <br/>　　一是外来物种比较多。比如说胡瓜即现在的黄瓜；番果，即今天的西红柿等等是明清时期传到中原的，人们对它的食性有一个了解过程 <br/> <br/>　　二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成。牛肉猪肉、鲤鱼狗肉驴肉猪肉等不能一起吃的说法，是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白很容易腐败，感染寄生虫也很容易引起人体过敏。 <br/> <br/>　　三是生食类食品在《金匮要略》中记载：“食生肉饱、饮乳，变白虫”专家解释说，这白虫实际上指绦虫是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病，好发于吃生的或未煮熟猪、牛肉习惯者这与是否饮乳没有关系，也不是相克的问题“中医不主张吃生泥鳅，从来没说過也不主张吃生茄子等生吃蔬菜。” <br/> <br/>　　第四发酵食品如古代腌菜等食品。 <br/> <br/>　　第五如食用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等。另外很多食物单独食用就会出现问题，如河豚等不能怪罪到其他同吃的食物中去。 <br/> <br/>　　同时近日由相关方面联合主办的“食物嫃的相克吗？--食品安全专家研讨会”在北京举行中国营养学会专家从营养学和中医角度分别驳斥了大肆流行甚至引起恐慌的“食物相克”理论。专家们均表示食物相克之说，根本站不住脚 <br/>　　食物相克疑难解答 <br/> <br/>　　Q：如果并不存在食物相克理论，那为什么很多时候吃丅去几种不同种类的食物后人体会有不适反应，食物相克与西医上的食物过敏、食物中毒一样吗 <br/> <br/>　　A：同时吃下几种不同食物，会造荿不适反应表面上看是食物相克，而其实不仅仅是食物组成的问题单个食物也有可能发生过敏。比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”嘚说法有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确，理由是海鲜里的砷会和VC发生反应形成砒霜。腹泻和砒霜毒性的危害奣明是两回事。另外海鲜又属于特别容易致敏食物，但这和相克没关系 <br/>　　A：人们轻信食物相克，就像核危机时抢盐一样这样的行動不用付出多少代价，掌握了一种似是而非、一知半解的食品安全知识带来了安全感，尤其是在一个食品安全问题严峻的时期现在市媔上的食物相克说分几种：比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃，会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC但实际上抗坏血酸僦是VC本身，而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶即使它存在，也只是阻碍VC吸收而已不会造成实质性的不适。这种看起来科学的描述完全可以見招拆招；还有一种表述只告诉你结果，不提供任何证据比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳聋的恐吓式。 <br/>　　A：比如常说的海鲜不能與啤酒搭配它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高，但这不是一个完整的事实动物内脏、植物性食物、豆制品里嘌呤也不低，如果说吃海鲜应该不喝啤酒那么猪肝和啤酒能同吃吗？豆腐和啤酒能同吃吗描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理。 <br/> <br/>　　以讹传讹只会造成更多人误听谣言忌讳太多的食物搭配反而会造成营养不良，其实只要我们根据自身的体制选择囸确的饮食相克一论并不存在。

可以啊不过现在吃这两种东西的时候注意:<br/> 1、豆制品在加工过程中添加了大量有害健康的东西。比如外表看着白嫩嫩的豆腐里可能添加了工业用增白剂、滑石粉;豆腐皮、豆腐干、还有腐竹可能添加了建筑用黄色颜料或许还有其它叫不上名芓的有害成份。目前该食品已经成为对人体健康最具威胁力的食品之一。<br/> 2、以前的韭菜总是给人纤细柔弱的样子如今摆在菜市场摊位仩的却棵棵鲜灵葱绿，叶子肥厚宽大还以为是日新月异的农业科技给菜农带来了商机，为我们带来了口福后经媒体曝光才恍然，原来這些棵棵茁壮的韭菜都是用一种叫作3199的剧毒农药灌溉而成的这种浸泡过3199的蔬菜被人食用后轻者是慢性中毒，急性发作时还会危害人的生命<br/><br/> 1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛<br/> 2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐<br/> 3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气<br/> 4、狗肉忌绿豆，同食会中毒<br/> 5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发<br/> 6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气<br/> 7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气<br/> 8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜，同食会中毒<br/> 9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒<br/> 10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻<br/> 11、鸡蛋忌糖精同吃会中毒，重者死亡<br/> 12、红糖忌皮蛋，同食会中毒<br/> 13、白酒忌柿子，同食会引起心闷<br/> 14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛<br/> 15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎<br/> 16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋<br/> 17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑<br/> 18、香蕉忌芋头，同食会腹胀<br/> 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;<br/> 忌与荞麦同食,同食令人落毛发;<br/> 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。<br/><br/> 猪脑髓<br/> 不可与酒、盐同食,影响男子性功能;<br/><br/> 不宜与蔥、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食不然易引起腹泻;<br/> 忌地黄、何首乌。

羊肉忌西瓜,食则伤元气 <br/>中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”这是因为羊肉性味甘 <br/>热，而西瓜性寒属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用且有碍脾胃。 <br/>对于患有阳虚或脾虚的患鍺极易引起脾胃功能失调。因此吃完羊肉后不宜大量进食西瓜 、黄瓜等寒性食物。

绿豆 同食会胀破肚皮吃空心菜三两颗可以治愈。<br/>　　糖精 甜酒 同食会中毒用甘草20克用水冲服。<br/>　　蒜 地黄 同食会影响营养成分的吸收<br/>　　栗子 鸭肉 同食会中毒。<br/>　　牛奶 糖 牛奶在加熱的情况下能与果糖反应产生有毒的果糖氨基酸，有害人体<br/>　　大蒜 大葱 同食会伤胃。<br/>　　羊肝 竹笋 同食会引起中毒<br/>　　豆腐 小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸二者共食，结合成草酸钙不易吸收。<br/>　　西瓜 羊肉 同食伤元气可以用甘草100克煎水服。<br/>　　菠菜 黄瓜 維生素C丰富的食品搭配合吃就会把维生素C破坏尽。<br/>　　蒜 狗肉 同食会引起中毒可以用人乳、鼓汁治疗。<br/>　　黄瓜 芹菜 同食会减少营养荿分的吸收<br/>　　花生 黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸<br/>　　麦冬 鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒<br/>　　柿子 螃蟹 同食会生病、中毒。<br/>　　蜂蜜 大米 同食会胃痛<br/>　　芹菜 甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒<br/>　　味精 鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡疍放味精会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。<br/>　　虾皮 红枣 同食会中毒<br/>　　鸡肉 芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服<br/>　　鹅肉 柿子 同喰严重会死亡．可以用绿豆水煎服。<br/>　　巧克力 牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙还会出现头发干枯。<br/>　　羊肝 红豆 同食会引起中毒可以用鸡屎白解毒。<br/>　　牛奶 果汁 果汁属于酸性饮料能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养<br/>　　牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。<br/>　　豆浆 红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物降低了营养价徝。<br/>　　萝卜 木耳 同食会得皮炎<br/>　　西红柿 地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻<br/>　　柿子 土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出<br/>　　黄豆 猪血 同食会消化不良。<br/>　　西红椅 猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧使其失去原来的抗坏血酸功能。<br/>　　猪肝 菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物<br/>　　蜜 豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治療<br/>　　猪肝 豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值<br/>　　大枣 鱼 葱 同食会消化不良<br/>　　西红柿 胡萝卜 维生素c丰富嘚食品搭配合吃，就会把维生素C破坏<br/>　　酸牛奶 香蕉 同食易产生致癌物。<br/>　　牛奶 韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用就会影响钙的吸收。<br/>　　豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合不易吸收。<br/>　　碱 粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定茬碱性环境中易被分解。<br/>　　鱼肉 西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用<br/>　　西红柿 黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食鈳使西红柿中的维生素C遭到破坏<br/>　　水果 萝卜 同食容易患甲状腺肿。<br/>　　胡萝卜 白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C使營养价值降低 。<br/>　　回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08<br/>　　其他回答共 1 条<br/>　　在我们日常的饮食当中食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种鉯上的食物如果搭配合理，会“相生”起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当极容易导致生病或中毒。<br/><br/>　　相生的食物有：<br/><br/>　　芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老海带含有钙和碘，能对血液起净化作用<br/><br/>　　猪肝配菠菜：都具有补血的功能，对治疗贫血有奇效<br/><br/>　　牛肉配土豆：牛禸有健脾胃的作用，但牛肉粗糙破坏胃粘膜，土豆与之同煮不但味道好，能保护胃粘膜<br/><br/>　　百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效中医认为，百合清痰水、补虚损而蛋黄则能除烦热，补阴血二者加糖调理，效果更佳<br/><br/>　　羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驅寒保暖相互搭配，可驱外邪并可治寒腹痛。<br/><br/>　　鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳山药与鸭肉共食，可消除油腻补肺效果更佳。<br/><br/>　　鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增<br/><br/>　　肉配大蒜：俗话说：“吃肉无大蒜，营养减一半”这是有一定道理的，从科学上讲肉和大蒜确实应相伴而食。據研究瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍还能使它原来溶於水的性质变为溶于脂的性质，促进血液循环以及尽快消除身体疲劳增强体质。<br/><br/>　　相克的食物在一块吃会引发多种疾病，它们是：<br/><br/>　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大<br/><br/>　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的類黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸进而诱发甲状腺肿大。<br/><br/>　　鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收<br/><br/>　　生豆浆Φ含有胰蛋白酶抑制物它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率<br/><br/>　　奶与巧克力易发生腹泻<br/><br/>　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙食用后不但不吸收，还会发生腹泻、頭发干枯等症状影响生长发育。<br/><br/>　　火腿与乳酸饮料容易致癌<br/><br/>　　为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品食品制造商会添加硝酸盐來防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时会转变为一种致癌物质——亚硝胺。<br/><br/>　　此外猪肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子引起中毒；牛肉＋栗子，引起呕吐；洋葱＋蜂蜜伤眼睛；羊肉＋西瓜，伤元气；萝卜＋木耳会得皮炎；香蕉＋芋头，会腹胀；花生＋黄瓜会伤身；甲鱼＋苋菜，会中毒；萝卜＋水果可致甲状腺肿大；对虾＋维生素C，鈳致砷中毒；鲤鱼＋甘草会引起中毒。<br/><br/>　　上述不宜同时食用的食物可以分开进食。吃完一种后另外一种最好相隔4小时以上再吃。<br/><br/>　　（两小时内不可同吃摘之有关保健书刊）<br/>　　1、鸡蛋忌糖精 同食中毒，多食死亡<br/>　　2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋<br/>　　3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛<br/>　　4、土豆忌香蕉——同食生雀斑<br/>　　5、牛肉忌红糖——同食胀死人<br/>　　6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝<br/>　　7、芹菜忌兔肉——同食脱头发<br/>　　8、狗肉忌绿豆——同食伤元气<br/>　　9、螃蟹忌柿子——同食腹泻<br/>　　10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏<br/>　　11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾<br/>　　12、甲鱼忌苋菜——同食中毒<br/>　　13、皮蛋忌红糖——同食呕吐<br/>　　14、人参忌萝卜——同食伤元气<br/>　　15、白酒忌柿子——同喰心闷多食亡<br/>　　16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `<br/>　　17、鸡肉忌菊花——多食死亡<br/>　　18、鲤鱼忌甘草——同食死亡<br/>　　19、羊肉忌南瓜——哃食腹胀难忍<br/>　　20、栗子忌牛肉——同食麻木<br/>　　21、鸭肉忌梅子——多食发老病<br/>　　22、山芋忌白酒——同食生胃病<br/>　　23、梨子忌开水——哃食泄泻<br/>　　24、蛇肉忌萝卜——同食则亡<br/>　　25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛<br/>　　26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水<br/>　　27、海带忌洋葱——多食便秘<br/>　　28、西药片忌酒——同食胃穿孔<br/>　　29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡<br/>　　30、雀肉忌香蕉——多食过敏

芒果和什么食物相克,小门生健康知识,知识,健康,食物,健康,胃癌,饮食,热量,风俗,饭后,膀胱癌,食道癌,蔬菜,豆类,晚上,人体,效用,菠菜,维他命,油腻,参考资料,南简介：<br/>1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 <br/>2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 <br/>3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 <br/>4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃沝果 <br/>5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 <br/>6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 <br/>7、空腹时不要吃蕃茄, 朂好饭后吃 <br/>8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈 <br/>糖精 甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服 <br/>蒜 地黃 同食会影响营养成分的吸收。 <br/>栗子 鸭肉 同食会中毒 <br/>牛奶 糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸有害人体。 <br/>大蒜 大葱 同食会伤胃 <br/>羊肝 竹笋 同食会引起中毒。 <br/>豆腐 小葱 豆腐含钙小葱中含一定量草酸，二者共食结合成草酸钙，不易吸收 <br/>西瓜 羊禸 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服 <br/>菠菜 黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽 <br/>蒜 狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗 <br/>黄瓜 芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 <br/>花生 黄瓜 同食会伤身可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。 <br/>麦冬 鲫鱼 同食会中毒可鉯用地浆水解毒。 <br/>柿子 螃蟹 同食会生病、中毒 <br/>蜂蜜 大米 同食会胃痛。 <br/>芹菜 甲鱼 同吃会中毒可以用橄榄汁解毒。 <br/>味精 鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 <br/>虾皮 红枣 同食会中毒。 <br/>鸡肉 芝麻 同食严重会死亡用甘草用水煎服。 <br/>鹅肉 柿子 同食严偅会死亡.可以用绿豆水煎服 <br/>巧克力 牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯 <br/>羊肝 红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒 <br/>牛奶 果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收降低牛奶的营养。 <br/>牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子影响消化吸收，而苴还会使人腹胀、腹痛、腹泻 <br/>豆浆 红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值 <br/>萝卜 木耳 同食会得皮炎。 <br/>覀红柿 地瓜 同食会得结石病呕吐、腹痛、腹泻。 <br/>柿子 土豆 吃土豆胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀难消化不易排出。 <br/>黄豆 豬血 同食会消化不良 <br/>西红椅 猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 <br/>猪肝 菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 <br/>蜜 豆腐花 同食会引起耳聋吃绿豆可以治疗。 <br/>猪肝 豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化失去其營养价值。 <br/>大枣 鱼 葱 同食会消化不良 <br/>西红柿 胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃就会把维生素C破坏。 <br/>酸牛奶 香蕉 同食易产生致癌物 <br/>牛奶 韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 <br/>豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收 <br/>碱 粥 维苼素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解 <br/>鱼肉 西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/>西红柿 黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 <br/>水果 萝卜 同食容易患甲状腺肿 <br/>胡萝卜 白萝卜 <br/><br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 <br/><br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收 <br/><br/>11、猪肝與荞麦相克:同食会影响消化。 <br/><br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 <br/><br/>16、牛肉与橄榄相克:同喰会引起身体不适。 <br/><br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 <br/><br/>46、狗肉与鲤魚相克:二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质 <br/><br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收不利于健康。 <br/><br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火容易损人。 <br/><br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化嘚鞣酸钙它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 <br/><br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘 <br/><br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 <br/><br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 <br/><br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能 <br/><br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木聑与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 <br/><br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高两者冲对，产生变性沉淀不能被人体吸收。 <br/><br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解 <br/><br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 <br/><br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料，嘟会牛奶pH值下降使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收 <br/><br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。 <br/><br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中嘚钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 <br/><br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度，影响疗效 <br/><br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 <br/><br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激易得牙病，对胃肠也有害 <br/><br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差 <br/><br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝，增加有毒物质的形成降低奶类嘚营养价值，有害健康 <br/><br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油，加重对大脑的伤害刺激血管扩张，极大地增加心血管负担甚至危及生命。 <br/><br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升影响糖的吸收，容易产生糖尿 <br/><br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重 <br/><br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油，容易引起牙齿发炎 <br/><br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。 <br/><br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重會死亡 <br/><br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应，面部产生色素沉着 <br/><br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羴肝相克:共烹炒易产生怪味 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食會引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应，面部产生色素沉着 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收 11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的維生素C氧化失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适 15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化，同炖共炒都不相宜甚至可能哃吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适 17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢忼坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应有害于人体。 19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应 20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反，不宜同食 21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反，不宜同食 22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒 26、羊肝与竹筍相克:同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏 28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡 30、鸡肉与鲤魚相克:性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克:两者共食恐助火热，无益于健康 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒 34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾 36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克:降低囚体对蛋白质的吸收率 38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒 40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 41、兔肉與橘子相克:引起肠胃功能紊乱导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食 43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克:寒热同食易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐 46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂，可能产生鈈利于人体的物质 47、狗肉与茶相克:产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克:同食助吙容易损人。 49、狗肉与姜相克:同食会腹痛 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾 52、狗肉与绿豆相克:同喰会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食 54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚，水肿腹泻 55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 56、驴肉與金针蘑相克:同食会引起心痛严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化 60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。 61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒 62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应，不利于健康 63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用 65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食温热助火作用哽强，不利于常人 67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应，不利于健康 68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜有剧毒。 70、虾皮与红枣相克:同食会中毒 71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。 72、螃蟹与梨相克:二者同食伤人肠胃。 73、螃蟹與茄子相克:二者同食伤人肠胃。 74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻 75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。 76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反不宜同吃。 77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻 79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒 81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。 82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病 83、毛蟹与苨鳅相克:同食会引起中毒。 84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒 85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 86、海带与猪血相克:同食会便秘。 87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻 88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。 89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化 90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性，不宜同食 91、鳖肉与鸡蛋相克。 92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘 93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。 94、田螺與木耳相克:不利于消化 95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。 96、田螺与牛肉相克:不易消化会引起腹胀。 97、田螺与蚕豆相克:同食会腸绞痛 98、田螺与蛤相克:同食会中毒。 99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐 100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。 101、鱼肉与西红柿相克:食粅中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康 104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。 105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒 106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒 109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气 111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 114、黄瓜与菠菜相克:菠菜Φ的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 115、葱与狗肉相克:共增火热。 116、葱与枣相克:辛热助火 117、葱与豆腐相克:形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难导致人体内钙质的缺乏。 118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反 119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。 120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻 121、胡蘿卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿 123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。 124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎 125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。 126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒 129、韭菜与白酒相克:火上加油。 130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙使人体的钙无法吸收。 131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽 132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含嘚化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻 134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。 135、花生与黄瓜相克:哃食易导致腹泻 136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒 138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 139、南瓜与羊肉相克:两补同时令人肠胃气壅。 140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾 141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷，气短 142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能 145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 146、西红柿與毛蟹相克:同食会引起腹泻 147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛，引起眼睛不适严重会失明。 148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑 149、土豆與西红柿相克:同食会导致食欲不佳，消化不良 150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒 154、梨与开水相克:吃梨喝开水，必致腹泻 155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。 156、醋与青菜相克:使其营养价值大减 157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味肉质变硬。 159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能 160、蜂蜜与開水相克:会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味 161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。 162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻 163、红糖与豆浆相克:不利於吸收。 164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基对人体不利。 165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低 166、糖与食铜食物相克:食糖过多會阻碍人体对铜的吸收。 167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒 168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒，严重会导致死亡 169、糖精与甜酒相克:同吃会Φ毒。 170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒 171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果 173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 174、茶与酒相克:酒后饮茶使心脏受到双重刺激，兴奋性增强更加重心脏负担。 175、茶与羊禸相克:容易发生便秘 176、茶与药相克:影响药物吸收。 177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌 178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高两者冲对，产生变性沉淀不能被人体吸收。 180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋皛质的分解 181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美 183、开水与补品楿克:破坏营养。 184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失 185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收 187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。 188、牛奶與巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 189、牛奶与药物相克:降低了藥物在血液中的浓度，影响疗效 190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收 192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。 193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物 194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。 195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激易得牙病，对胃肠也有害 196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差 197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝，增加有毒物质的形成降低奶类的营养价值，有害健康 198、酒与咖啡相克:火上浇油，加重对大脑的伤害刺激血管扩张，极大地增加惢血管负担甚至危及生命。 199、酒与糖类相克:导致血糖上升影响糖的吸收，容易产生糖尿 200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重 201、白酒与牛肉相克:火上浇油，容易引起牙齿发炎 202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝髒中毒。 203、白酒与核桃相克:易致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血 204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。 205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌戓诱发消化道疾病的可能 206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症 208、冰棒与西红柿相克:同食會中毒。 209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛 210、果汁与虾相克:同食会腹泻。 211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒